https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig

Majsfritters med bönsallad och sriracha fraiche

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
    Share

    Matsedel v.12 | 10 recept till påsk och våren

    • Buffémat
    • Påskrecept
    • Temainlägg
    • Uncategorized
    • Veckans Matsedel
    Veckans matsedel: 10 recept att kickstarta våren och påsken med Ett skepp kommer lastat med 10 st olika recept, alla med en tydlig vår- och påskkänsla!   OBS: Inlägget innehåller...

    Emilia

    mars 17, 2024
    Like 0
    Read More
    Comment
    Share

    Punjene paprike – God färsfylld paprika från Balkan

    Cooking Time: 90 min
    • Balkanmat
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Övrigt
    Färsfyllda paprikor eller som vi säger punjene paprike! En specialitet från balkan som oftast kokas i kastrull men även i...
    2 Comments
    Share

    Matsedel v.11 | Pasta och nudlar

    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Nudelrätter
    • Pastarätter
    • Uncategorized
    • Veckans Matsedel
    Veckans matsedel: Pasta och nudlar Denna vecka fyller vi middagarna med det bästa av två världar: pastarätter och nudelrätter! Det...
    Comment
    Share

    Matsedel v.10 | 2-för-1-middagar

    • Kycklingrätter
    • Matlådemat
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Uncategorized
    • Veckans Matsedel
    Veckans matsedel: 2-för-1-middagar Ibland har man svårt att komma på vad man ska laga för att få en varierad matvecka....
    Comment
    Share

    Matsedel v.9 | Lyxigare vardagsmat

    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Temainlägg
    • Uncategorized
    • Veckans Matsedel
    Veckans matsedel: Lyxigare vardagsmat Februari månad tackar vi av med en lite roligare vecka, nämligen en lyxvecka! Eller okej, kanske...
    Comment
    Share

    Kindercheesecake med hallon

    • Efterrätter
    Kindercheesecake – krämig cheesecake med kinder och hallon. Botten består av spröda digestivekex som toppas med en krämig fyllning som...
    Comment
    Share

    6 recept på fried rice – billigt och snabblagad middag

    • Uncategorized
    Fried rice är en optimal middag på många sätt. Det går väldigt fort att laga, det är ett bra sätt...
    Comment
    Share

    Havrepannkakor

    Cooking Time: 25
    • Billig middag
    • Brunch recept
    • Lättlagade recept
    • Mellanmål
    • Pannkakor
    Enkla & smarriga pannkakor som mättar lite mer. Du kan byta ut hälften av mjölet mot havremjöl eller allt. Byter du ut hälften så blir det en härlig pannkaka men...

    Emilia

    februari 20, 2024
    Like 17
    Read More
    Comment
    Share

    Vegetarisk moussaka

    Cooking Time: 100
    • Vegetariskt
    En smarrig vegetarisk moussaka! Istället för färs så har jag gjort en tomatsås med zucchini och aubergine. Servera mer tzatziki och oliver eller sallad!

    Emilia

    februari 17, 2024
    Like 3
    Read More
    Comment
    Share

    Marry med ravioli

    Cooking Time: 30
    • Kycklingrätter
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Vegetariskt
    Den populära marry me chicken fast med ravioli – jag gjorde den helt vegetarisk men du kan själv välja om...
    Comment
    Share

    Pizzabullar med paprika och lök

    • Bröd recept
    • Lättlagade recept
    • Mellanmål
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Vegetariskt
    Pizzabullar med paprika och lök – supergoda, mjuka och saftiga pizzabullar. Perfekt att servera som tillbehör eller att ta fram...
    Comment
    Share

    Pannacotta med gelehjärtan

    • Efterrätter
    Alla ❤️ dag pannacotta med gelehjärtetopping 🤩 Går jättefort och pannacottan stelnar väldigt bra med gelesocker! Du kan testa dig...
    2 Comments
    Previous Entries
    Next Entries
    Välkommen till Matinspo.se!

    En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

    Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

    Instagram Feed

    emiliasmatinspo

    🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
    💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
    📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


    Krämkg tiramisu till nyår??✨️ Såå otroligt gott tr
    Krämkg tiramisu till nyår??✨️ Såå otroligt gott trots att jag inte är en kaffeälskare ☕️ 

Gillar du mer kaffesmak så kör på starkare kaffe! Och rom eller marsalavin är fritt fram att addera eller skippa. 

Du kan också göra den i portionsformat 😍 spara och testa! 

Ingredienser 
Typ 10 serveringar 

Krämen
5 st Äggulor
1.5 dl Florsocker
500 g Mascarpone
1.5 dl Strösocker
5 st Äggvitor
1 tsk Vaniljsocker
Kexen
3 dl Kallt starkt kaffe eller brygg beroende på hur stark kaffe smak du vill ha
2 paket Savioardikex (1.5)
Topping
Kakao 
2.5 dl Grädde 

Förberedelser
Börja med att koka 3-4 dl starkt kaffe, förslagsvis espresso och låt svalna. Ställ också ut mascarponen och låt den komma upp i rumstemeratur. 

Krämen
Separera äggulor och äggvitor. Vispa upp äggulorna med florsocker och vaniljsocker. Vispa upp med elvisp till en fluffig och krämig smet. Vill du kan du addera någon tsk likör i krämen (t.ex Konjak, rom eller marsalavin). Jag föredrar Tiramisu utan. Vänd sedan ner mascarponen och vänd ihop till en jämn smet med en slickepott (vispa inte). Ställ i kylen så länge. 

Vispa upp äggvitorna tills ett fast vitt skum. Tillsätt då lite socker åt gången samtidigt som du vispar. Vispa sedan i ca 5 minuter tills du har en blank och fin maräng. Du ska inte känna några sockerkristaller. 

Vänd i den vispade marängen i äggulekrämen till en jämn smet 

Montera tiramisun
Ta fram en kvadratisk eller rektangular glasform. Förslagsvis 20x20 eller 20x30 cm stor med lite djup så att du får höjd på tiramisun.
Doppa sedan kexen i 2 sek i kaffet och placera ut dem i formen så att de täcker hela botten. Bre på hälften av smeten och placera ut ett till lager med kaffedoppade kex kex. Avsluta med ett andra och sista lager med kräm. Om du vill kan du även toppa med vispad grädde. 

Låt tiramusin nu sätta sig i kylen i ett par timmar. Innan servering - puddra hela kakan med kakao. Pudrar du innan så kommer krämen att suga åt sig kakaon och kakan blir inte lika fin. Det går också bra att pudra bitarna portionsvis. 

#tiramisu #tiramisù #matin

    Massa julskinka över? Gör en krämig ost & julskink
    Massa julskinka över? Gör en krämig ost & julskinkepasta på resterna 🧀

Ingredienser 
500 g julskinka
50 g smör
0.75 dl mjöl
2 dl grädde
4 dl mjölk
Muskotnöt
Salt
Peppar 
150 g riven ost
350g pasta 

Gör såhär
Börjar koka pasta. Riv osten 

Strimla och stek julskinkan, ställa åt sidan.
Smältsmöret och fräs mjölet en stund.
Tillsätt mjölk och grädde under omrörning. Riv i muskotnöt. Salta och peppra.
I med ost och julskinka. Smaka av och vänd sist i pasta.
Servera med god sallad! 

#middagstips #julrester #julskinka

    GOD JUL PÅ ER!! ❤️ hur hade ni det igår? Vad var h
    GOD JUL PÅ ER!! ❤️ hur hade ni det igår? Vad var höjdpunkten? 
Vi hade det jättemysigt men inte så chill, tror inte jag satte mig ordentligt förrens på kvällen när barnen sov😅  målet: chilla mer nästa år, tror dock det blir en utmaning..
Vi var först hemma hos oss, fikade och såg kalle innan vi gick över till grannarna (dannys syrra) för middag och julklappar. Men trots det stod vi där in i det sista och lagade mat och städade, men det hör väl till?🤓
Allt var så gott! Pappa hade lagat en jättegod kycklingen och grönkålssallad som jag måste återskapa.

Idag tar vi det bara luugnt innan vi ska hem till min pappa och firar lite till.

Barnen hade en toppen dag och det är det viktigaste ❤️🎄🎅

Nu kör vi fokus nyårsninspo!

#Godjul #jul2025



    Follow on Instagram


    Populära kategorier

    Balkanmat

    Balkanmat

    Billig middag

    Billig middag

    Bröd recept

    Bröd recept

    Brunch recept

    Brunch recept

    Buffémat

    Buffémat

    Drycker

    Drycker

    Efterrätter

    Efterrätter

    Favoritprodukter

    Favoritprodukter