https://matinspo.se

Goda och saftiga lussekatter

Cooking Time: 3 h
Goda, mjuka och saftiga lussekatter. Jag bakar lussekatterna med kall degvätska. Det innebär att degen endast jäser en gång. Det som också ger saftiga lussekatter är de rumstempererade smöret som inte kräver lika mycket mjöl som smält smör. När lussebullarna är färdiggräddade så penslar jag dem med sockerlag. Det gör...

Emilia

oktober 18, 2020
Like 187
Read More
18 Comments

Paneer masala – vegetarisk tikka masala

Cooking Time: 60
Paneer masala, vegetarisk tikka masala med den indiska osten paneer. Osten är väldigt lik halloumi men lite mjukare och inte lika fast.  Marinera paneeren för extra god smak, stek den och vänd sedan ner den i den krämiga och smakrika såsen. Servera med ris och med naanbröd! Rcepet på Naan.

Emilia

oktober 14, 2020
Like 6
Read More
Comment

Chokladtårta med marängsmörkräm med mjökchoklad och hallonchokladtryffel

Cooking Time: 4h
Chokladtårta fylld med hallon- och mörkchokladtryffelfyllning och en marängsmörkräm med mjölkchoklad. En riktigt chokladig och god tårta. Som med de flesta tårtor så behöver du vara ute i god tid. Bottnarna och fyllningen kan du förbereda dagen innan och marängskrämen kan du göra samma dags som du ska  montera tårtan.

Emilia

oktober 13, 2020
Like 23
Read More
6 Comments

Hemmagjord ravioli med kronärtskocksfyllning och bryntsmörsås

Cooking Time: 80 min
Ravioli med kronärtskocksfyllning med en sås på brynt smör och grädde. Väldigt god ravioli som passade perfekt ihop med såsen. För att göra ravioli underlättar det att ha en pastamaskin. Det är väldigt svårt att få degen så tunn som man vill ha den för hand. Pastadegen blir även bäst...

Emilia

oktober 12, 2020
Like 8
Read More
2 Comments
Previous Entries
Next Entries