https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Kesoplättar på vaniljkeso

Cooking Time: 25
  • Brunch recept
  • Frukost
  • Mellanmål
  • Pannkakor
  • Proteinrikt
Frukosttips till veckan! Kesoplättar gjorda på keso vanilj!  Väldigt enkla och goda. Lite ”kladdigare” än klassiska pannkakor då innehåller ost med en något krispig yta. Åt dem med keso och...

Emilia

juli 29, 2020
Like 35
Read More
3 Comments
Share

Saganaki ost med sesamfrön och honung

Cooking Time: 10
  • Sommarmat
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
Saganaki med sesamfrön och honung. Saganaki är greksiska rätter som tillagas i liten panna, det är vad ordet saganaki  betyder....
Comment
Share

Friterad zucchini

Cooking Time: 30
  • Sommarmat
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
Skivad friterad zucchini eller Kolokithakia tiganita som de heter i Grekland. En sidorätt eller tillbehör som vi åt när vi...
2 Comments
Share

Friterad minimozzarella

Cooking Time: 20
  • Sommarmat
  • Tilltugg
Friterad minimozzarella! Enkelt och gott tillbehör till soppa eller att göra som rätt till tapas. Servera direkt då mozzarellan snabbt...
Comment
Share

Ugnsbakad saftig fläskytterfilé med rostad spetskål, potatis och bryntsmörsås

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Ugnsbakad fläskytterfilé med rostad spetskål, potatis och bryntsmörsås. Supersaftig fläskytterfilé som marinetas över natten och sedan ugnsbakas tills den uppnår...
1 Comment
Share

God grekisk sallad

Cooking Time: 15
  • Sallader
  • Sommarmat
  • Tilltugg
Klassisk och god grekisk sallad. Grekisk sallad innehåller traditionellt tomater, gurka, rödlök, oliver och fetaost som toppas med olivolja och...
1 Comment
Share

Saftiga citronmuffins med lemoncurd och vit chokladganasche

Cooking Time: 30
  • Efterrätter
  • Övrigt gott
Saftiga citronmuffins med lemoncurd och vit choklad ganasche. En blandning av syrligt och sött som blir en väldigt bra kombination....
Comment
Share

Saftig chokladtårta med chokladmousse och färska hallon

Cooking Time: 12h
  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
  • Tårtor
Chokladtårta med saftiga chokladbottnar, chokladmousse och färska hallon. En riktigt god och inte allt för avancerad chokladtårta. Min lillebror åt nästan upp halva på en kväll. Så antar att det...

Emilia

juli 14, 2020
Like 90
Read More
13 Comments
Share

God bolognese med tagliatelle

Cooking Time: 45
  • Billig middag
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Bolognese med tagliatelle. En klassisk vardagsfavorit som blir extra mysig när allting för gosa ihop sig i pannan. Jag använder blandfärs men det går även bra med annan färs. Toppa...

Emilia

juli 14, 2020
Like 14
Read More
Comment
Share

Roti – thailändska krispiga pannkakor

  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Brunch recept
  • Efterrätter
  • Frukost
  • Pannkakor
Thailändska pannkakor eller roti är klassika pannkakor som säljs på gatustånd i Thailand. Jag har aldrig varit där men blev...
Comment
Share

Vietnamesiska vårrullar med krispig tofu och dressing

Cooking Time: 40 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Vietnameiska vårullar fyllda med krispig tofu och grönsaker. Väldigt gott! Grönsakerna och proteinet i vårrullarna går att variera oerhört mycket...
Comment
Share

Krämig äggröra

Cooking Time: 15
  • Brunch recept
  • Frukost
  • Påskrecept
Mitt recept på krämig äggröra. Äggröra är ju egentligen inte så avancerat men ibland kan det vara svårt att få...
2 Comments
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Kallmarinerad kyckling som är god till MYCKET! Jag
Kallmarinerad kyckling som är god till MYCKET! Jag serverade tillsammans med Pestopastasallad och rostad potatissallad till ett kalas för 30 pers (gjorde 4kg då och det blev lite över)men passar lika bra till t ex wraps! Testa 😍

Detta är för 1 kg kycklingfile, öka om du har i mer.
1 kg kycklingfile

Marinad 1 (rå kyckling)
0.5 dl neutral olja
1 riven vitlöksklyfta
1 msk tomatpure
2 msk balsamvinäger
2 msk japansk soja
1 tsk Strösocker 

Marinad 2 (stekt kyckling)
0.5 dl olivolja
0.5 dl sötsursås 
1 msk japansk soja
1.5 msk balsamvinäger
1 tsk Strösocker 
1 riven vitlöksklyfta 
Peppar 

Marinad 1
Blanda ingredienserna till marinad 1. Lägg i kycklingfilén och låt den marineras över natten eller i någon timme.

Tillagning
Sätt ugnen på 200 grader. Stekt kyckling tills den har fått yta på båda sidorna, om du har möjlighet så kör på grillen om du gör en stor sats. Använd stänkskydd. Lägg ner kycklingen i en form. Och ugnsgrädda tills den uppnår 70 grader. Blanda under tiden ihop marinad 2.

 
Låt kycklingen svalna. Skiva upp och lägg på ett fat. Ringla över marinaden. Vänd bitarna lite grann så det blir täckt av marinaden. Låt den stå i några timmar i kylen så hinner det bli möra och få mer smak, men det går även bra att äta direkt. Men också perfekt att förbereda och äta senare!

#kycklingrecept #middagstips #matinspo

VILKET LYCKAT KALAS 🎂☀️ 1 och 3 års kalas för Ines
VILKET LYCKAT KALAS 🎂☀️ 1 och 3 års kalas för Ines och Oliver med familj och vänner i vår trädgård, precis som jag sett fram emot att få fira dem ❤️ ines fyller 10 juli och Oli 9juni så blir verkligen perfekt med en sommarkalas ihop! Tack till alla som kom och firade med oss den här varma dagen! 🎈
 
Bjöd på pastasallad med pesto, rostad färskpotatissallad med vinägrett, kallmarinerad kyckling, pljeskavice mm. En tårta med chokladmousse, kexkräm, mjölkchokladmarängsmörkräm med bär. Uppskattades väldigt mycket och ni ska givetvis få recept på allt 😍

PITABRÖD CALZONE 🍕🍅 Jätteenkelt och gott! 😃 kan re
PITABRÖD CALZONE 🍕🍅
Jätteenkelt och gott! 😃 kan rekommendera två grejer!
- köpa tomatpuré på burk - brukar köpa märket TAT
- eller köra en mix av ketchup och färdig tomatsås (2 delar pizzasås och 1 del ketchup). Funkar likabra till typ pizzamackor!

Kan också fyllas med andra smarriga saker!

4 st Pitabröd 

Tomatsås
 (eller blanda 2 delar färdig pizzasås och 1 del ketchup) 
0.75 dl Tomatpure 
1 dl vatten 
1 tsk Oregano 
0.5 tsk socker 
1 liten Vitlöksklyfta
0.5 tsk Lökpulver 
Peppar
Salt

Övrigt 
4 st Pitabröd 
4 dl riven ost
Ca 100 g Skinka 
Eventuellt skivade burk champinjoner 

Gör såhär
Tomatsåsen: stek tomatpure i olja tillsammans med kryddorna. Stek på i 2-3 min. Viktigt att steka på tomatpuren ordentligt så att den får smak.
Tillsätt vatten, sänk värmen och låt stekas på i 10 min. Smaka av.

Tina pitabröden. Jag tog fram dem en stund innan men det går att tina i micro.
Öppna pitabrödet och
 bre insidan med tomatsås. Fyll med ost och skinka. Grädda på 200 grader i 10-15 min eller lägg på.plåt på grillen i ca 10 min. Låt svalna och servera!

#Pitabröd #calzone #pitabrödcalzone #matinspo #lättlagat matinspiration middagstips helgmat snabblagat lättlagat pizza middagsinspiration fredagsmat vadblirdetförmat godaretv



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter