https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Ugnrostade kycklingklubbor med potatis, rödbetor, broccoli och morot

Cooking Time: 55 min
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Ugnrostade kycklingklubbor med potatis, rödbetor, broccoli och morot. En smidig rätt där allt tillagas på en plåt i ugnen. Till serverade jag fetaoströra som passar perfekt till de söta moröttern och rödbetorna. Att laga mat på plåt är ett smidigt sätt att ta tillvara på grönsaker som behöver användas. Det...

Emilia

september 28, 2021
Like 8
Read More
3 Comments
Share

Snabba kanelbullar med färdigköpt pizzadeg

  • Bullar
  • Efterrätter
Snabba kanelbullar med färdigköpt pizzadeg. Ibland vill man att det ska gå fort och då är detta ett perfekt sätt att få goda bullar på. Jag rekommenderar pizzadeg från Pop Bakery(adlink), har testat andra sorter med de blev inte lika bra. Pop Bakery har även glutenfri deg. Det blir förvånasvärt...

Emilia

september 28, 2021
Like 56
Read More
Comment
Share

Poké bowl med lax, rödkål och sweetchilimajonnäs

Cooking Time: 40 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Fisk & Skaldjur
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
Enkel och god poké bowl med lax, rödkål, mango, soyabönor och en majonnäs med sweet chili och sriracha. Gillar du inte lax så går det bra att byta ut den mot räkor, tofu, kyckling eller quorn. Ta det du gillar och har hemma!    

Emilia

september 28, 2021
Like 6
Read More
Comment
Share

Produkttips – Mina favorit köksredskap till servering, bakning och matlagning

  • Tips
Här hittar du länkar (adlinks) till mina mest använda produkter som jag använder vid servering och matlagning. Mina stora favoriter är tallrikar och fat från Broste Copenhagen, knivar från Global och pannor från Fiskars. Kan varmt rekommendera ett Microplane zestjärn som är perfekt för att få fluffigt parmesan eller citronzest...

Emilia

september 27, 2021
Like 2
Read More
Comment
Share

Asiatisk kycklingtaco med sweet chilimajonnäs, rödkål och picklad grönsaker

Cooking Time: 45 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Helgmat
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Asiatisk kycklingtaco med sweet chilimajonnäs, rödkål med gochugaru och picklad grönsaker. Supergott och en god variation på klassisk ”svensk” tacos med köttfärs och guacamole. Tacon får får sötma från sweet chilin i majonnäsen, syra från de picklade grönsakerna och lite hetta från rödkålen.

Emilia

september 26, 2021
Like 6
Read More
Comment
Share

Gul linscurry

Cooking Time: 35 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Enkel och god gul curry med linser. Det går bra att lägga till grönsaker i grytan om man vill det. Jag serverade istället broccoli och paprika som tillbehör.

Emilia

september 26, 2021
Like 8
Read More
Comment
Share

Vit vegetarisk lasagne

Cooking Time: 85 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Vegetariskt
Enkel, krämig och god vit vegetarisk lasagne. I denna lasagne hade jag zucchini, spenat och paprika. Har du andra grönsaker hemma som du behöver använda upp så kan du variera med dem.

Emilia

september 22, 2021
Like 10
Read More
Comment
Share

Vegetarisk gulasch med beluga linser

Cooking Time: 60 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Vegetarisk gulasch med beluga linser. Mustig gulasch med ungerska smaker som dessutom är vegansk. Belugalinser är ett bra val av linser när man vill ha lite mer textur då de behåller formen, Jag serverade gulaschen med potatis, creme fraice och picklad rödlök till!

Emilia

september 20, 2021
Like 14
Read More
1 Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Kallmarinerad kyckling som är god till MYCKET! Jag
Kallmarinerad kyckling som är god till MYCKET! Jag serverade tillsammans med Pestopastasallad och rostad potatissallad till ett kalas för 30 pers (gjorde 4kg då och det blev lite över)men passar lika bra till t ex wraps! Testa 😍

Detta är för 1 kg kycklingfile, öka om du har i mer.
1 kg kycklingfile

Marinad 1 (rå kyckling)
0.5 dl neutral olja
1 riven vitlöksklyfta
1 msk tomatpure
2 msk balsamvinäger
2 msk japansk soja
1 tsk Strösocker 

Marinad 2 (stekt kyckling)
0.5 dl olivolja
0.5 dl sötsursås 
1 msk japansk soja
1.5 msk balsamvinäger
1 tsk Strösocker 
1 riven vitlöksklyfta 
Peppar 
1 dm finhackad persilja 

Marinad 1
Blanda ingredienserna till marinad 1. Lägg i kycklingfilén och låt den marineras över natten eller i någon timme.

Tillagning
Sätt ugnen på 200 grader. Stekt kyckling tills den har fått yta på båda sidorna, om du har möjlighet så kör på grillen om du gör en stor sats. Använd stänkskydd. Lägg ner kycklingen i en form. Och ugnsgrädda tills den uppnår 70 grader. Blanda under tiden ihop marinad 2.

 
Låt kycklingen svalna. Skiva upp och lägg på ett fat. Ringla över marinaden. Vänd bitarna lite grann så det blir täckt av marinaden. Låt den stå i några timmar i kylen så hinner det bli möra och få mer smak, men det går även bra att äta direkt. Men också perfekt att förbereda och äta senare!

#kycklingrecept #middagstips #matinspo

VILKET LYCKAT KALAS 🎂☀️ 1 och 3 års kalas för Ines
VILKET LYCKAT KALAS 🎂☀️ 1 och 3 års kalas för Ines och Oliver med familj och vänner i vår trädgård, precis som jag sett fram emot att få fira dem ❤️ ines fyller 10 juli och Oli 9juni så blir verkligen perfekt med en sommarkalas ihop! Tack till alla som kom och firade med oss den här varma dagen! 🎈
 
Bjöd på pastasallad med pesto, rostad färskpotatissallad med vinägrett, kallmarinerad kyckling, pljeskavice mm. En tårta med chokladmousse, kexkräm, mjölkchokladmarängsmörkräm med bär. Uppskattades väldigt mycket och ni ska givetvis få recept på allt 😍

PITABRÖD CALZONE 🍕🍅 Jätteenkelt och gott! 😃 kan re
PITABRÖD CALZONE 🍕🍅
Jätteenkelt och gott! 😃 kan rekommendera två grejer!
- köpa tomatpuré på burk - brukar köpa märket TAT
- eller köra en mix av ketchup och färdig tomatsås (2 delar pizzasås och 1 del ketchup). Funkar likabra till typ pizzamackor!

Kan också fyllas med andra smarriga saker!

4 st Pitabröd 

Tomatsås
 (eller blanda 2 delar färdig pizzasås och 1 del ketchup) 
0.75 dl Tomatpure 
1 dl vatten 
1 tsk Oregano 
0.5 tsk socker 
1 liten Vitlöksklyfta
0.5 tsk Lökpulver 
Peppar
Salt

Övrigt 
4 st Pitabröd 
4 dl riven ost
Ca 100 g Skinka 
Eventuellt skivade burk champinjoner 

Gör såhär
Tomatsåsen: stek tomatpure i olja tillsammans med kryddorna. Stek på i 2-3 min. Viktigt att steka på tomatpuren ordentligt så att den får smak.
Tillsätt vatten, sänk värmen och låt stekas på i 10 min. Smaka av.

Tina pitabröden. Jag tog fram dem en stund innan men det går att tina i micro.
Öppna pitabrödet och
 bre insidan med tomatsås. Fyll med ost och skinka. Grädda på 200 grader i 10-15 min eller lägg på.plåt på grillen i ca 10 min. Låt svalna och servera!

#Pitabröd #calzone #pitabrödcalzone #matinspo #lättlagat matinspiration middagstips helgmat snabblagat lättlagat pizza middagsinspiration fredagsmat vadblirdetförmat godaretv



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter