https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Krämig pasta med strimlad biff och skogschampinjoner

Cooking Time: 35 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Krämig pasta med strimlad biff och skogschampinjoner. Använder skogschampinjoner för att jag tycker de är godare och lite trevligare! ? men det går såklart bra med vanliga också.

Emilia

mars 1, 2020
Like 22
Read More
Comment
Share

Krämig salsicciapasta

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Salsicciapasta – en klasssisk italiensk pasta med salsiccia som är en fläskkorv. Salsiccia betyder just korv på italienska. Korven finns...
15 Comments
Share

Panerad rödspätta med kokt potatis, ärtor och remouladsås

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Övrigt
Panerad rödspätta med kokt potatis, ärtor och remouladsås. En klassiker som alltid går hem!
Comment
Share

Glass på endast två ingredienser med salt kolasås

  • Efterrätter
  • Glass
Glass på endast två ingredienser med salt kolasås! Så enkelt och gott. Jag smaksatte glassen med pecannötter men det går...
Comment
Share

Hemmagjord gnocchi – krispigt stekt

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Övrigt
  • Sommarmat
Hemmagjort d gnocchi – enkelt och väldigt gott! Första gången som jag testar att göra egen gnocci. Det är tar...
Comment
Share

Lyxig chips dipp

  • Sommarmat
  • Tilltugg
Enkel och lyxig dippsås till krispiga saltade lantchips. Den görs på gräddfilm, rom, rödlök och dill!
Comment
Share

Chicken a la king – god och enkel kycklingryta med ris

Cooking Time: 40 min
  • Kyckling & Kött
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
Chicken a la king. En smidig kycklinggryta med champinjoner, paprika och kyckling som serveras med ris till.  Tycker den här...
4 Comments
Share

Frukost bananasplit

  • Annat gott till frukost
  • Brunch recept
  • Frukost
Frukost bananasplit! Grekisk yoghurt som jag smaksatt med lite citronzest, rostade nötter och honung och kanelstekt banan. Väldigt trevligt faktiskt att servera till helgfrukosten eller brunchen.

Emilia

februari 23, 2020
Like 10
Read More
Comment
Share

Snabb tonfisksallad med pasta

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Pastasallader
  • Sallader
  • Sommarmat
Enkel, snabb och fräsh tonfisksallad med pasta eller tonfiskpastasallad kanske man kan kalla det också 🙂 jag tycker både feta och rödlök görs sig bra till tonfisk men övriga ingredienser...

Emilia

februari 23, 2020
Like 10
Read More
2 Comments
Share

Öppen lasagne med valnötspesto, rostade tomater och ricottakräm

Cooking Time: 45 mib
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
En öppen lasagne eller en pastarätt? Hursomhelst så var det jättegott. Älskar valnötspeston och den tillsammans med tomaterna och ricottakrämen...
Comment
Share

Chicken tikka masala – Riktigt god chicken tikka masala

  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Krämig chicken tikka masala med naanbröd och ris. En indisk maträtt som de flesta förmodligen har ätit på restaurang någongång...
4 Comments
Share

Vegetariska minivårrullar

  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Tilltugg
Små krispiga och goda vegetariska vårrullar! Inte alls så svårt att göra som man kan tror. Degen eller bladen till...
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


En OTROLIGT god drömrulltårta med mascarponefyllni
En OTROLIGT god drömrulltårta med mascarponefyllning. Det här måste ni baka!! 🍫🍫🍫🍫🍫🍫

Tårtbotten
4 ägg
1.5 dl socker
1.25 dl mjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver 
2 tsk vaniljsocker 
50 g smör
Nypa salt 

Fyllning
2.5 dl grädde
250 g mascarpone 
2 dl florsocker 
1 tsk vaniljsocker 

Ganashe
2 dl grädde 
200 g choklad 55%

Gör såhär
Botten
Sätt ugnen på 175 grader. Och klä en långpanna med bakplåtspapper. Smält smöret.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Separera äggula och äggvita.
Vispa upp äggvitorna och tillsätt 2/3 av sockret. Vänd i lite åt gången och vispa i ca 5 minuter.
Vispa äggulorna med resten av sockret tills det är ljusgult och pösigt.
Vänd i äggulorna i äggvitorna lite åt gången med slickepott. Sikta ner torra ingredienserna och vänd försiktig med slickepott. Häll sist i smöret. Vänd ihop och sprid ut i långpannan.
Grädda i 10 minuter. Låt svalna. 

Fyllning 
Vispa ihop grädde och mascarpone. Sikta ner florsocker och vaniljsocker. Vänd ihop 

Fördela över hela botten och rulla försiktigt ihop. Försmk hålla den spänd.

Ganashe
Blanda hackad choklad med varm grädde. Rör runt tills de smält. Låt svalna innan du ringlar över hela rulltårtan 

Servera!

#rulltårta #choklad #efterrätt

Yakitorispett till nästa grillning?🔥 går lika bra
Yakitorispett till nästa grillning?🔥 går lika bra i ugnen också 😁 servera med förslagsvis asiatisk coleslaw och ris!

Ingredienser 
750 g kycklinglårfilé
2 msk olja
2 vitlöksklyfta
Salt
Peppar 

Ingredienser 
Sås
1 dl ljus sirap eller honung
1.5 dl vatten
1 dl japansk soja
1 msk riven ingefära 
1 riven vitlök 
1 tsk Vitvinsvinäger 
1.5 msk Majsstärkelse. (Späd ut i 2 msk  vatten innan fu blandar med resten)

Gör såhär
Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull. Låt koka upp och sedan skjuda cirka tio minuter. Ställ åt sidan och låt svalna. 
Dela kycklingen. Blanda med olja och vitlök. Salta och peppra ordentligt.
Låt stå i 30 min eller förbered och ställ i kylen.
Varva på spett tillsammans med salladslök. Grilla på grill eller i ugn.
Pensla lite av glazen mot slutet av grillningen. 

Servera med förslagsvis ris och asiatisk cole slaw!

#grilla #kycklingspett #matinspo #yakitori

Chicken cashew 🎉 ett favoritrecept som jag lagat m
Chicken cashew 🎉 ett favoritrecept som jag lagat många gånger, går även snabbt att laga och inte kräver många ingredienser. Som att beställa från thai-hak fast hemma! 

Ingredienser (4-5 portioner)
600 g Kycklinglårfilé (soyafilébitar, quorn eller tofu)
1 msk japansk soja
Peppar
2 msk Majsstärkelse 

Salt
SÅS
3.5 msk Japansk soya (ljus soja)
1 msk Kinesisk soya (mörk soja)
1 msk risvinäger eller saft från 1 lime
2 msk oystersås (ej måste men gott)
1 dl vatten
3 msk Farinsocker eller vanligt socker
2 st Vitlöksklyftor
1 msk Majsstärkelse
ÖVRIGT
1 st Paprika röd
1 st Paprika grön
1 gul paprika
1 st Gullök (stor)
3 st Vitlöksklyftor
3 dl Cashewnötter (osaltade)
1 msk chiliflakes (valfritt)
TOPPING
1 tsk Chiliflakes
Sriracha eller sötsursås 

Gör såhär 

Rosta cashewnötter och ställ åt sidan. 

Skär kycklingen i mindre bitar (eller tofu). Peppra och vänd sedan alla bitar i majstärkelse i en skål. Värm en panna med rikligt med olja och stek kycklingen eller det vegetariska alternativet i 2 omgångar i ca 4 min eller tills de är genomstekta och lite gyllene. Lägg över på en tallrik 

*Majstärkelsen gör så att kycklingen bevarar saftigheten och får en fin yta. Med vegetariska alternativ får den fin yta! Blir jättebra med tofu. 

SÅSEN & GRÖNSAKERNA 

Blanda ihop alla ingredienser till såsen i en skål. Tärna paprikan, löken ch hacka vitlöken.
Fräs löken i en panna med lite olja. Tillsätt sedan paprikan och vitlöken, stek lite till. Vänd sedan i kycklingen och såsen. Låt wokas ihop i 3-4 minuter. Tillsätt chiliflakes om du vill! 

Servera med ris eller risnudlar och sötsursås! Eller toppa med en chilisås eller chiliflakes för lite hetta. 

#middagstips #matinspo #wok #kycklingwok #chickencashew cashewnötter wok middagsinspiration matlagning godmat hemlagat recept dinnerinspiration vadblirdetförmat



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter