https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Sesamlaxwrap med sweetchilimajonnäs

Cooking Time: 20
  • Fisk & Skaldjur
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Studentmat
Sesamlaxwrap med sweetchilimajonnäs. God wrap med lax som går snabbt att laga, perfekt middag en dag när det inte finns så mycket tid och ork att stå i köket. Nedan...

Emilia

september 7, 2023
Like 4
Read More
Comment
Share

Ugnsbakad gnocchi med köttfärsås

Cooking Time: 70
  • Kötträtter
  • Lättlagade recept
  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Studentmat
Ugnsbakad gnocchi med köttfärsås – en perfekt rätt sätt att variera köttfärsåsen. Servera med färdigköpt gnocci istället för pasta. Detta...
Comment
Share

Plåtmiddag med sesampotatis och srirachamajonnäs

Cooking Time: 65
  • Billig middag
  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Studentmat
Plåtmiddag med sesampotatis och srirachamajonnäs. En smarrig restmiddag med kycklingben, sesampotatis, blomkål, morötter och spetskål. Detta serveras med en söt...
Comment
Share

Säsongswok september

Cooking Time: 40
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kötträtter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Säsongsmat
Säsongswok september bjuder på en wok med biff, blomkål, spetskål och zucchini. I det här receptet skippar jag oystersås och...
Comment
Share

Matsedel v.36 | Middagar du ska laga i höst

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel v.36 | Middagar du ska laga i höst Hösten är en årstid som bjuder på många smaker och...
Comment
Share

8 goda pannkaksrecept att testa

  • Brunch recept
  • Frukost
  • Pannkakor
  • Tips
Jag älskar pannkakor och har lagat massa olika varianter under mina år. Nedan har jag samlat några av mina favoriter....
Comment
Share

Gnocchi i citronsås med kyckling

Cooking Time: 45
  • Helgmat
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Gnocchi i citronsås med kyckling. En supergod rätt som passar både till vardags och helg. Jag tyckte tidigare att färdigköpt...
2 Comments
Share

Matsedel v.35 | Billiga middagar till jobbveckan och skolveckan

  • Billig middag
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Billiga maträtter för hela arbetsveckan Denna vecka samlar jag sju billiga maträtter och en billig efterrätt i en billig matsedel. Allt för att hålla nere kostnaderna nu efter...

Emilia

augusti 27, 2023
Like 4
Read More
Comment
Share

Tacoköttbullar med potatismos

  • Billig middag
  • Kötträtter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Tacoköttbullar med potatismos. En enkel och god middag som dessutom är billig att göra. Spana efter köttfärs på kampanj, gärna i storpack så att du kan frysa in och ta...

Emilia

augusti 27, 2023
Like 15
Read More
3 Comments
Share

Säsongspasta augusti – tomatsås med karamelliserad lök och bacon

Cooking Time: 45
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Säsongsmat
Säsongspasta augusti – tomatsås med karamelliserad lök och bacon. Varje månad kommer jag göra en pasta med råvaror i säsong....
Comment
Share

Säsongswok augusti

Cooking Time: 40
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Säsongsmat
Säsongswok augusti – en wok med massa goda grönsaker som är i säsong i augusti. Jag hade pak choi, broccoli,...
Comment
Share

Matsedel v.34 | Goda och varierade rätter för en smarrig matvecka

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Goda och varierade middagar Letar du efter nya och spännande maträtter att laga hemma? Då har du kommit...
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

👩‍🍳 Häng med mig i stories & få goda recept i flödet!
💻 Samarbeten: emiliasmatinspo@tournagency.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Saftiga chokladmuffins 🍫 en gång per vecka så baka
Saftiga chokladmuffins 🍫 en gång per vecka så bakar jag och Ines något - förra veckan bakade vi dessa muffins, och tänken var inte att posta men det vart så goda att jag känner mig tvungen 😍 så vill du baka något i helgen - baka dessa!

Ingredienser 
Ca 12 muffins
2 stora ägg
1 dl grekisk yoghurt 10%
0.75 dl creme fraiche 
1,25 dl mjölk
1,25 dl neutral olja
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
3,25 dl vetemjöl
1,2 dl kakao
0.5 tsk bikarbonat
0.5 tsk bakpulver
1,75 dl strösocker
ca 3-4 dl hackad mörk och ljus choklad (50/50)

Medelstora muffinsformarar

Gör så här
Sätt ugnen på 175 °C och placera muffinsformar i en muffinsplåt eller långpanna.
Vispa ihop ägg, olja, mjölk, grekisk yoghurt & creme fraiche tills smeten är jämn.
Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker, socker, bikarbonat, bakpulver och salt i en separat skål.
Vänd ner de torra ingredienserna i de våta och rör försiktigt ihop till en jämn smet.
Vänd ner den hackade chokladen.
Fyll muffinsformarna nästan hela vägen upp.
Grädda i 18–20 minuter, tills muffinsen har stannat men fortfarande är lite mjuka i mitten. Checka med en provsticka.

#choklad #chokladmuffins #efterrätt #muffins

Köttbullar i plåt! Fick inspo till detta av @kalor
Köttbullar i plåt! Fick inspo till detta av @kalorismart - så otroligt smidigt och tidsbesparande 😄 förvisso blir det köttrutor och inte bullar men va gör det när smaken är densamma! Kan tänka mig att göra såhär till jul 👀🎅

Ingredienser 
4-5 serveringar 
500g blandförs
1 ägg
1.5 dl mjölk 
1 dl ströbröd 
2 tsk oxfond
Salt
Peppar 

Potatismos
1 kg fast potatis
1.75 dl mjölk
50g smör
Vitpeppar
Vegeta 

Sås
3.5 dl grädde 
1.5 dl mjölk
Sky från köttbullarna 
1 tsk kinesisk soja
1 tsk Oxfond 
1 tsk lingonsylt 
Salt
Peppar
Red med majstärkelse 

Övrigt
Pressgurka
Lingonsylt 

Gör såhär 
Köttbullarna 
Set ugnen på 225 grader. Låt ströbrödet svälla i mjölken. Blanda köttfärs, ströbröd, bond, ägg, salt och peppar. Arbete ihop ordentligt. Olja en plåt och tryck ut smeten. Skapa små rutor med hjälp av en kniv eller degskrapa. Kör i ugnen i ca 20-25 min. Du kan avsluta med fem minuter grilleffekt. 

Potatis
Koka potatisen. Använd en potatispress ifall du har det. Och blanda med rum temperaturen smör och varm mjölk. Smaka upp med vegeta eller salt och lite vitpeppar. 

Såsen
Koka upp grädde, mjölk, kinesisk soja, fond och skyn från köttbullarna. Låt sjuda i tio femton minuter. Rör om regelbundet. Smoke all meal salt eventuellt mer fond peppar och lingonsylt. Vill du ha en tjockare sås så red med lite majstärkelse. 

Servera köttrutorna med potatismos och sås, lingonsylt och pressgurka.

Snabba fajitas – när du vill ha en snabb middag so
Snabba fajitas - när du vill ha en snabb middag som också är enkel och god! 🌮

Spara & laga 🧡

Ingredienser 
500 g strimlad kyckling
1 röd paprika
1 grön paprika
1 gul paprika
1 gullök 

1.25 dl panko
1 tsk Paprikapulver 
2 tsk spiskummin 
1 tsk oregano 
1 tsk Lökpulver
Olja
Salt eller vegeta
Peppar

Tillbehör
Tortilla
Ost
Salsasås 
Gräddfil
Guacamole 

Gör såhär 
Sätt ugnen på 220 grader
Strimla paprika kyckling och lök. Blanda kryddorna i en skål. Sprid ut kycklingen, paprikan och löken på en plåt. Strö över panco och kryddorna. Ringla över olja. Blanda ihop. Rosta i ugnen i ca 25-30 min. 
Förbered under tiden såserna. Värm en tortilla med ost. Full med fajitamixen. Och servera med såserna.



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter