Ingredients
-
Ris (förbered innan)
-
3 dl Risokokt
-
Lax
-
350 g Laxfilé
-
Salt
-
Sås
-
2 dl Teriyaki
-
1 msk Sriracha
-
1 msk Japansk soya
-
1 tsk Kinesisk soya
-
1 msk Fisksås
-
Övrigt
-
2 dl Ärtor
-
2 st Paprika röd
-
1 st Lök
-
2 st Vitlöksklyftor
-
2 cm Ingefära
-
Topping
-
Ägg
-
Sriracha
-
Salladslök
-
Japansk soya
Directions
Fried rice med lax och teriyaki. Enkel och god middag som går snabbt att laga. För att göra fried rice behöver du använda färdigkokt kallt ris. Använder du varmt nykokt ris kommer du bara få en geggig fried rice. Använd också långkorinigt ris som t.ex basmati.
Toppade rätten med japansk soya, sriracha och salladslök. Serverade med stekt ägg bredvid!
Steps
|
1
Done
|
Förberedelser (koka riset i förväg)Koka riset i förväg och låt det svalna helt. Du kan göra fried rice med ris som är upp till 2 dagar gammalt. |
|
2
Done
|
Tillaga laxenSalta och stek laxfilén i pannan tills den fått fin färg och är saftig och genomstekt. Ställ åt sidan så länge. |
|
3
Done
|
Tillaga fried riceBlanda ihop alla ingredinser till såsen i en skål. Tärna paprikan och löken. Riv ingefära och vitlök. Tina ärtorna. |
|
4
Done
|
Vänd i laxen som du först drar isär med en gaffel och ärtorna. Blanda ihop och smaka av med eventuellt mer soya. |
|
5
Done
|
ServeraServera tillammans med stekt ägg och toppa med salladslök, sriracha och soya! |
