https://matinspo.se
  • Home
  • Kötträtter
  • Saftig köttfärslimpa med brunsås, kokt potatis, ärtor och svartfinbärsgelé
Start Reading Mode
Print
1 0
Saftig köttfärslimpa med brunsås, kokt potatis, ärtor och svartfinbärsgelé

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Köttfärslimpa
500 g Köttfärs
1 st Ägg
0.5 dl Ströbröd
1 dl Mjölk
2 msk Persilja färsk
1 msk Oxfond
1 tsk Bakpulver
2 st Vitlöksklyftor
Örtsalt
Peppar
Sås
3 dl Mjölk
2 dl Matlagningsgrädde
2.5 msk Vetemjöl
25 g Smör
1 tsk Kinesisk soya
1 tsk Svartvinbärsgelé
Peppar
Salt
Tillbehör
Potatis
Ärtor
Svartvinbärsgelé

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Saftig köttfärslimpa med brunsås, kokt potatis, ärtor och svartfinbärsgelé

  • 55
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

  • Köttfärslimpa

  • 500 g Köttfärs
  • 1 st Ägg
  • 0.5 dl Ströbröd
  • 1 dl Mjölk
  • 2 msk Persilja
    färsk
  • 1 msk Oxfond
  • 1 tsk Bakpulver
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • Örtsalt
  • Peppar

  • Sås

  • 3 dl Mjölk
  • 2 dl Matlagningsgrädde
  • 2.5 msk Vetemjöl
  • 25 g Smör
  • 1 tsk Kinesisk soya
  • 1 tsk Svartvinbärsgelé
  • Peppar
  • Salt

  • Tillbehör

  • Potatis
  • Ärtor
  • Svartvinbärsgelé

Directions

Share

Köttfärslimpa med brunsås, kokt potatis, ärtor och svartfinbärsgelé. En saftig och god vardagsrätt. Väldigt smidigt med köttfärslimpa när man inte orkar steka färsbiffar.  

Köttfärslimpan sköter sig själv i ugnen och bevarar saftigheten.

Steps

1
Done

Köttfärslimpa

Sätt ugnen på 200 grader.
Låt ströbrödet svälla i mjölken i ca 5 minuter (1 dl mjölk och 0.5 dl ströbröd) Finhacka persiljan och blanda med resterande ingredienser och ströbrödet som fått svälla. Blanda ihop ordentligt med händerna och lägg sedan över i en smord brödform eller annan ungssäker form. Grädda i ca 30-35 minuter.

2
Done

Såsen

Smält smör och tillsätt mjölet. Tillsätt alla ingredienser och låt puttra upp på medel/låg värme under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
3
Done

Övriga tillbehör

Koka potatisen och ärtorna under tiden som köttfärslimpan är i ugnen.
4
Done

Servering

Servera köttfärslimpan med sås, potatis, ärtor och en klick svartvinbärsgelé. Alternativt lingon istället för gelén!

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
pepparkaksgranola med saffranssirap
previous
Pepparkaksgranola
asiatisk kycklingsallad
next
Asiatisk kycklingsallad med jordnötsdressing
pepparkaksgranola med saffranssirap
previous
Pepparkaksgranola
asiatisk kycklingsallad
next
Asiatisk kycklingsallad med jordnötsdressing

Related Recipes:

Add Your Comment