https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Ugnsbakad gnocchi med köttfärsås

Cooking Time: 70
  • Kötträtter
  • Lättlagade recept
  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Studentmat
Ugnsbakad gnocchi med köttfärsås – en perfekt rätt sätt att variera köttfärsåsen. Servera med färdigköpt gnocci istället för pasta. Detta går snabbt att göra och passar hela familjen.

Emilia

september 6, 2023
Like 20
Share

Plåtmiddag med sesampotatis och srirachamajonnäs

Cooking Time: 65
  • Billig middag
  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Studentmat
Plåtmiddag med sesampotatis och srirachamajonnäs. En smarrig restmiddag med kycklingben, sesampotatis, blomkål, morötter och spetskål. Detta serveras med en söt...
Share

Säsongswok september

Cooking Time: 40
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kötträtter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Säsongsmat
Säsongswok september bjuder på en wok med biff, blomkål, spetskål och zucchini. I det här receptet skippar jag oystersås och...
Share

Matsedel v.36 | Middagar du ska laga i höst

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel v.36 | Middagar du ska laga i höst Hösten är en årstid som bjuder på många smaker och...
Share

8 goda pannkaksrecept att testa

  • Brunch recept
  • Frukost
  • Pannkakor
  • Tips
Jag älskar pannkakor och har lagat massa olika varianter under mina år. Nedan har jag samlat några av mina favoriter....
Share

Gnocchi i citronsås med kyckling

Cooking Time: 45
  • Helgmat
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Gnocchi i citronsås med kyckling. En supergod rätt som passar både till vardags och helg. Jag tyckte tidigare att färdigköpt...
Share

Matsedel v.35 | Billiga middagar till jobbveckan och skolveckan

  • Billig middag
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Billiga maträtter för hela arbetsveckan Denna vecka samlar jag sju billiga maträtter och en billig efterrätt i en...
Share

Tacoköttbullar med potatismos

  • Billig middag
  • Kötträtter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Tacoköttbullar med potatismos. En enkel och god middag som dessutom är billig att göra. Spana efter köttfärs på kampanj, gärna i storpack så att du kan frysa in och ta...

Emilia

augusti 27, 2023
Like 15
Share

Säsongspasta augusti – tomatsås med karamelliserad lök och bacon

Cooking Time: 45
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Säsongsmat
Säsongspasta augusti – tomatsås med karamelliserad lök och bacon. Varje månad kommer jag göra en pasta med råvaror i säsong. I augusti passar jag på att ta till vara på...

Emilia

augusti 25, 2023
Like 7
Share

Säsongswok augusti

Cooking Time: 40
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Säsongsmat
Säsongswok augusti – en wok med massa goda grönsaker som är i säsong i augusti. Jag hade pak choi, broccoli,...
Share

Matsedel v.34 | Goda och varierade rätter för en smarrig matvecka

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Goda och varierade middagar Letar du efter nya och spännande maträtter att laga hemma? Då har du kommit...
Share

Filet o fish – fiskburgare

Cooking Time: 20
  • Fisk & Skaldjur
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
Smarriga fiskburgare med panerad torsk, ost, sallad och en dressing. Snabblagat och gott! Välj gärna tjockare bitar av torskfiléerna så...
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Chicken cashew wok på plåt 🫑🥦🥕
Det är smidigt att

Chicken cashew wok på plåt 🫑🥦🥕
Det är smidigt att woka men detta är smidigare! Och gott 🤩

Ingredienser 

Kyckling 
600g kycklingfile eller lårfile
2 tsk japansk soja
1 riven vitlöksklyfta 
Lite olja 

2 morötter
1 röd paprika
1 gul paprika
1 grön paprika
250 g Broccoli 
1 vitlöksklyfta 

Sås
0.75 dl oystersås
2.msk japansk soja
1.5 tsk kinesisk soja
2 msk Farinsocker 
2 tsk Majsstärkelse 

Övrigt
Ris
3 dl cashewnötter osaltade 

Gör såhär
Sätt ugnen på 225g.
Tärna kycklingen och blanda med soja och vitlök. Lägg på en mindre plåt eller ugnsform. 

Dela paprikan och skiva morot. Bryt broccolin i bitar. Placera på plåten, en större. Riv över vitlök och ringla över olja. Placera formen eller plåten med kycklingen på den större plåten. 
Lägg in i ugnen i cirka tjugo minuter. Blanda under tiden ihop såsen. 

Ta ut plåten och häll över såsen över grönsakerna. Och strö över cashewnötter.. Blanda ihop. Rosta i cirka tio minuter till. 

Blanda ihop med kycklingen och servera med ris. 

#matinspo #chickencashew #wok #middag #middagstips

Minikladdkakor med kokostoscatäcke 😍 drömgoda!!
D

Minikladdkakor med kokostoscatäcke 😍 drömgoda!! 
Du kan göra en stor också i en form på 20 cm men då är gräddningstiden längre (kanske 20-25 min)
Vill du baka i helgen så gör detta!!

Ingredienser 
1 kladdkaka (ca 9-12 st aluminiuformar)
150 g Smör
2 st Ägg (stora)
2.5 dl Vetemjöl
3 dl Strösocker
1 tsk Vaniljsocker
1.25 dl Kakao
1 krm Salt

TOPPING
50 g smör
1 dl socker
0.75 dl sirap
5 dl kokos 
1 dl mjölk eller grädde 

Gör såhär 
Sätt ugnen på 175 grader över och undervärme. Smält smöret och socker i en kastrull eller i micro på låg effekt. Om du smälter i kastrull, håll koll och rör om.
Knäck i ägg.
Sikta ner de torra ingredienserna. Rör ihop försiktigt tills du har en jämn smet. Rör inte för mycket för då kommer kakan bli torr. 

Fördela i formar med glasskopa.
Grädda i mitten av ugnen i ca 6-7min. Ta ut och höj ugnen till 225 grader. Toppa med toscan och grädda tills den är gyllene. Ca 5 min. 

Tosca
Smält smöret. Vänd i resten av ingredienserna (förutom kokos). Låt skjuda i 10 min och vänd sedan i kokos.

#kladdkaka #kaka #choklad #chokladkaka #mudcake efterrätt kalastips efterrättstips matinspo dansukkersverige kakao dessert alltommat matblogg kladdkakansdag allahjärtansdag

Kallmarinerad kyckling som är god till MYCKET! Utm
Kallmarinerad kyckling som är god till MYCKET! Utmärkt när du vill förbereda mat du ska servera till många men också gott till pastasallad, i wraps, rostad potatis etc... 

Spara och testa! 😍

Ingredienser 
1 kg kycklingfile

Marinad 1 (rå kyckling)
0.25 dl olivolja 
0.25 dl Rapsolja 
1 riven vitlöksklyfta
1 msk tomatpure
2 msk balsamvinäger
2 msk japansk soja
1 tsk Strösocker 

Marinad 2 (stekt kyckling)
0.75 dl olivolja 
0.75 dl sötsursås 
1.5 msk japansk soja
1.5 msk balsamvinäger
2 tsk Strösocker 
1 riven vitlöksklyfta 
Peppar 

Marinad 1
Blanda ingredienserna till marinad 1. Lägg i kycklingfilén och låt den marineras över natten eller i någon timme.
Tillagning
Sätt ugnen på 200 grader. Stekt kyckling tills den har fått yta på båda sidorna. Använd stänkskydd. Lägg ner kycklingen i en form. Och ugnsgrädda tills den uppnår 69-70 grader (tempen ökar något efter) Blanda under tiden ihop marinad 2. 

Låt kycklingen svalna. Skiva upp och lägg på ett fat. Ringla över marinaden. Vänd bitarna lite grann så det blir täckt av marinaden. Låt den stå i några timmar i kylen så hinner det bli möra och få mer smak, men det går även bra att äta direkt. Men också perfekt att förbereda och äta senare!

#kycklingrecept #middagstips #matinspo #sommarmat



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter