https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Tropisk smoothie med mango, apelsin, citron och banan

Cooking Time: 10
  • Brunch recept
  • Frukost
  • Smoothies
Tropisk smoothie med mango, apelsin, citron och banan. En riktigt god smoothie med sötma från banan och mango, och syra från citron och apelsin. Perfekt som mellanmål eller till frukost...

Emilia

mars 24, 2022
Like 19
Read More
Comment
Share

Passionsfruktsmoothie med hallonswirl

Cooking Time: 10
  • Brunch recept
  • Frukost
  • Lättlagade recept
  • Mellanmål
  • Smoothies
Passionsfruktsmoothie med hallonswirl. Supergod smoothie med smak av vanilj och passion med en god hallonswirl. Den här smoothin passar perfekt...
Comment
Share

Krämig baconpasta med körsbärstomater

Cooking Time: 30
  • Billig middag
  • Kötträtter
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
  • Studentmat
Krämig baconpasta med körsbärstomater. Enkel och god vardagspasta som passar hela familjen. Den är enkel att laga och kräver inte...
3 Comments
Share

Cookies med non stop

Cooking Time: 40
  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
  • Kakor
Cookies med non stop eller smarties, det du får tag på! Enkla och goda kakor med små non stop knappar....
Comment
Share

Krämig dragonkyckling med frasig potatis – Kyckling i dragonsås

Cooking Time: 90
  • Helgmat
  • Kyckling & Kött
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Dragonkyckling med frasig potatis. En smarrig och god kycklingrätt som passar perfekt till helg eller vardag. Dragonsåsen blir verkligen så...
Comment
Share

Moussaka med potatis – krämig och god

  • Balkanmat
  • Helgmat
  • Kötträtter
  • Kyckling & Kött
  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Potatis
  • Studentmat
Moussaka med potatis, får man laga det? Såklart man får! När det blir såhär gott så är allt tillåtet, nästan....
1 Comment
Share

Krämig oxfilépasta med babychampinjoner

Cooking Time: 55
  • Festmat
  • Helgmat
  • Kötträtter
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Krämig oxfilépasta med babychampinjoner. Enkel och lyxig pasta med oxfilé, perfekt när man vill lyxa till det. För att oxfilén...
1 Comment
Share

Kanelbullar med vaniljkräm

Cooking Time: 230
  • Bullar
  • Efterrätter
Supergoda och saftiga kanelbullar med vaniljkräm, några utan också.  Vaniljkrämen gör bullarna extra saftiga och goda. När bullarna är färdiggräddade så penslar jag dem med sockerlag. Det kapslar in fukten...

Emilia

mars 9, 2022
Like 16
Read More
Comment
Share

Saftig jordgubbsrulltårta – Rulltårta med jordgubbssylt

Cooking Time: 25
  • Efterrätter
  • Midsommarmat
  • Påskrecept
  • Tårtor
Saftig jordgubbsrulltårta – Rulltårta med jordgubbssylt. Rulltårta är verkligen bland det smidigaste att baka. På mindre än 30 minuter har du en färdig bakelse som du kan fylla med valfri...

Emilia

februari 28, 2022
Like 31
Read More
Comment
Share

Ugnsbakad ravioli – Färdiga ravioli i krämig tomatsås

Cooking Time: 40
  • Billig middag
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
  • Studentmat
Ugnsbakad ravioli – Färdiga ravioli i krämig tomatsås. Superenkel och god vardagsrätt. Köp dina favoritravioli, gör en krämig tomatsås och...
2 Comments
Share

Laxpasta med citron- och parmesansås

Cooking Time: 25
  • Fisk & Skaldjur
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
Krämig laxpasta med citron- och parmesansås och spenat. En snabblagad pasta med lax och parmesan. Till den här pastan använder...
Comment
Share

Kladdkaka med nutellaganache och bär

Cooking Time: 45
  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
  • Kladdkakor
  • Nyårsdesserter
En riktigt kladdig och god kladdkaka med nutellaganache och bär. Jag gräddar min kladdkaka i en 20 cm form för...
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

👩‍🍳 Häng med mig i stories & få goda recept i flödet!
💻 Samarbeten: emiliasmatinspo@tournagency.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Pepparkakalasagne eller också pepparkaksglasstårta
Pepparkakalasagne eller också pepparkaksglasstårta! Julens, glöggminglets, novetens..etc enklaste fika!!
Spara & testa 😍 för enkelt men så mumsigt!!
Ser ni fram emot att gå in i julmysets säsong??🎅

Ingredienser 
Gammeldags vaniljglass
Pepparkakor (ca 15 st)
1 dl mjölk
1.5 dl Biscoffkräm

Gör såhär 
Klä en brödform med plastfolie. Doppa pepparkakor i mjölk i några sekunder. Varva sedan pepparkakor och vaniljglass i brödformen. Jag börjar med pepparkakor. Och sen gör jag tre lager med glass. Ställ i frysen en stund.
Smält biscoffkräm i micron i cirka trettio sekunder. Toppa glassen, och låt stelna i frysen igen.
Servera när är dags!

#julfika #pepparkaka #pepparkaksglass #jul #glass

Saftiga chokladmuffins 🍫 en gång per vecka så baka
Saftiga chokladmuffins 🍫 en gång per vecka så bakar jag och Ines något - förra veckan bakade vi dessa muffins, och tänken var inte att posta men det vart så goda att jag känner mig tvungen 😍 så vill du baka något i helgen - baka dessa!

Ingredienser 
Ca 12 muffins
2 stora ägg
1 dl grekisk yoghurt 10%
0.75 dl creme fraiche 
1,25 dl mjölk
1,25 dl neutral olja
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
3,25 dl vetemjöl
1,2 dl kakao
0.5 tsk bikarbonat
0.5 tsk bakpulver
1,75 dl strösocker
ca 3-4 dl hackad mörk och ljus choklad (50/50)

Medelstora muffinsformarar

Gör så här
Sätt ugnen på 175 °C och placera muffinsformar i en muffinsplåt eller långpanna.
Vispa ihop ägg, olja, mjölk, grekisk yoghurt & creme fraiche tills smeten är jämn.
Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker, socker, bikarbonat, bakpulver och salt i en separat skål.
Vänd ner de torra ingredienserna i de våta och rör försiktigt ihop till en jämn smet.
Vänd ner den hackade chokladen.
Fyll muffinsformarna nästan hela vägen upp.
Grädda i 18–20 minuter, tills muffinsen har stannat men fortfarande är lite mjuka i mitten. Checka med en provsticka.

#choklad #chokladmuffins #efterrätt #muffins

Köttbullar i plåt! Fick inspo till detta av @kalor
Köttbullar i plåt! Fick inspo till detta av @kalorismart - så otroligt smidigt och tidsbesparande 😄 förvisso blir det köttrutor och inte bullar men va gör det när smaken är densamma! Kan tänka mig att göra såhär till jul 👀🎅

Ingredienser 
4-5 serveringar 
500g blandförs
1 ägg
1.5 dl mjölk 
1 dl ströbröd 
2 tsk oxfond
Salt
Peppar 

Potatismos
1 kg fast potatis
1.75 dl mjölk
50g smör
Vitpeppar
Vegeta 

Sås
3.5 dl grädde 
1.5 dl mjölk
Sky från köttbullarna 
1 tsk kinesisk soja
1 tsk Oxfond 
1 tsk lingonsylt 
Salt
Peppar
Red med majstärkelse 

Övrigt
Pressgurka
Lingonsylt 

Gör såhär 
Köttbullarna 
Set ugnen på 225 grader. Låt ströbrödet svälla i mjölken. Blanda köttfärs, ströbröd, bond, ägg, salt och peppar. Arbete ihop ordentligt. Olja en plåt och tryck ut smeten. Skapa små rutor med hjälp av en kniv eller degskrapa. Kör i ugnen i ca 20-25 min. Du kan avsluta med fem minuter grilleffekt. 

Potatis
Koka potatisen. Använd en potatispress ifall du har det. Och blanda med rum temperaturen smör och varm mjölk. Smaka upp med vegeta eller salt och lite vitpeppar. 

Såsen
Koka upp grädde, mjölk, kinesisk soja, fond och skyn från köttbullarna. Låt sjuda i tio femton minuter. Rör om regelbundet. Smoke all meal salt eventuellt mer fond peppar och lingonsylt. Vill du ha en tjockare sås så red med lite majstärkelse. 

Servera köttrutorna med potatismos och sås, lingonsylt och pressgurka.



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter