Veckans Matsedel | Billiga middagar
Veckans matsedel: Billiga middagar
För många av oss har arbetet börjat igen efter semestern, kanske börjar även plugget nu eller nästa vecka. Och efter semestern är det vanligt att det inte finns lika stor budget till matlagningen som det gör under andra veckor, därför ger jag dig lite tips på middagar som du kan laga mycket av utan att det kostar särskilt mycket OCH som är väldigt goda och bra att ha med i matlåda så du slipper köpa utelunch och bränna pengar på det.
I matsedeln hittar du recept på billig middag, enkel matlådemat, perfekta storkok samt tips på billig vegetarisk middag.
Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.
Nu kör vi! 💖
Måndag:
Korvstroganoff – Gräddbaserad och god korvstroganoff
En enkel och smarrig stroganoff gjord på grädde och ketchup istället för tomat, vilket gör den riktigt krämig och god!
Tisdag:
Zucchinifritters med paprika, potatis i ugn och vitlöksås
En lyxig och billig middag med frasiga fritters och god ugnslagad potatis. I zucchinifrittersen tärnar jag i röd paprika för lite extra god fyllning. Servera på ett fint serveringsfat tillsammans med en vitlökssås och syrlig gurka!
Onsdag:
Krämig baconpasta med körsbärstomater
En enkel och god baconpasta med körsbärstomater. Går snabbt att laga och blir så gott! Släng runt pastan i pannan för att sprida ut såsen över hela pastan och servera i en fin skål från Bitz!
Pastaskålen jag serverar på i bilden kommer från märket Bitz och går att köpa i flera olika färger på Cervera här!
Beställ hem din skål här!
Torsdag:
Tuscan Ribollita soppa – italiensk grönsakssoppa med bönor
Väldigt god och enkellagad soppa med tomat, svartkål, selleri och annat gott! Bara koka ihop allt och servera med en skiva bröd eller två.
Indisk gryta med kidneybönor – rajma chawal
En krämig och god nordindisk gryta med ris och kidneybönor. Väldigt enkel att slänga ihop och tack vare att den är vegetarisk blir den också billigare!
Lördag:
En lyxig men billig och förvånansvärt enkel middag att laga på helgen. Degen slänger du bara ihop på torsdagen och låter den jäsa till lördagen. Sedan kokar du bara ihop en god pizzasås, kavlar ut din deg, fyller den med gott och gräddar i ugnen. En perfekt lördagsmiddag!
Söndag:
Ugnsbakad ravioli – Färdiga ravoli i krämig tomatsås
Gör lördagslyx på ett väldigt enkelt sätt. Köp dina favoritraviolis i matbutiken, typ som de här och skapa en ravioligratäng genom att blanda ihop raviolin med tomatsås och mozzarella och baka i ugnen. Toppa med basilikablad.
Veckans efterrätt:
En efterrätt på tre ingredienser: Grädde, choklad och kakao! Sen toppar du bara med lite hallon om du vill, men om du vill spara några extra kronor kan du bara pudra över lite kakao för att piffa till den lite!
De små vita formarna jag serverar min mousse i är från Cervera och går att beställa här!
