https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Sommarmat

Sommarmat

Share

Ljummen pastasallad med grönkål, halloumi och champinjoner

Cooking Time: 40
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Sallader
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Enkel pastasallad med grönkål, halloumi och champinjoner toppat med lite pumpafrön. Pastasalladen går att äta både varm och kall men jag föredrar den ljummen. Du kan byta ut halloumin mot...

Emilia

november 17, 2019
Like 7
Read More
Comment
Share

Pasta med kräftstjärtar, sparris och dill

Cooking Time: 20 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Sommarmat
En krämig pasta med kräftstjärtar och sparris. Supergott! En krämig och enkel kräftpasta med smak av dill och kräftor. Sparrisen ger ett extra krisp och passar perfekt att toppa med...

Emilia

november 12, 2019
Like 7
Read More
Comment
Share

Matiga muffins med soltorkade tomater och fetaost

Cooking Time: 30 min
  • Annat gott till frukost
  • Frukost
  • Sommarmat
  • Tilltugg
Matiga muffins med soltorkade tomater och fetaost. Passar perfekt till både frukost, mellanmål eller som tillbehör till t.ex soppa. De är godast nygräddade men går även bra att frysa in...

Emilia

november 7, 2019
Like 4
Read More
2 Comments
Share

Enkel paella med räkor

Cooking Time: 40 min
  • Övrigt
  • Sommarmat
Paella med räkor. En enkel paella som inte innehåller för mycket grejer, för en paella kan i stort innehålla allt du har hemma. Den här innehåller paprika, majs och salladslök...

Emilia

november 2, 2019
Like 5
Read More
Comment
Share

Bönburgare med dressing, ost och grönsaker

Cooking Time: 60 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
En saftig bönburgare med dressing, ost och grönsaker som är riktig god!

Emilia

november 2, 2019
Like 3
Read More
Comment
Share

Hemmagjorda piroger med två olika fyllningar

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Övrigt
  • Sommarmat
Hemmagjorda piroger med två olika sorters fyllningar. En köttfärsfyllning och ajvar och en fetaostfyllning. Välj en eller gör hälften hälften. Pirogerna är väldigt goda och supersmidiga att ha i frysen...

Emilia

oktober 28, 2019
Like 20
Read More
Comment
Share

Rostad tomatsoppa

Cooking Time: 40 min
  • Billig middag
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
  • Soppor
  • Vegetariskt
Rostad tomatsoppa. En supergod och krämig soppa som är smidig att laga. Servera gärna med gott vitlökbröd till! Är det tomatsäsong så kan du använda färska, är det inte det...

Emilia

oktober 25, 2019
Like 28
Read More
2 Comments
Share

Italiensk smörgåstårta

Cooking Time: 12h
  • Buffémat
  • Festmat
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Påskrecept
  • Sommarmat
Italiensk smörgåstårta  med en lättare fyllning toppad med salami, parmaskinka, tomat och basilika. Om man är ute efter en lite lättare och fräsch smörgåstårta så är den här perfekt. Istället...

Emilia

oktober 14, 2019
Like 71
Read More
4 Comments
Share

Filodegsmuffins med fetaost

Cooking Time: 40 min
  • Balkanmat
  • Brunch recept
  • Frukost
  • Övrigt
  • Sommarmat
  • Tilltugg
Idag vill jag tipsa om dessa filodegsmuffins med fetaost! Perfekta till soppa, som mellis eller helgfrukost! Riktigt goda och saftiga ? går även att frysa in!

Emilia

oktober 9, 2019
Like 7
Read More
Comment
Share

Krämig kantarellpasta med gremolata

Cooking Time: 30
  • Pastarätter
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Kantarellpasta! Hur gott är det inte? Riktigt gott om du frågar mig! Dessutom är det inte så komplicerat att laga. Steka upp lök/kantareller, grädde och kryddor. För att lyxa till...

Emilia

oktober 9, 2019
Like 4
Read More
Comment
Previous Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Kladdiga chokladsnittar med mandeltosca! Något att
Kladdiga chokladsnittar med mandeltosca! Något att baka nu i helgen? 😍Supergott och går snabbt att göra, verkligen det perfekta snabbfikat! 

Inspo från @ronjasjolander 💛

Ingredienser
100 g smör
0.75 dl ljus sirap
1 dl strösocker 
1 tsk Bakpulver 
1 tsk vaniljsocker 
2.25 dl vetemjöl 
2 msk kakao
Nypa salt 

Toscan
25g smör
50 g mandelspån
0.5 dl strösocker 
2 msk ljus sirap 
0.25 dl mjölk 

Görsåhär 

Toscan
Smält smöret och tillsätt resten av ingredienserna. Låt gå ihop och skjuda inca 5-7 minuter. Ställ åt sidan 

Vispa ihop smör, strösocker och sirap till en smet. Sikta ner de torra ingredienserna. Dela smeten i 2. Forma till bollar och rulla ut till korvar. Skapa en ett dike som du fyller med mandeltoscan. Ställ i kylen medan ugnen blir varm. 

Sätt ugnen på 175 grader. 
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min. Direkt när kommer ut, forma till om de flytit ut och dela i snittar. Låt svalna helt innan du serverar.

#bakverk #snittar #tosca #efterrätt

Megagod pasta med lövbiff ocy kantareller! TESTA 😍
Megagod pasta med lövbiff ocy kantareller! TESTA 😍 
Går att byta ut kantareller mot annan svamp när de inte är enkla att få tag i.

Spara, gilla & laga 🍁❤️

Ingredienser
Ca 5-6 serveringar 

Lövbiffen
400-500g lövbiff 
1 tsk bikarbonat 
1 tsk japansk soja
Salt
Peppar

Övrigt 
20 g smör
300 g kantareller 
1 gullök
1 vitlöksklyfta 
5 dl grädde
2 dl mjölk
1 tsk kinesisk soja
1 msk kantarellfond
1 köttbuljongtärning 
2 msk finhackad persilja 
Zest från en citron
Peppar
1-2 tsk majstärkelse utspätt i lite vatten att reda med.
400 g rigatoni eller snnan rör pasta 

Gör såhär 
Strimla lövbiffen och marinera i bikarbonat i ca 15 min. Skölj och torka av. Marinera sedan med japansk soja, olja, salt och peppar. 

Värm en stekpanna och stek kantarellerna gyllene i smör. Salta och ställ åt sidan.
Stek lövbiffen på hög värme i olja. Ställ åt sidan när den fått fin yta. 

Fräs lök och vitlök i samma panna. När den mjuknat så gå i med mjölk, grädde, kinesisk soja, kantarellfond, köttbuljongtärning, citronzest och peppar. Låt puttra och småkoka i 10 min. Koka pastan under tiden. 
Red pastan med lite majstärkelse. Vänd i kantarellerna och köttet. Låt det gå ihop. Smaka av med mer fond eller soja, och peppra. 

Vänd avslutningsvis i persiljan och pastan. 

Servera!

#kantareller #lövbiff #pasta #lövbiffspasta

Ravioli i kryddig baconsås! Enkelt och smakrikt 😍
Ravioli i kryddig baconsås! Enkelt och smakrikt 😍 raviolin med ost från @giovannirananordics är så krämig och god, tips!

Ingredienser 
4 serveringar 
2 pkt bacon
0.75 dl Tomatpure 
2 tsk Paprikapulver 
1 tsk oregano 
1 tsk Strösocker 
1 vitlöksklyfta
400 g passerade eller finkrossade tomater
2 dl grädde
Salt
Peppar 

2 pkt rana ravioli med ost 

Gör såhär
Stek baconet tills den får fin yta. Vänd i Tomatpure, vitlök och kryddor. Fräs på i någon minut. Häll i passerade tomater och låt puttra i 10 min på låg värme. Koka raviolin enligt avisningarna på paketet.
Vänd sist i grädde. Låt koka upp och gå sist i med raviolin. Smaka av med salt och peppar!

#middagstips #matinspo #ravioli #pastarätter



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter