https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Grekisk yoghurt med jordgubbar och honung

Cooking Time: 10
  • Brunch recept
  • Efterrätter
  • Frukost
Färska svenska jordgubbar varvat med lätt uppvispad grekisk yoghurt och honung. Smakar som en dessert och man kan äta den till både frukost, mellanmål eller efterrätt. När man är sugen...

Emilia

juni 29, 2020
Like 9
Share

Enkla laxburgare med srirachafraiche och klyftpotatis

Cooking Time: 40
  • Fisk & Skaldjur
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
Laxburgare tillsammans med avokado, paprika, sallad och en enkel sås på naturell creme fraiche och sriracha.  Vill man inte ha en sås med sting i så kan man köra på...

Emilia

juni 29, 2020
Like 10
Share

Hemmagjord falafel

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Proteinrikt
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Krispig falafel i pitabröd. Så gott! Det här kanske de flesta redan vet, men första gången jag lagade falafel så...
Share

Smörstekt torsk med färskpotatis, citrongräddsås och sugar snaps

Cooking Time: 40
  • Fisk & Skaldjur
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Påskrecept
Smörstekt torsk med färskpotatis, citrongräddsås och sugar snaps. En enkel och god somrig fiskrätt fiskrätt som går snabbt att laga....
Share

Svalkande strawberry daiquiri

Cooking Time: 10
  • Drycker
  • Festmat
En svalkande strawberry daiquiri som enkelt kan göras både med och utan alkohol. Vill du ha alkohol i så tillsätter...
Share

Kycklingsallad med röd pesto och pasta

Cooking Time: 40
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Proteinrikt
  • Sommarmat
En god och smakrik kycklingsallad med hemmagjord röd pesto, pasta, rödlök, sockerärtor, tomater och fetaost. Så himla god och enkel...
Share

Jordgubbscheesecake med vit choklad och limemarinerade jordgubbar i portionsglas

Cooking Time: 30
  • Efterrätter
  • Övrigt gott
Krämig jordgubbscheesecake med limemarineade jordgubbar och vit choklad. En magisk kombo! Jag serverar den här cheesecaken i portionsglas då det är enklast att göra till många eller i fall man...

Emilia

juni 22, 2020
Like 12
Share

Texmex biffar med couscous- och bönsallad

Cooking Time: 40
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Proteinrikt
Texmex biffar med couscous- och bönsallad. Väldigt enkelt och gott! Jag var lite lat när jag gjorde biffarna så jag gjorde ingen sås utan vi hade lite färdigsåser till. Det...

Emilia

juni 16, 2020
Like 5
Share

Blinier – ryska boveteplättar med löjrom, rödlök, creme fraiche och gräslök

Cooking Time: 110
  • Festmat
  • Förrätter
  • Tilltugg
Blinier – ryska boveteplättar med löjrom, rödlök, Creme Fraiche och gräslök. En klassik förrätt! Jag testade att äta till middag...
Share

Saftiga äppelmuffins med mindre socker

Cooking Time: 25
  • Efterrätter
  • Nyttiga efterrätter
  • Övrigt gott
Saftiga och goda äppelmuffins gjorda på äppelmos och mindre socker. Jag hade även hackade valnötterna i mina muffins och det...
Share

Filodegsrullar med spenat och fetaost

Cooking Time: 45
  • Balkanmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
Filodegsrullar fyllda med spenat och fetaost. Enkla och goda! Gott att ha som tilltugg, mellanmål, lunch eller middag med en...
Share

Ugnsbakad rabarber med vaniljglass och kolasås

  • Efterrätter
  • Glass
  • Övrigt gott
Ugnsbakad rabarber med vaniljglass och kolasås. En rabarberdessert där surt, söt, salt, krispigt, lent och mjukt möter varandra. En väldigt...
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Enkel och god syrlig potatissallad 🥔
Gör sig perfe

Enkel och god syrlig potatissallad 🥔
Gör sig perfekt till grillat, fisk eller som tillbehör på en buffé!

Både billig och lättlagad 😁 man kan med fördel göra den en stund innan servering så den får gott till sig.
Spara, testa och kommentera gärna om ni vill ha fler liknande tips!

Ingredienser
1.5 kg Fast potatis
1 st Stor rödlök eller 2 medel
1.5 dl Finhackad persilja
2.5 msk Neutral olja
1 dl Äppelcidervinäger
Peppar
Salt

Gör såhär
PREPP
Koka potatisen med skalet på i saltat vatten. Låt svalna och skala sedan av skalet.
GÖR SALLADEN
Dela potatisen i halvmånar. Lägg över i en skål. Ringla över oljan - salta och peppra.
Vänd i hackad rödlök och persilja. Tillsätt sedan lite vinäger åt gången och smaka av med mer tills du får den så syrlig som du vill ha den. Beroende på vilken vinäger du använder så kan syran variera.
Salta och peppra mer.
Servera direkt eller låt stå i kylen fram till servering.

#potatissallad #matinspob #lättlagat #tillbehör

Teriyakibiff med en krispig nudelsallad, sesammajo
Teriyakibiff med en krispig nudelsallad, sesammajonnäs och sojavinägrett 😍 otroligt gott! Har du något önskemål på någon sallad jag ska göra? Kommentera! ❤️

Ingredienser 
Teriyakimarinad
700g ryggbiff
1 dl vitt vin
4 msk japansk soja
3 msk ljus sirap eller honung 
1-2 cm Ingefära 
1 riven vitlök 

Sojadressing
1 dl japansk soja 
2 msk Vitvinsvinäger 
2 msk sesamfrön 
1 vitlöksklyfta 
2 msk ljus sirap eller honung 

Sesammajo
1.5 dl majonnäs 
0.75 dl rostade sesafrön
1.5 msk japansk soja
1 riven vitlök 

Övrigt 
200 g valfria nudlar (tunna)
1 krispsallad
1 liten kålrabbi
10 st rädisor 
1/2 gurka 
1 broccoli 

Gör såhär
Marinera biffen
Blads alla ingredienser till såsen i en skål. Skiva biffen och låt marineras minst 30min, men längre går också bra. 

Sesamdressing
Blanda alla ingredienser i en skål 

Sojavinägrett
Blanda alla ingredienser i en skål. 

Övrigt 
Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet.
Mandolina kålrabbi och rädisor. Det här är inte ett måste men du kan lägga dem i en skål med vatten och is. Så krispar det till sig!
Tärna gurka och stek broccolin i olja med salt och peppar.
Torka av köttet och stek på hög värme i olja 

Montera salladen 
Lägg nudlarna i botten på ett fat. Toppar med krispsallad, gurka, rädisor och broccoli. Ringla över sojavinägretten. Toppa med biffen och klicka avslutningsvis på sesammajonnäsen. Servera!

#sallad #nudelsallad #sommarmat #biff

SNICKERSKLADDKAKEGLASS 🍫🍦🥜
så gott som det ser ut!

SNICKERSKLADDKAKEGLASS 🍫🍦🥜
så gott som det ser ut!! Och superenkelt 😍 fick ju ett gäng kladdkakor som gåva från diverse matbutiker när jag fyllde år förra veckan - ville göra något kul och det här blev resultatet! Väldigt nöjd ✨️

Du måste spara & testa 🤎

Du behöver 
8-10 bitar
1 fryst kladdkaka 
750 ml vaniljglass 
3 stora msk osötad & osaltat jordnötssmör 
0.75 dl grovhackade jordnötter (saltade eller osaltade)
1/2 burk dulce de leche eller lite mer

Topping
100 g mjölk eller mörk choklad 55%
1 dl grädde 

Gör såhär
Börja med att tina kladdkakan. Mosa sedan ihop den i bunke och tryckt ut i en brödform klädd i bakplåtspapper eller plastfolie. 
Mixa lätt tinad vaniljglass med jordnötssmöret och toppa sedan kladddkakan. Ställ in i frysen tills glassen stelnat igen. 

Strö sedan på grovhackade jordnötter. Kör dulce de leche i micron så att den blir lite lösare - addera lite flingsalt och bre över glassen (använder du salta jordnötter så skippa  salter i dulce de leche)
Låt nu glassen stå i frysen medan du gör ganaschen. Finhacka chokladen.
Koka upp grädden och häll över chokadlen. Rör ihop tills chokladen smält och låt sedan svalna en stund. Behöver inte vara helt kall men lite ljummen/rumstemperur.
Bre på glassen och låt stå i frysen fram till servering!

Skiva upp och njut!

#kladdkaka #glass #kladdkakeglass #matinspo #efterrätt efterrättstips desserttips snickerskladdkakeglass snickers kladdkakeglass glasstårta lättlagat



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter