Ingredients
-
2 cm Ingefära
-
2 st Vitlöksklyftor
-
600 g Kycklinglårfilé
-
5 dl Kycklingbuljong
-
5 dl Grädde
-
400 g Pasta
-
0.5 st Chili
-
Majsstärkelse
-
Salt
-
Peppar
-
Kryddor
-
1 tsk Lökpulver
-
2 msk Farinsocker
-
1 tsk Malen kummin
-
1 tsk Chilipulver
-
4 tsk Curry
-
1 tsk Gurkmeja
Directions
Share 
Krämig currypasta med kyckling. Supergod och krämig currypasta med kyckling. Går snabbt att laga och passar perfekt i matlådan. Vill du göra vegetarisk så byt ut kycklingen mot soya och buljongen till grönsaksbuljong.
Steps
| | Förberedelser Riv ingefäran och blanda alla kryddor i en liten skål + socker så har du det redo. Koka upp buljongen i 5 dl vatten. Dela kycklingen i mindre bitar.
Stek kycklingen i olja. Lägg sedan över på en tallrik. |
| | Börja koka pastan.
Fräs ingefära, chili och vitlök i olja på medelvärme utan att vitlöken tar färg. Tillsätt kryddorna och fräs lite till. Vänd i buljongen och grädden och låt koka upp. Salta och peppra. Låt puttra i 5 min och red sedan med majstärkelse till önskad konsistens ( jag hade 3-4 msk utspätt i lite vatten som jag vände i under omrörning). När du är nöjd med konsistensen vänd i kycklingen och låt det koka ihop. Vänd sist i den kokta pastan. Rör om och servera sedan. |
Recipe Reviews
There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
You are using a trial version of UserPro plugin. If you have purchased the plugin, please enter your purchase code to enable the full version. You can enter your purchase code here.
2 Comments Hide Comments
Den blev super god men den blev klumpig när jag la i majsstärkelse. Varför? Jag fick hålla på i ett tag att få bort klumparna
Man behöver späda ut majstärkelse i vatten innan man vänder ner den under omrörning. Brukar stå på paketet hur man ska göra, men ca 1-2 tsk i 1-2 msk vatten brukar jag ta ❤️ /Emilia