https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Kaka med syrliga körsbär

  • Efterrätter
  • Övrigt gott
Saftig, mjuk och lagom söt körbärskaka! De syrliga körbären gifter sig så bra med söta kakan. Har inte testat att...
Read More
Share

Kärleksmums mugcake

Cooking Time: 10 min
  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
  • Nyttiga efterrätter
Kärleksmums mugcake. Jag har gjort en liknande ”kaka” innan, men nu med godare glasyr gjord på Barebells chokladsås. Du kan...
Read More
Share

Morotskladdkaka

Cooking Time: 35 min
  • Efterrätter
  • Kladdkakor
En kladdig variant, men också en väldigt god variant av morotskaka! Vet inte vilken som är godast av den klassiska, rulltårtan eller den här. Den klassiska är ju svårslagen, men...
Read More
Share

Dadelbollar med jordnötssmörsgömma

  • Efterrätter
  • Nyttiga efterrätter
Enkla och perfekta dadelbollar som är perfekta som snacks eller mellanmål, om man vill kan man även ringla över mörk choklad!?
Read More
Share

Äppelkaka med mandelmassa

Cooking Time: 60
  • Efterrätter
  • Övrigt gott
Saftig äppelkaka med mandelmassa och mandelflarn. Äpplen och mandelmassa är ju en magiskt kombo. Riktigt gott med vaniljglass eller vaniljsås...
Read More
Share

Filodegsmuffins med fetaost

Cooking Time: 40 min
  • Balkanmat
  • Brunch recept
  • Frukost
  • Övrigt
  • Sommarmat
  • Tilltugg
Idag vill jag tipsa om dessa filodegsmuffins med fetaost! Perfekta till soppa, som mellis eller helgfrukost! Riktigt goda och saftiga...
Read More
Share

Dadelbollar med smak av apelsin

Cooking Time: 30 min
  • Efterrätter
  • Nyttiga efterrätter
Dadelbollar med smak av apelsinchoklad. Smidiga, enkla och goda bollar att ha som snacks eller mellanmål. Går även bra att frysa in! Gillar du inte apelsinchoklad så kan du skippa...
Read More
Share

Hallonsmoothie med kakao

Cooking Time: 10 min
  • Brunch recept
  • Frukost
  • Smoothies
En hallonsmoothie med en liten kakaotwist, väldigt gott faktiskt! Och äggröra till. Smoothie gör vi oftast på helgerna då det låter så mycket om man ska ställa sig och mixa...
Read More
Share

Krämig kantarellpasta med gremolata

Cooking Time: 30
  • Pastarätter
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Kantarellpasta! Hur gott är det inte? Riktigt gott om du frågar mig! Dessutom är det inte så komplicerat att laga....
Read More
Share

Chokladkaka med chokladkräm och färska bär

Cooking Time: 1 tim +
  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
  • Kladdkakor
  • Tårtor
Suupergod och krämig chokladkaka med chokladkräm och bär som bryter av det söta.  En go-to när Dannys familj kommer över...
Read More
Share

Morotsscones

Cooking Time: 30 min
  • Bröd recept
  • Frukost
  • Scones
Supergoda morotsscones som passar prefekt till frukost då det går snabbt och enkelt att göra! Ät dem som de är eller bre på lite smör eller marmelad!
Read More
Share

Krämiga chokladbollar

Cooking Time: 20 min
  • Bollar
  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
Klassiska chokladbollar med en liten twist. Den här gången rostar vi kokosen innan vi rullar bollarna i den, det ger en ny touch på samma goda smak vi är vana...
Read More
Share

Krispiga linsbiffar med sesammayo och ris

Cooking Time: 40 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Gyllenbruna, sesamrullade linsbiffar som bara är att mixa ihop och steka. Blir väldigt goda och är inte så avancerade som...
Read More
Share

Bananpannkakor med lönnsirap, kanelstekta bananer och nötter

Cooking Time: Ca 20 min
  • Frukost
  • Pannkakor
Enkla och goda bananpannkakor som toppas med nötter, kanelstekta bananer och lönnsirap. Jag mixar alltid ner alla ingredienser i en...
Read More
Share

Kladdiga brownie cookies

Cooking Time: 20 min
  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
  • Kakor
Supergoda och kladdiga brownie cookies.  Smakar som brownie i kakform. Flingsalt framhäver smakerna och gör det extra gott. Vill man så kan man även bre över en glasyr på kakorna....
Read More
Share

Äppelscones

Cooking Time: 25 min
  • Bröd recept
  • Frukost
  • Scones
Scones med äpplen! Gott och perfekt att göra under äppelsäsongen eller närsomhelst egentligen. Tycker verken scones är en supergrej till helgfrukosten. Det går snabbt, det är enkelt och framförallt gott....
Read More
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Kanelbullepinsa?? Kunde inte släppa tanken så köpt
Kanelbullepinsa?? Kunde inte släppa tanken så köpte hem pinsa direkt och testade och nu delar jag det här för att säga att det var jättegott! Pefekt lat-kanelbulle 😄 testa!

Ingredienser
Fyllning
50 g rumstempererat smör
0.5 dl Farinsocker
0.5 dl Strösocker
1 msk kanel

1 pinsa
Pärlsocker

Gör såhär
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda smör, farinsocker, Strösocker och kanel. Bre på hela pinsabotten. Strö över pärlsocker.
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min.
Låt svalna lite. Dela och ät!

#kanelbullar #kanelbullensdag #kanelbullepinsa #matinspo


KRÄMIG räkpasta med dill och hummerfond 🍋 Går snab
KRÄMIG räkpasta med dill och hummerfond 🍋
Går snabbt om man inte räknar med tiden det tar att skala räkorna 😄

Ingredienser 
4-5 serveringar
50g smör 
0.5 dl smör
5 dl grädde
2 dl mjölk
2 msk hummerfond
1 msk Citronsafr och zest
2 msk dill fryst eller färsk 
1 stor msk Crème fraiche 
500 g räkor med skal
350g pasta 
2-3 dl ärtor
Salt
Peppar 

Gör såhär 
Skala räkorna. Börjar koka pastan.
Smält smöret i en stekpanna tillsätt mjölet. Låt stekas på en stund tills det blir gyllene
Häll på mjölk och grädde underomrörning.
Gå i med fond, citronzest, citronsaft och creme fraiche. Låt koka ihop och tillsätt sedan dill. Smaka av med salt och peppar, och eventuellt mer fond. När du är nöjd med smaken kan du ha i  pastan och räkor. Låt bli varmt och servera sedan pastan med ärtor!

#matinspo #middagstips #räkpasta


Enkel och god nudelwok! Nudlar är något jag älskar
Enkel och god nudelwok! Nudlar är något jag älskar att laga 😍 du kan variera grönsaker! Och protein - skriver nedan lite inspo på vad du kan ha i! Sen kör du såsen som bas och sen är det bara att köra 🥢

Grönsaker: paprika, morot, zucchini, broccoli, blomkål, salladskål, salladslök, lök, bambuskott, minimajs, vattenkastanj, svamp, sockerärtor, suger snaps, pak choi
Protein: biff, tofu, kyckling, färs, räkor

Ingredienser
250 g nudlar. 

Protein
400 g tofu eller kyckling 
Om kyckling marinera i (1 tsk bakpulver, 1 msk  japansk soja, 1 vitlöksklyfta och 1 msk olja)
Om tofu - 3 msk japansk soja, 1 vitlöksklyfta och 2 msk Majsstärkelse 

Sås
2 msk japansk soja
1 msk Kinesisk soja
4 msk Oystersås 
2 tsk socker 

2-3 morötter
1/2 salladslök 
3 salladslökar
2 vitlöksklyftor

Gör såhär
Marinera ditt protein. Använder du tofu pressa ur vätska med något tung ovanpå tofun, torka av och bryt i bitar. Marinera sedan. Om kyckling tärna och marineram
Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet. 

Hacka alla grönsaker. Blanda såsen i en skål. 
Stek tofun/kyckling i olja på högvärme tills den får ordentligt med yta. Ställ åt sidan. 
Värmen pannan med olja och stek grönsakerna. När grönsakerna fått yta men fortfarande har krisp, vänd i nudlar, tofu och sås. Vänd runt och servera sen! 

#nudlar #nudelwok #matinspo #matlagning



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter