https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Potatis

Potatis

Share

Rostad currypotatissallad med sweetchili kycklingspett

Cooking Time: 65
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Potatis

Emilia

april 5, 2024
Like 11
Read More
Comment
Share

Potatisgratäng med kål & köttfärsfräs

Cooking Time: 60
  • Billig middag
  • Kötträtter
  • Lättlagade recept
  • Matlådemat
  • Potatis
  • Studentmat
Potatisgratäng med kål & köttfärsfräs. Lättlagat och väldigt gott även dagen efter när de stått till sig. Går att göra med valfri färs! Servera gärna med en klick creme fraiche och...

Emilia

januari 11, 2024
Like 23
Read More
3 Comments
Share

Krämig potatisgratäng med dragon

Cooking Time: 50
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Potatis
En god  och riktigt krämig potatisgratäng med dragon. Du kan servera gratängen till kyckling, kött eller fisk. Det går också bra att byta ut dragonen mot annan ört eller krydda....

Emilia

november 23, 2023
Like 39
Read More
Comment
Share

Potatisgratäng med köttfärs och purjolök

Cooking Time: 55
  • Kötträtter
  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Potatis
Potatisgratäng med köttfärs och purjolök. Lättlagat och väldigt gott även dagen efter när de stått till sig. Går att göra med valfri färs! Servera gärna med ajvar till och en...

Emilia

november 9, 2023
Like 26
Read More
2 Comments
Share

Färskpotatis med syrlig vinägrett och smör

Cooking Time: 30
  • Buffémat
  • Festmat
  • Potatis
  • Sommarmat
Färskpotatis smaksatt med en syrlig vinägrett och några klickar smör. Perfekt till en sommarbuffé eller på midsommar. God och syrlig vinägrett med dill, persilja och citronsaft. En god bufférätt som...

Emilia

juni 18, 2023
Like 5
Read More
Comment
Share

Ajvarkyckling med smashed potatoes och pepprig vitlöksyoghurt

Cooking Time: 80
  • Helgmat
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Potatis
Ajvarkyckling med smashed potatoes och pepprig vitlöksyoghurt. En lättlagad och god middags som inte kräver mycket arbete. Kycklingen marineras i ajvar och serveras sedan med krispig smashed potato.

Emilia

juni 16, 2023
Like 9
Read More
1 Comment
Share

Raggmunk med rårörda lingon och stekfläsk

Cooking Time: 45
  • Billig middag
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Potatis
Raggmunk med rårörda lingon och stekfläsk. En klassiker som alltid går hem. Det är lättlagat och billigt. Du kan antigen köra på den klassiska toppingen som jag eller variera med...

Emilia

maj 24, 2023
Like 19
Read More
Comment
Share

Potatisbullar med ost

Cooking Time: 35
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Potatis
  • Tillbehör
Potatisbullar med ost. Supergoda att servera som tillbehör till grillat tillsammans med sås och sallad. De går utmärkt att förbereda dem innan och förvara i frysen tills att du vill...

Emilia

mars 28, 2023
Like 13
Read More
Comment
Share

Kycklingfilé i ugn med hasselbackspotatis, rostad blomkål och sås

  • Helgmat
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Potatis
Kycklingfilé i ugn med hasselbackspotatis, rostad blomkål, stekt purjolök och en god sås. Perfekt helgmiddag eller varför inte som nyårsmiddag. Kyckling är billigare än nötkött vilket blir perfekt billigare alternativ...

Emilia

december 26, 2022
Like 31
Read More
Comment
Share

Smashed potatoes med dill

  • Billig middag
  • Brunch recept
  • Buffémat
  • Midsommarmat
  • Plockmat
  • Potatis
  • Studentmat
  • Tillbehör
Smashed potatoes med massa dill och smör. Smidigt och gott sätt att göra potatis på. Smashed potatoes passar perfekt som tillbehör till burgare, grillat, lax eller tapas!   Välj mindre...

Emilia

maj 30, 2022
Like 12
Read More
Comment
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Enkel och god nudelwok! Nudlar är något jag älskar
Enkel och god nudelwok! Nudlar är något jag älskar att laga 😍 du kan variera grönsaker! Och protein - skriver nedan lite inspo på vad du kan ha i! Sen kör du såsen som bas och sen är det bara att köra 🥢

Grönsaker: paprika, morot, zucchini, broccoli, blomkål, salladskål, salladslök, lök, bambuskott, minimajs, vattenkastanj, svamp, sockerärtor, suger snaps, pak choi
Protein: biff, tofu, kyckling, färs, räkor

Ingredienser
250 g nudlar. 

Protein
400 g tofu eller kyckling 
Om kyckling marinera i (1 tsk bakpulver, 1 msk  japansk soja, 1 vitlöksklyfta och 1 msk olja)
Om tofu - 3 msk japansk soja, 1 vitlöksklyfta och 2 msk Majsstärkelse 

Sås
2 msk japansk soja
1 msk Kinesisk soja
4 msk Oystersås 
2 tsk socker 

2-3 morötter
1/2 salladslök 
3 salladslökar
2 vitlöksklyftor

Gör såhär
Marinera ditt protein. Använder du tofu pressa ur vätska med något tung ovanpå tofun, torka av och bryt i bitar. Marinera sedan. Om kyckling tärna och marineram
Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet. 

Hacka alla grönsaker. Blanda såsen i en skål. 
Stek tofun/kyckling i olja på högvärme tills den får ordentligt med yta. Ställ åt sidan. 
Värmen pannan med olja och stek grönsakerna. När grönsakerna fått yta men fortfarande har krisp, vänd i nudlar, tofu och sås. Vänd runt och servera sen! 

#nudlar #nudelwok #matinspo #matlagning

Bamsebiff med inspiration från @mackanskost 👏 En s
Bamsebiff med inspiration från @mackanskost 👏 En stor biff i stället för att forma flera små, i en smarrig sås! Blir otroligt saftigt och gott och något är rätt. Jag kommer göra flera gånger 😍 testa ifall du inte gjort det!

Spara & laga 💚

Ingredienser
4 portioner
1 dl ströbröd
2 dl mjölk
500 g färs
1 ägg
1 riven gullök
Peppar
1 msk kyckling eller Oxfond
Vegeta alternativ salt

Sås
2 dl grädde
1 dl mjölk
1 msk Majsstärkelse
1.5 tsk kinesisk soja
1 tsk kyckling eller oxfond
Peppar

Övrigt
Lingonsylt
Kokt potatis eller potatismos

Gör såhär
Koka potatis.

Blanda ströbröd och mjölk och låt svälla i cirka tio minuter. Blanda sedan ihop köttfärs, ströbrödet, riven gulök, ägg, fond, peppar & vegeta.
Arbeta ihop för hand. Värm en stekpanna med lite smör och lite olja, på medelvärme. Tryck ut färsen eller forma en stor biff innan som du lägger ner i panna och stek långsamt i några minuter tills undersidan får yta.
Gör såsen under tiden. Blanda lite grädde och majsstärkelse, tills majstärkelsen har lösts upp. Tillsätt då resterande grädde, mjölk ,kinesisk soja, fond och peppar.
När biffen har fått yta vänd hjälp av en tallrik och stek den andra sidan. Stek en kort stund tills under sidan får yta. Sänk värmen och ha på såsen. Låt puttra och tjocka till sig i 5-10 minuter. Klicka på lite lingonsylt på biffen. Låt gotta ihop sig och servera sen med kokt potatis.
Alternativt potatismos.
Ärtor och pressgurka är också gott till.

#middagstips #matlagning #hemlagat #vardagsmat #lättlagat

Små vaniljpannacottor utan gelatin –  med hallonsp
Små vaniljpannacottor utan gelatin –  med hallonspegel 😍 plättenkelt! Perfekt om du vill göra en festlig dessert eller bjuda många. Går att anpassa enkelt efter högtid!

Formarna hittar du på @myperfectday.se t ex

Du kan även variera hallonspegel och byta ut hallonen mot t ex mango, passion eller citron.

Pannacottan
10 st små formar (man äter kanske 2 per person om det bara serveras detta) 

4 dl Grädde
1 dl Gelesocker
2 krm Vaniljpulver
1.5 tsk Vaniljsocker 

Hallonspegel
225 g Frysta hallon
3 msk Gelesocker
2 msk Vatten 

Pannacottan
Häll över alla ingredienser i en kastrull. Ställ på plattan och låt koka upp, koka i 30 sekunder.
Häll över i serveringglas och ställ i kylen tills det stelnat. 

Hallonspegel
Häll över hallon och vatten i en kastrull. Låt sjuda tills hallonen är mosade. Sila av genom en finmaskig sil sil så att kärnorna silas bort.
Häll över saften tillsammans med sockret i en kastrull. Låt koka i 1-2 minuter. Häll sedan över pannacottan. Förvara i kylen fram till servering.
3
Servera
Toppa pannacottan med färska hallon

#pannacotta #efterrättstips #efterrätt #vanilj



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter