https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Bröd recept

Bröd Recept

Här har jag samlat massa goda bröd recept. Färskt och nygräddat bröd är verkligen svårslaget. Här hittar du olika varianter av hembakat bröd. Välj bland kalljästa frallor, somuni från balkan, sirapslimpa, brytbröd, naanbröd och mycket mer. Nybakat hemmagjort bröd passar perfekt att göra frukostmackor på eller ha till soppor och grytor och går utmärkt att frysa in.

För att få en extra krispig men mjuk yta på ditt bröd när du gräddar det kan du placera en form med vatten i ugnen. Ångas ger en extra krispig yta. Öppna ugnsluckan 2-3 gånger under gräddningstiden för att släppa in ånga.

Share

Goda tekakor

Cooking Time: 90 min
  • Bröd recept
  • Frukost
Mjuka och goda tekakor som passar perfekt till frukost eller brunch. Jag använde stansningar för att stansa ut mina tekakor och använde en mindre storlek. Du kan själv välja hur...

Emilia

mars 7, 2021
Like 22
Read More
3 Comments
Share

Kardemummabullar med vaniljkräm

Cooking Time: 165
  • Bröd recept
  • Bullar
  • Efterrätter
Saftiga kardemummabullar med vaniljkräm! Vaniljkrämen gör bullarna extra saftiga och goda. När kardemummabullarna är färdiggräddade så penslar jag dem med sockerlag. Det gör bullarna både fina men också saftigare då...

Emilia

januari 7, 2021
Like 13
Read More
Comment
Share

Saftiga kardemummabullar

Cooking Time: 175 min
  • Bröd recept
  • Bullar
  • Efterrätter
Saftiga kardemummabullar! Supersaftiga och mjuka. Allra godast helt färska men bullarna går även bra att frysa in. När kardemummabullarna är färdiggräddade så penslar jag dem med sockerlag. Det gör bullarna...

Emilia

januari 7, 2021
Like 29
Read More
Comment
Share

Frasiga vörtscones

Cooking Time: 30
  • Bröd recept
  • Frukost
  • Scones
Vörtscones – enkla, goda och frasiga vörtscones med vörtkrydda och russin. Det går snabbt och smidigt att svänga ihop. Godast är de nybakade med marmelad eller ost och smör. Äter...

Emilia

december 7, 2020
Like 10
Read More
Comment
Share

Pepparkaksscones

Cooking Time: 30
  • Bröd recept
  • Brunch recept
  • Frukost
  • Scones
Saftiga och goda pepparkaksscones. Jag åt dem med marmelad och tyckte det var godast, men fick tips om ädelost och färkost. Bara att testa sig fram tills man hittar sin...

Emilia

november 16, 2020
Like 6
Read More
Comment
Share

Saffranscones – frasiga, goda och enkla

Cooking Time: 30
  • Bröd recept
  • Brunch recept
  • Frukost
  • Julgodis och julbakverk
  • Scones
Frasiga och goda saffransscones med russin. Gillar du inte russin så går det självklart bra att göra utan. Scones blir perfekt till adventsfika eller närsomhelst när man är sugen. Severa...

Emilia

november 8, 2020
Like 11
Read More
Comment
Share

Sirapslimpa – mjuk och god limpa

Cooking Time: 100 min
  • Bröd recept
  • Frukost
God och mjuk sirapslimpa. Det här receptet ger en limpa men jag kan rekommendera att dubbla det då den snabbt går åt. Limpan håller i 2-3 dagar om man plastar...

Emilia

november 6, 2020
Like 44
Read More
Comment
Share

Goda och saftiga lussekatter

Cooking Time: 3 h
  • Bröd recept
  • Bullar
  • Efterrätter
  • Julgodis och julbakverk
Goda, mjuka och saftiga lussekatter. Jag bakar lussekatterna med kall degvätska. Det innebär att degen endast jäser en gång. Det som också ger saftiga lussekatter är de rumstempererade smöret som...

Emilia

oktober 18, 2020
Like 196
Read More
19 Comments
Share

Mjuka pitabröd – lepinje recept

  • Balkanmat
  • Bröd recept
Mjuka och saftiga pitabröd eller som de i balkan heter – lepinje. Dessa pitabröd kan serveras till cevapcici, hamburgare, kebab eller annat gott. Pitabröden håller sig även mjuka dagen efter....

Emilia

september 27, 2020
Like 46
Read More
Comment
Share

Hemmagjorda tortillabröd –

Cooking Time: 120 min
  • Bröd recept
  • Tilltugg
Hemamgjorda tortillabröd är smidiga att baka och väldigt goda. Du kan använda dem till tacos, wraps eller något annat gått. Jag använder fast smör i mina tortillas och anledningar är...

Emilia

september 25, 2020
Like 20
Read More
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Rostad potatissallad med en syrlig vinägrett, sock
Rostad potatissallad med en syrlig vinägrett, sockerärtor, rödlök och salladslök! 🥔 passar till den kallmarinerade kycklingen 😍 kan serveras både kall och ljummen!

Ljummen potatisallad
1  kg Delikatesspotatis eller färsk potatis 
2 msk Olivolja 
2 msk neutral olja
4 msk Vitvinsvinäger
2 msk Honung
1 vitlöksklyfta 
0.75 dl Persilja
150 g Sockerärtor
1 st Rödlök
5 st Salladslök
Salt 

Gör såhär
Värm ugnen till 250 grader. Dela potatisen (behåll skalet). Vänd potatisen i olja och salta lätt placera potatisen på en plåt med den skurna sidan neråt och baka i ca 25-40 min. De ska få ordentligt med färg. 

Hacka rödlök, persilja och dela sockerärtor. Blanda ihop olivolja, riven vitlök, vinäger, honung, salt och pepppar. Smaka av och tillsätt eventuellt mer salt, vinäger eller honung.
Blanda ihop vinägretten, potatisen och grönsakerna.
Servera till grillat eller valfri rätt!

#potatissallad #svenskpotatis #matinspo #sommarmat

JUNI 🍒☀️ 1-3: Blivit mycket glass och glasstårta
JUNI 🍒☀️ 

1-3: Blivit mycket glass och glasstårta! Recepten hittar ni i flödet och ska ni äta god glass i Stockholm så åk till SNÖ!
4: Mycket lek och jagande 🧸
5: En väldigt smarrig högrevsgryta lagades 🥕
6-7: vi fick en 1 åring i huset 🥹❤️
8: Det firades med en otrolig dag på Gröna Lund! Ines älskar fart och är helt orädd 😄
9: det har lagts många dagar på Altan och nu är den äntligen färdig! Ni ska få se mer snart 😍
10: sommarlov för mitt stora hjärta!
11-13: Midsommar i Söderhamn med Grekisk och match på logen 🇸🇪
14-15: Trädgårdskalas i värmen, men det var så trevligt! En väldigt god chokladig tårta 🍓
16: Calzone i pitabröd blev det mest visade inlägget, typ 1 miljon??
17: årets första dopp och premiärbad för Oliver!
18: sist men inte minst hann vi även med en supermysig dag på Skansen med Katarina & Anders och deras 🍒

Kallmarinerad kyckling som är god till MYCKET! Jag
Kallmarinerad kyckling som är god till MYCKET! Jag serverade tillsammans med Pestopastasallad och rostad potatissallad till ett kalas för 30 pers (gjorde 4kg då och det blev lite över)men passar lika bra till t ex wraps! Testa 😍

Detta är för 1 kg kycklingfile, öka om du har i mer.
1 kg kycklingfile

Marinad 1 (rå kyckling)
0.5 dl neutral olja
1 riven vitlöksklyfta
1 msk tomatpure
2 msk balsamvinäger
2 msk japansk soja
1 tsk Strösocker 

Marinad 2 (stekt kyckling)
0.5 dl olivolja
0.5 dl sötsursås 
1 msk japansk soja
1.5 msk balsamvinäger
1 tsk Strösocker 
1 riven vitlöksklyfta 
Peppar 
1 dm finhackad persilja 

Marinad 1
Blanda ingredienserna till marinad 1. Lägg i kycklingfilén och låt den marineras över natten eller i någon timme.

Tillagning
Sätt ugnen på 200 grader. Stekt kyckling tills den har fått yta på båda sidorna, om du har möjlighet så kör på grillen om du gör en stor sats. Använd stänkskydd. Lägg ner kycklingen i en form. Och ugnsgrädda tills den uppnår 70 grader. Blanda under tiden ihop marinad 2.

 
Låt kycklingen svalna. Skiva upp och lägg på ett fat. Ringla över marinaden. Vänd bitarna lite grann så det blir täckt av marinaden. Låt den stå i några timmar i kylen så hinner det bli möra och få mer smak, men det går även bra att äta direkt. Men också perfekt att förbereda och äta senare!

#kycklingrecept #middagstips #matinspo



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter