https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Sommarmat

Sommarmat

Share

Rostad potatissallad med majs och rödlök

Cooking Time: 40 min
  • Buffémat
  • Helgmat
  • Midsommarmat
  • Påskrecept
  • Potatis
  • Sommarmat
  • Tillbehör
  • Vegetariskt
Rostad potatissallad med majs och rödlök. Enkel potatissallad som man kan variera med olika tillbehör. Det kan vara gott att ha i lite fetaost som både är salt och syrligt.

Emilia

april 28, 2021
Like 16
Read More
Comment
Share

Ljummen potatissallad med färsbiffar och fetaost- och paprikaröra

  • Buffémat
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Sommarmat
Ljummen potatissallad med färsbiffar och fetaost- och paprikaröra. En riktigt somrig och fräsch potatisallad som får syra och sötma från vinägretten. Jag har i persilja, rödlök och sockerärtor men det...

Emilia

april 15, 2021
Like 17
Read More
Comment
Share

Hemmagjord Calzone och riktigt god pizzadeg

  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
Hemmagjord Calzone och riktigt god pizzadeg.  Pizzadegen blir extra god av tipo-00 mjölet som innehållr mer protein än vanligt mjöl men det går lika bra med vanligt vetemjöl också ....

Emilia

april 11, 2021
Like 24
Read More
2 Comments
Share

Fräsch smörgåstårta med lax

Cooking Time: 30 min
  • Buffémat
  • Festmat
  • Fisk & Skaldjur
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Påskrecept
  • Sommarmat
Fräsch smörgåstårta med lax, riktigt god och smidig att göra! Jag använde mig utan Polarbröd jubileumskakor vilket vad väldigt smidig. I den här smörgåstårtan har jag ingen majonnäs vilket gör...

Emilia

mars 21, 2021
Like 21
Read More
Comment
Share

Paj med fetaost, karamelliserad rödlök och spenat

Cooking Time: 115 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Paj med fetaost, karamelliserad rödlök och spenat. En matig och god paj med en perfekt mix av sött och salt. Jag tycker om matiga pajer men drar mig oftast från...

Emilia

februari 25, 2021
Like 20
Read More
2 Comments
Share

Bacon- och majsfritters med avokadoröra och bönsallad

Cooking Time: 25
  • Kötträtter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Sommarmat
Supergoda majsfritters med bacon. Till dem serverade jag en avokadoröra och en bönsallad. Det går superbra att byta ut avokadorörar mot en annan dipsås, förslagsvis bbqsås eller en yoghurtvariant.  Här...

Emilia

januari 21, 2021
Like 8
Read More
Comment
Share

Potatiskrotter med smörstekt torsk, enkel citronsås, stenbitsrom och sugar snaps

Cooking Time: 65
  • Fisk & Skaldjur
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Påskrecept
  • Sommarmat
Krispiga potatiskrotter med smörstekt torsk, enkel citronsås, stenbitsrom och suger snaps. En väldigt god middag som man kan göra med valfri sorts fisk. Just i det här receptet har jag...

Emilia

januari 8, 2021
Like 13
Read More
Comment
Share

Enkel tomat carpaccio med rödlök

Cooking Time: 15
  • Sallader
  • Sommarmat
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
En enkel tomat carpaccio med tunt skivade körsbärstomater, mandolinad rödlök och basilika. En tomatsallad som passar perfekt som tillbehör till t.ex pasta eller gnocchi. Du kan även toppa med lite...

Emilia

januari 3, 2021
Like 4
Read More
Comment
Share

Sashimisallad med sesamdressing

Cooking Time: 25
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Fisk & Skaldjur
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Sommarmat
En enkel och väldigt god sashimisallad med sesamdressing. Tunt skivad salmalax med massor av krispiga grönsaker, mango och avokado toppat med fritrade gyozablad och ärtskott. Istället för sesamdressing kan man...

Emilia

december 7, 2020
Like 8
Read More
Comment
Share

Rostad potatis med karamelliserad lök, pepparotsmajonnäs och gräslök

Cooking Time: 25
  • Plockmat
  • Potatis
  • Sommarmat
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
Rostad potatis med karamelliserad lök, pepparotsmajonnäs och gräslök. Rostar delikatesspotatis på riktig hög värme tills de blir riktigt gyllene och rostade. Tillsammans med pepparotsmajonnäsen och löken blir det en väldigt...

Emilia

december 7, 2020
Like 5
Read More
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Wienernougat 2.0 med saltrostade mandlar ✨️ krispi
Wienernougat 2.0 med saltrostade mandlar ✨️ krispigare och med en en touch av salt. Så gott!! 

Ingredienser
500 g nougat 
320 g mjölkchoklad
150 g rostade salta mandlar

Gör såhär 
Smält choklad och nougat över ett vattenbad. Tillsätt finhacka saltade rostade mandlar. Rör ihop och häll upp i form ca 20x20. Låt stelna och dela sedan i rutor.

#julgodis #wienernougat #matinspo

TÄVLING 💛  bidra till Matinspobössan i Musikhjälpe
TÄVLING 💛  bidra till Matinspobössan i Musikhjälpen och var med i utlottningen av min kokbok. Lottar ut 2 st!! ✨️ (länk till bössan i profil) 

I årets Musikhjälpen vill jag vara med och stötta det otroligt viktiga temat ”Alla barn har rätt att gå i skolan”. Utbildning är en av de starkaste nycklarna till trygghet, frihet och framtid – och varje barn förtjänar den chansen. 

Skänk valfritt belopp i bössan och var med och tävla om att vinna:
- Ett signerat exemplar av min kokbok Billiga Veckan (2 vinnare)

Det är en bok fylld med prisvärda, enkla och goda recept som gör vardagen lite lättare – och nu kan den också hjälpa till att göra världen lite bättre 💛 

Tävla igenom att
🌟 Swisha valfritt belopp till bössan & ta en printscreen som du skickar vid eventuell vinst
🌟 kommentera här att du bidragit om du vill vara med i utlottningen

Vinnarna presenteras 8/12 här och kontaktas av mig på DM 🥳 

Lycka till!

#musikhjälpen #musikhjälpen2025 #matinspo

Dags för adventsfrukost? Gör dessa fluffiga, enkla
Dags för adventsfrukost? Gör dessa fluffiga, enkla och goda vörtrutor 🎅 I samarbete med @rasaftsverige | En god mjuk fralla med julskinka, en otroligt krämig risgrynsgröt och smakrika Råsaft Red Love kallpressade äppeljuice på just Red Love äpplen, blir en perfekt adventsfrukost. Äpplena är både röda inuti och utanpå vilket ger juicen dess röd/rosa färg. 
Pressat i mikropresseriet i Loviseberg utanför Stockholm 🍎 

Så otroligt gott allihopa! Red Love finns i butikerna t om januari, så passa på 🥰 

Recept
12 rutor
Ingredienser 
25 g Jäst
6 dl Mjölk
2.5 msk Mörk sirap
1 tsk Salt
1 påse Vörtmix
3 dl Rågsikt
7 dl Vetemjöl

Att pensla med efter gräddning 
1 msk Smör
1 msk Mörk sirap 

Gör såhär 
Degen
Lös upp jästen i mjölken. Tillsätt sirap och vörtkrydda. Vänd i hälften av mjölet och rågsiktet. Rör ihop med en slev. Vänd i salt och resten av mjölet och rågsiktet. Vänd sist eventuellt i blötlagda russin om du vill ha det i. Täck bunken med plastfolie och låt jäsa på köksbänken över natten eller dagen (mellan 8-12h). Du kan jäsa i kylen också, då behöver degen vila på plåten 1-2h innan gräddning för att komma till rumstemperur och jäsa lite. 

Grädda
Klä en metallform eller plåt med bakplåtspapper och tryck ut degen med hjälp av en fuktig sked eller slev. Ca 30x25 cm. Skapa rutor med en blöt kniv. Täck med duk och värm sedan ugnen till 200 grader.
Grädda i mitten av ugnen i ca 35-40 min. Innertempen ska vara 98 grader.
Ta ut och pensla med smält smör och mörk sirap (valfritt). Låt vila i 15-20 mi under duk och servera sedan med smör och ost. 

Frys in de bitar du inte äter upp direkt. 

#adventsfrukost #frukost #vörtbröd



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter