Matsedel v.33 | Billiga matlådor

Veckans matsedel: Billiga matlådor

Veckans matsedel är tillbaks! Jag hoppas att ni alla har kunnat vara lite lediga under sommaren och haft några fina veckor med sol och avkoppling. Veckans matsedel består av sju goda och enkla middagar du kan laga för att få mycket mat som passar perfekt i matlåda. Just denna vecka fokuserar vi lite extra på middagar som dessutom är billiga, eftersom vi alla kanske behöver vara lite mer ekonomiska efter semestern.

OBS: Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.

Här kommer recepten!

Måndag:

Tacospaghetti

Smarriga tacospaghetti med tacofärs. En perfekt vardagsmiddag för hela familjen. Tacospaghetti blir även perfekta i matlådan dagen efter. Jag har sen tidigare ett recept på tacopasta, men detta recept skiljer sig en aning. Båda är dock väldigt smarriga!

Tisdag:

Plåtmiddag med sesampotatis och srirachamajonnäs

Plåtmiddag med sesampotatis och srirachamajonnäs. En smarrig restmiddag med kycklingben, sesampotatis, blomkål, morötter och spetskål. Detta serveras med en söt och krämig sweetchilimajonnäs. Det finns inga exakta regler för det här receptet – du kan justera mängden grönsaker efter vad du har hemma.

Onsdag:

Krämig svamppasta med citron

En riktigt god och krämig pasta! I detta recept kan du ha olika sortes svamp. Det lyxigaste är om du har plockat svampen själv men det går lika bra att köra med färdigköpt svamp.

Torsdag:

Kyckling med currysås och ris

Kyckling med currysås och ris. En smarrig klassiker som passar likabra till helgen som till vardags. I det här receptet använder jag kycklinglår men det funkar bra med andra kycklingdelar också. Använder du kycklingklubbor eller filé tillagas de bäst i ugnen.

Fredag:

Potatisgratäng med kål & köttfärsfräs

Potatisgratäng med kål & köttfärsfräs. Lättlagat och väldigt gott även dagen efter när de stått till sig. Går att göra med valfri färs! Servera gärna med en klick creme fraiche och en sallad.

Lördag:

Vegetarisk grönsakscurry med ris

Vegetarisk grönsakscurry med ris. En lättlagad och billig middag för hela familjen.  I den här curryn har jag paprika, ärtor och majs men det går även bra med broccoli eller blomkål t.ex.

Söndag:

Korvgryta med ris

Korvgryta med ris. En billig, god och lättlagad middag som passar hela familjen. Du kan laga denna med vilken korv du vill. Servera med ris och en god gurksallad till. Det går också utmärkt att servera korvgrytan med pasta eller potatis.

Emilia