https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Vegetariskt

Vegetariskt

Här hittar du massor av goda vegetariska recept. Både enkla vegorätter som går snabbt att laga med också något mer krävande som t.ex hemmagjord ravioli när du vill lyxa till det. Det finns så otroligt många goda vegetariska rätter och idag kan nästan alla kötträtter göras vegetariska. Genom att byta ut köttet mot vegetariskt protein så får du snabbt en mättande och god vegetarisk måltid. Hoppas du hittar inspiration till en vegetarisk middag här bland recepten!

Share

Italiensk vegetarisk wrap

  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Vegetariskt
  • Wraps
Italiensk vegetarisk wrap! Supergod vegetarisk wrap med italienska smaker. I wrapen hittar du mozzarella, kronärtskocka, soltorkade tomaterröra, färskost med örter och grönsaker. Jag använder färskt libabröd för att linda in...

Emilia

november 30, 2021
Like 13
Read More
Comment
Share

Krispig tofu med parmesan

Cooking Time: 60 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Tillbehör
  • Vegetariskt
Krispig tofu med parmesan. Riktigt frasig tofu som jag kryddat med oregano, paprikapulver och parmesan. Panerade tofun i panko och friterade gyllene. Är tips är att fritera i en mindre...

Emilia

november 29, 2021
Like 2
Read More
Comment
Share

Linsbollar – snabblagade och goda

  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Vegetariskt
Enkla och goda linsbollar på röda linser. Receptet är enkelt med få ingredienser och går snabbt att laga. Linsbollarna är även helt veganska. Till dem gjorde jag en sallad på...

Emilia

november 28, 2021
Like 9
Read More
Comment
Share

Dan dan nudlar

Cooking Time: 30 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Vegetariskt
Dan dan nudlar är en populär rätt från de kinesiska sichuanska köket. Rätten består av sås, färs och nudlar och är otroligt smakrik. Jag gjorde rätten med vegetarisk färs men...

Emilia

november 25, 2021
Like 14
Read More
1 Comment
Share

Blomkålsstek med bryntsmörsås, rostade hasselnötter och sockerärtor

Cooking Time: 40 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Blomkålsstek med bryntsmörsås, rostade hasselnötter och sockerärtor. Stekt blomkål med goda tillbehör är perfekt när man vill äta eller bjuda på något vegetariskt som känns lite lyxigare. Blomkålen är verkligen...

Emilia

november 9, 2021
Like 13
Read More
Comment
Share

Pasta alla norma – pasta med tomatsås och aubergine

Cooking Time: 45 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Vegetariskt
Pasta alla norma är en italiensk pastarätt med tomatsås och aubergine. Den påminner om melanzane parmigiana fast i pastaform. Tycker att det blir supergott med aubergine till. Den tillför smak,...

Emilia

november 6, 2021
Like 8
Read More
Comment
Share

Hemmagjorda Dorrito tacos

Cooking Time: 35 min
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Dorito taco – hemmagjorda doritotacos med en supergod dressing, grönsaker, vegofärs och ost. Det här var verkligen supergott. Friterade tortillabröd som jag smaksätt med en kryddmix för att ge smaken...

Emilia

november 1, 2021
Like 13
Read More
Comment
Share

Pad thai sallad – Enkel pad thaiinspirerad sallad

Cooking Time: 20 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Snabb middag
  • Vegetariskt
Pad thai sallad! En enkel pad thai-inspirerad sallad med Hälsans köks veganska nuggets. Dressingen har jag gjort på samma ingredienser som man gör såsen till pad thai på. Förutom att...

Emilia

oktober 24, 2021
Like 13
Read More
2 Comments
Share

Cannelloni med ricotta och spenat, tomatsås och ost

Cooking Time: 55 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Vegetariskt
Cannelloni med ricotta och spenat, tomatsås och ost. Cannelloni är pastarör som man fyller med en spritspåse och gräddar. Supergod pastarätt som inte är allt för tidskrävande att laga. Går...

Emilia

oktober 19, 2021
Like 21
Read More
Comment
Share

Potato puré fries – potatismos pommes

Cooking Time: 40 min
  • Mellanmål
  • Potatis
  • Tillbehör
  • Vegetariskt
Potato puré fries – potatismos pommes! Enkla pommes friters gjorda på potatismos. De blir frasiga utanpå och mjuka inuti. Jag vände pommesen och doppade i jalapenomajonnäs men här går det...

Emilia

oktober 10, 2021
Like 12
Read More
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Minikladdkakor med kokostoscatäcke 😍 drömgoda
Minikladdkakor med kokostoscatäcke 😍 drömgoda!! 
Du kan göra en stor också i en form på 20 cm men då är gräddningstiden längre (kanske 20-25 min)

Ingredienser 
1 kladdkaka (ca 9-12 st aluminiuformar)
150 g Smör
2 st Ägg (stora)
2.5 dl Vetemjöl
3 dl Strösocker
1 tsk Vaniljsocker
1.25 dl Kakao
1 krm Salt

TOPPING
50 g smör
1 dl socker
0.75 dl sirap
5 dl kokos 
1 dl mjölk eller grädde 

Gör såhär 
Sätt ugnen på 175 grader över och undervärme. Smält smöret och socker i en kastrull eller i micro på låg effekt. Om du smälter i kastrull, håll koll och rör om.
Knäck i ägg.
Sikta ner de torra ingredienserna. Rör ihop försiktigt tills du har en jämn smet. Rör inte för mycket för då kommer kakan bli torr. 

Fördela i formar med glasskopa.
Grädda i mitten av ugnen i ca 6-7min. Ta ut och höj ugnen till 225 grader. Toppa med toscan och grädda tills den är gyllene. Ca 5 min. 

Tosca
Smält smöret. Vänd i resten av ingredienserna (förutom kokos). Låt skjuda i 10 min och vänd sedan i kokos.

#kladdkaka #kaka #choklad #chokladkaka #mudcake #efterrätt #kalastips #efterrättstips #matinspo #dansukkersverige #kakao #dessert #alltommat #matblogg #kladdkakansdag #allahjärtansdag


Krämig kycklingrisoni med soltorkade tomater och
Krämig kycklingrisoni med soltorkade tomater och spenat 😍 super gott och snabblagat! 

Ingredienser 
4 portioner 
500 g kycklinginnerfile eller filé 
2 dl Soltorkade tomater (hackade)
2 st Vitlöksklyftor
1 tsk oregano
1 tsk Paprikapulver 
1 tsk Lökpulver 
2 kycklingbuljongtärningar
1 liter vatten
2 dl risoni
2 dl grädde
2 nävar blad spenat 
1 msk kycklingfond
Peppar 

Till servering 
Parmesan 
Basilika 

Gör såhär
Salta och peppra kycklingen. Stek tills den är genomstekt och har fin yta. Ställ kycklingen åt sidan. 

Fräsch vitlök och soltorkade tomater. Tillsätt kryddorna och vänd sedan ner buljongerna och vatten. Låt koka upp och vänd ner risonin. Låt puttra i cirka tio minuter eller till risonin nästan är helt kokt. Vände då i grädde och bladspenat. Tillsätt kycklingfond och smaka av med salt och peppar. Lägg på kycklingen.
Servera med basilika och parmesan.

#matinspo #kycklingrisoni #risoni #middag #matlagning #hemlagat #vardagsmat


Krämig broccolisoppa med morot & cheddar och äve
Krämig broccolisoppa med morot & cheddar och även RISONI. Såå gott!! 
Fylling, smakrik & mättande. Cheddar gör det verkligen gott 😍 men kör typ präst funkar också. Någon ost med smak! 

Spara & laga säger jag bara! ❤️ 

Ingredienser 
4 serveringar 
25 g smör
3 medelstora morötter 
2 vitlöksklyftor
2 tärningar kycklingbuljon (alternativ grönsaks)
250-350 g broccoli (jag använde fryst)
1 dl risoni 
10 dl vatten
2 dl grädde 

100 g riven cheddar ellee annan smakrik ost
Peppar
Örtsalt vegeta eller fond att smaka upp med 

Gör såhär 
Skala och tärna moroten i små bitar.
Riv vitlöken. Dela broccolin i mindre bitar
Smält smöret i en kastrull. Fräs morötterna, lök och vitlök i nån minut. Tillsätt sedan buljong, peppar och vatten. Låt koka upp och vänd sedan i hälften av broccoli, mjölk och grädde. Koka tills morötterna är mjuka (ca 15 minuter). Mixa 80%, kan fortfarande vara lite bitar.  Ha i risoni, grädde och resten av broccolin. Låt koka i 8 min. Vänd till sist i riven ost.
Smaka av med örtsalt eller fond (kyckling eller grönsaks). 

Servera! 

#morot #broccoli #broccolisoppa #soppa #höstmat #matinspo #middagstips #hemlagat #vardagsmat #lättlagat #matlagning #soppor #grönsaker #vegetarisk



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter