Kokt färsk majskolv med smör och flingsalt. Det är så enkelt men så gott! Det ger mig verkligen sommarminnen. Att köpa färska majskolvar med blad på är mycket godare än...
En väldigt snabb böngryta på stora vita bönor som fått värmas upp i en smakrik tomatsås. Toppade sedan böngrytan med persiljesmör men det går bra att toppa med t.ex fetaost...
Luftig och god citronmarängtårta. Saftiga bottnar, syrlig lemoncurd, krämig grädde och söt maräng. Citronmarängstårtan är perfekt tårta om man föredrar mindre söta tårtor och bakverk. Jag förberedde och monterade tårtan...
Hemmagjord burrito med hemmagjorda tortillas. Burritos går att variera oändligt, precis som tacos. Du kan använda vilket protein du vill och variera såser och ostar. Du vill inkludera något syrligt,...
En hembakad och god blåbärspaj med krispig botten och vaniljsås. Pajen går både att göra på frysta och färska bär, men jag själv använde frysta. Det går även bra att...
Hemmagjord gnocchi – supergoda frasig gnocchi. Jag älskar att koka gnocchin och sedan smörsteka den så att den får en fin yta. Gnocchi är så otroligt gott och inte så...
En smakrik svamppasta med smak av tryffel. För att få tryffelsmak använde jag en svampkräm med tryffel från Zeta samt tryffelolja. Istället för parmesan toppade jag pastan med ett pangrattato...
Har du bruna bananer som du inte vet vad du ska göra med? Då kan du slänga ihop bananscones till frukost eller mellanmål. Servera sedan med valfri marmelad eller ost.
Grekisk yoghurt med äppelbitar och rostade havregryn. Smakar verkligen som att äta äppelpaj till frukost. De krispiga havregrynen och kanelstekta äpplena tillsammans med den krämiga yoghurten passar perfekt ihop. Supergott...
Ugnsbakad fläskytterfilé med rostad spetskål, potatis och bryntsmörsås. Supersaftig fläskytterfilé som marinetas över natten och sedan ugnsbakas tills den uppnår 70 grader och blir perfekt. Till fläskytterfilén serverade jag rostad...