https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Bröd recept

Bröd Recept

Här har jag samlat massa goda bröd recept. Färskt och nygräddat bröd är verkligen svårslaget. Här hittar du olika varianter av hembakat bröd. Välj bland kalljästa frallor, somuni från balkan, sirapslimpa, brytbröd, naanbröd och mycket mer. Nybakat hemmagjort bröd passar perfekt att göra frukostmackor på eller ha till soppor och grytor och går utmärkt att frysa in.

För att få en extra krispig men mjuk yta på ditt bröd när du gräddar det kan du placera en form med vatten i ugnen. Ångas ger en extra krispig yta. Öppna ugnsluckan 2-3 gånger under gräddningstiden för att släppa in ånga.

Share

Saftiga och mjuka gifflar – mjuka kifle

Cooking Time: 145
  • Balkanmat
  • Bröd recept
Supersaftiga, goda och mjuka neutrala gifflar. Gifflar eller kifle är ett vanligt bakverk i balkan som säljs på alla bagerier. Det tar lite tid men är inte alls avancerat! Använd...

Emilia

september 17, 2020
Like 29
Read More
Comment
Share

Hemmagjorda bao buns med marinerad fläsksida

  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Bröd recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Bao buns kommer från Taiwan och betyder ångat bröd. Bao buns är alltså små luftiga och fluffiga bröd. I den här rätten har jag serverat bao buns med marinerad fläsksida,...

Emilia

augusti 30, 2020
Like 30
Read More
7 Comments
Share

Nattjästa frallor – goda och luftiga frallor med lagom krispig skorpa

  • Annat gott till frukost
  • Bröd recept
  • Brunch recept
Luftiga, lagom krispiga och goda nattjästa frallor. Degen förbereder du kvällen innan (ingen knådning behövs) och gräddar av frallorna på morgonen. Perfekt för dig som vill ha nybakat bröd på...

Emilia

augusti 20, 2020
Like 68
Read More
10 Comments
Share

Bananscones

Cooking Time: 30
  • Bröd recept
  • Frukost
  • Mellanmål
Har du bruna bananer som du inte vet vad du ska göra med? Då kan du slänga ihop bananscones till frukost eller mellanmål. Servera sedan med valfri marmelad eller ost.

Emilia

augusti 2, 2020
Like 10
Read More
Comment
Share

Sconesmuffins – krispiga scones i muffinsplåt

Cooking Time: 35
  • Bröd recept
  • Brunch recept
  • Frukost
  • Scones
Sconesmuffins – krispiga scones i muffinsplåt. Medelstora scones som jag gräddar i muffinsplåt. De går självklart också att grädda dem utan muffinsplåt och då istället göra små ”frallor” av dem. ...

Emilia

juni 8, 2020
Like 17
Read More
Comment
Share

Lättbakat bröd – luftigt och gott bröd

  • Bröd recept
Luftig, enkelt och gott bröd. Det här brödet kräver nästan ingen ansträngning. Du behöver heller inte någon bakmaskin och degen behöver heller inte knådas. Du blandar ihop alla ingredienser kvällen...

Emilia

maj 21, 2020
Like 75
Read More
4 Comments
Share

Luftig, krispig och god pizzadeg

  • Bröd recept
  • Tilltugg
Luftig, krispig och god pizzadeg! Det här med pizzadeg är ju en riktigt vetenskap trots att det inte är så många ingredienser så finns det några faktorer som är avgörande...

Emilia

maj 18, 2020
Like 37
Read More
5 Comments
Share

Turkiska kringlor – simit

Cooking Time: 100
  • Balkanmat
  • Bröd recept
  • Frukost
Turkiska kringlor (simit) med sesamfrön. Så goda och relativt enkla att göra! De påminner om bagels men till skillnad från bagels så kokas inte dessa bröd. De doppas i melass...

Emilia

april 5, 2020
Like 29
Read More
6 Comments
Share

Naanbröd – mjukt och gott naanbröd

  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Bröd recept
  • Tilltugg
Naan bröd är ett platt indiskt bröd som passar perfekt till grytor och framförallt rätter som tikka masala, korma osv.  Naanbrödet gräddas traditionellt i en tandoor som är en indisk...

Emilia

mars 10, 2020
Like 96
Read More
4 Comments
Share

Scones – enkla, frasiga och goda scones

Cooking Time: 35 min
  • Bröd recept
  • Brunch recept
  • Frukost
  • Scones
Scones är verkligen en av mina favoritfrukostar. Finns nästan inget godare än en nygräddad scones med marmelad en lördagmorgon tillsammans med lite apelsinjuice och te. Dessutom är scones relativt enkelt...

Emilia

januari 19, 2020
Like 23
Read More
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Fried rice med korv! Perfekt för billigare middaga
Fried rice med korv! Perfekt för billigare middagar i januari 😍 En god rätt som går snabbt att laga, passar i matlåda och går enkelt att göra vego. 

Du får ca 4 portioner för 60 kr! Att köpa fryst grönsaksmix eller frysta grönsaker gör att man kan hålla nere på priset rätt så mycket! 

Spara och testa! 💛 

Ingredienser 
4 serveringar 
3 dl Ris (okokt)
300 g valdfri korv
1 st Gullök
2 st Vitlöksklyftor
6 dl Fryst majs, ärtor och paprikamix
1 paprika röd
1 msk Paprikapulver
1 tsk Lökpulver
1 tsk Strösocker
2 msk Tomatpure
2 msk paprikapure
Olja att steka i
Vegeta
Peppar

TILL SERVERING
Stekt ägg
Créme Fraiche 

Gör såhär 
FÖRBEREDELSER 

Koka riset i förväg och låt det svalna helt. Du kan göra fried rice med ris som är upp till 2 dagar gammalt. 

TILLAGNING
Blanda alla kryddor och strösocker i en skål. Dela korven, tärna löken och riv vitlöken. 

Stek korven i olja tills den fått färg. Vänd i lök och sen paprikan.
Stek lök och vitlök i samma panna tills de mjuknat något. Tillsättt tomatpurén  och paprikapuren. Stek i 3-4 minuter. Tillsätt sedan kryddorna. Stek ihop och vänd sedan i de frysta grönsakerna. Fortsätt steka tills de blivit varma.
Vänd sedan sist i riset. Rör ihop med två slevar. Krydda med vegeta (örtsalt) och peppar.) 

SERVERA 

Servera med stekt ägg och creme fraiche. 

#friedrice #chorizo #billigamiddag
#middagsinspiration #billigmat

Kallmarinerad kyckling som är god till MYCKET! Per
Kallmarinerad kyckling som är god till MYCKET! Perfelt när du vill preppa något du ska servera till många men också gott till pastasallad, wraps, rostad potatis etc... Spara och testa! 😍

Marinad 1 (rå kyckling)
0.5 dl olja
1 riven vitlöksklyfta
1 msk tomatpure
2 msk balsamvinäger
2 msk japansk soja
1 tsk Strösocker 

Marinad 2 (stekt kyckling)
0.5 dl olivolja 
0.5 dl sötsursås 
1 msk japansk soja
1.5å msk balsamvinäger
1 tsk Strösocker 
1 riven vitlöksklyfta 
Peppar 

Marinad 1
Blanda ingredienserna till marinad 1. Lägg i kycklingfilén och låt den marineras över natten eller i någon timme.
Tillagning
Sätt ugnen på 200 grader. Stekt kyckling tills den har fått yta på båda sidorna. Använd stänkskydd. Lägg ner kycklingen i en form. Och ugnsgrädda tills den uppnår 72 grader. Blanda under tiden ihop marinad 2. 
Låt kycklingen svalna. Skiva upp och lägg på ett fat. Ringla över marinaden. Vänd bitarna lite grann så det blir täckt av marinaden. Låt den stå i några timmar i kylen så hinner det bli möra och få mer smak, men det går även bra att äta direkt. Men också perfekt att förbereda och äta senare!

#kycklingrecept #middagstips #matinspo

ÖNSKAR ER ALLA ETT GOTT NYTT ÅR!
Hoppas 2026 blir

ÖNSKAR ER ALLA ETT GOTT NYTT ÅR! 
Hoppas 2026 blir fyllt av friska dagar, kärlek och god mat ❤️ 

Ville göra en årssummering, men summering är i princip - har inte tid 😅 året har varit fokus barn..glömmer liksom att jag var gravid halva 2025? Var sjuk första kvartalet och tappade både lukt och smak.
Blev tvåbarnsmamma och hjärtat har expanderat och fyllts med kärlek som jag inte trodde skulle få plats.
Det har varit såå intensivt stundsvis men också en helt underbar tid i livet.
Har fått sänka förväntningarna, går okej.
Ledsen att jag inte kunnat ge er den tid jag vill här, inte alltid svarat på meddelande, men jag ser er och jag vet att ni förstår ❤️
Så tacksam att ni vill hänga här och hoppas att ni hänger med i 2026! Det kommer ett andra år med mer fokus på mat och jobb 😍 

Njut av något gott ikväll och ta hand om er 🎇 ❤️

#nyår2026



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter