https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Nudelrätter

Nudelrätter

Enkla och goda rätter med nudlar för både vardag och helg. Här finns recept på nudelwok med kyckling, glasnudelsallader, god pad thai med mera.

Nudelrätter går att variera oändligt och blir så otroligt gott. Det blir lika gott med kyckling om vegetariskt.

Här hittar du recept med äggnudlar, risnudlar, vetenudlar, glasnudlar med mera.

Share

Vegetarisk pad thai

Cooking Time: 45
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Vegetariskt
Vegetarisk pad thai. Supergod autentisk pad thai med tofu – föredrar du soyafileér går det bra att byta ut! Det som gör en pad thai icke vegetariskt är att pad...

Emilia

januari 29, 2022
Like 39
Read More
1 Comment
Share

Nudlar med krispig chiliolja med jordnötter

Cooking Time: 30
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Snabb middag
  • Vegetariskt
Supergoda nudlar med krispig chiliolja med jordnötter. Till det steker jag på valfri färs och toppar med broccoli eller sugersnaps för lite fräschör. Nudlarna jag har använt är breda vetenudlar....

Emilia

januari 28, 2022
Like 20
Read More
4 Comments
Share

Bowl med sötpotatisnudlar

Cooking Time: 30 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Snabb middag
Bowl med sötpotatisnudlar, lax, stekt svamp och spenat. Lyxigt, snabblagat, glutenfritt och gott! Sötpotatisnudlar är väldigt lika risnudlar då de inte smakar så mycket med sötpotatisnudlar är oftast lite tjockare....

Emilia

december 6, 2021
Like 11
Read More
Comment
Share

Dan dan nudlar

Cooking Time: 30 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Vegetariskt
Dan dan nudlar är en populär rätt från de kinesiska sichuanska köket. Rätten består av sås, färs och nudlar och är otroligt smakrik. Jag gjorde rätten med vegetarisk färs men...

Emilia

november 25, 2021
Like 14
Read More
1 Comment
Share

Kycklingwok med nudlar och grönssaker

Cooking Time: 40 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kyckling & Kött
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
Kycklingwok med nudlar och grönsaker. God och lättlagad wok med kripsiga grönsaker och mör kycklignen. Kycklingen marineras i bland annat bakpulver som gör kycklingen mör och majstärkelse som ger kycklignen...

Emilia

november 21, 2021
Like 44
Read More
7 Comments
Share

Röd curry soppa med kyckling – god och snabblagad

Cooking Time: 25 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Snabb middag
  • Soppor
Röd curry soppa med kyckling – god och snabblagad. God thaisoppa med röd curry, nudlar och kyckling. Till den här soppan gjorde vi egengjorda nudlar men det går utmärkt med...

Emilia

november 8, 2021
Like 38
Read More
1 Comment
Share

Krämiga nudlar med asiatiska kycklingköttbullar

Cooking Time: 35 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kyckling & Kött
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
Krämiga nudlar med asiatiska kycklingköttbullar. En supergod och smidig rätt som går relativt fort att laga. Köttbullarna blir saftiga och nudlarna krämiga. Servera sötsursås eller sriracha till om du vill!

Emilia

oktober 7, 2021
Like 24
Read More
Comment
Share

Asiatisk nudelsallad med lax

Cooking Time: 25 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Sallader
Asiatisk nudelsallad med lax. Den är fräsch och lätt. Vill man göra den mer mättande så kan man toppa med t.ex jordnötter. Har gjort en liknande sallad med räkor här. 

Emilia

augusti 15, 2021
Like 30
Read More
Comment
Share

Asiatisk räksallad med glasnudlar

Cooking Time: 45 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Fisk & Skaldjur
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Sallader
Asiatisk räksallad med glasnudlar. Chili- och vitlöksmarinerade räkor med krispiga grönsaker, glasnudlar och en vegansk nuoc cham sås. Otroligt fräsch och gott! Denna rätt passar perfekt att variera med annat...

Emilia

augusti 2, 2021
Like 21
Read More
Comment
Share

Kycklingwok med krispiga nudlar

  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kyckling & Kött
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
Kycklingwok med krispiga nudlar. Supergod kycklingwok i sås med krispiga nudlar. Nudlarna gör det lite extra spännande men det går självklart bra att servera med kokta nudlar eller ris också!

Emilia

maj 15, 2021
Like 17
Read More
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Hur söta små tomteluvor att göra som tilltugg till
Hur söta små tomteluvor att göra som tilltugg till adventsminglet eller julbordet 😍 🎅 jätteenkla att göra!

Fick inspo av @beamishcreator

Du behöver 
Salta kex
@boursin_sverige med vitlök och örter 
Salami 

Gör såhär
Bred på lite färskost på kexen. Klipp in en bit på salamin och rulla ihop som en strut. Lägg på kexen och toppa med en liten klick färskost.
Servera!

#adventsfika #julmat #tilltugg #tillbehör #matinspo #jul


Snabblagad & smarrig pestokycklingpasta 😍 så gott!
Snabblagad & smarrig pestokycklingpasta 😍 så gott!!
Perfekt när man har ont med tid men vill äta något gott. Peston går att förbereda långt innan.

Pesto
1 dl rostade solrosfrön 
50 g parmesan 
1 kruka basilika
1 vitlöksklyfta 
0.75 dl neutraolja
0.75 dl olivolja 

Övrigt
500 g kycklingfile 
4 dl grädde
Salt
Peppar
350g Linguine eller annan pasta 

Gör såhär 
Rosta solrosfröna. Mixa med basilika vitlök, neutral olja och parmesan. Tillsätts salt peppar och olivolja, om mixa lite till. 

Börja koka pastan.
Stekt kyckling tills den får lite yta. Salta & peppra. Tillsätt peston och grädde. Låt koka upp tills grädde såsen tjocknat.
Vänd i pastan. 

Servera med mer peppar och parmesan. Hjärnan någon god kylig rucolasallad bredvid

#middag #pesto #pestopasta #matinspo #matlagning #kycklingpasta #snabblagat #vardagsmat #lättlagat


Saftiga saffransbullar med mandelmassa 🌞 otroligt
Saftiga saffransbullar med mandelmassa 🌞 otroligt goda! Nu hittar ni både recept på dessa och lussekatter i flödet, så det har blivit dags att ge sig in i julgodis och bakverk, och lite annan inspo 😍 hoppas ni är taggade!

Ingredienser 
50 g Jäst
2 dl Strösocker
1 g Saffran
4 dl Mjölk
 2 dl Vispgrädde 
1 st Ägg
ca 16 dl Vetemjöl special eller vanligt
150 g Rumstempererat smör 

Fyllning
200 g Rumstempererat smör
300 g Mandelmassa
1 msk Mjölk
3 tsk Strösocker 
2 tsk Vaniljsocker 

Topping
Sockerlag
1 st Ägg
Pärlsocker 

Gör såhär
Vispa ihop alla ingredienser till fyllningen och ställ åt sidan. 

Degen
Receptet görs med kall degvätska (alltså ska inte mjölken eller grädden värmas på)
Börja med att lösa jästen i mjölk och grädde, i en stor bunke. Tillsätt socker och ägg och blanda. Mortla saffran med 1 tsk socker och blanda ner i smeten.
en slev tills det inte går mer. Börja då knåda för hand eller med köksassistent. När nästan allt mjöl är i så börja baka i smöret i bitar tillsammans med de sista av mjölet och arbeta ihop till en smidig deg. Låt degen vila på köksbanken i några minuter. 

Kavla ut degen till 1 cm tjock rektangel. Bre på fyllningen över hela degen och vik den med långsidan. Kavla ut ovanpå den vikta degen så att alla luftbubblor kommer ut och degen blir ungefär dubbelt så stor. Skär nu 1 till 1,5 cm breda strimlor och snurra ihop till bullar. Placera bullarna på plåtar klädda med bakplåtspapper med lagom med utrymme mellan varandra. Låt jäsa i 2 till 3 timmar. 

Värm ugnen till 225 grader. Pensla bullarna med ägg precis innan du skjutsar in dem i ugnen och strö över pärlsocker & mandelspån. Grädda dem i ca 8-9 min, för mig räckte det med ca 8,5 min men exakt tid beror på ugn och hur stora bullar du gjort så håll koll.
När lussebullarna är färdigräddade pensla dem med sockerlag. 1 dl socker som du kokar upp med 1 dl vatten. Sockerlagen gör bullarna glansiga och fina men stänger inne fukten i bullarna så de håller sig saftigare längre. 

Njut av bullarna direkt och frys in de som blir över!

#Saffransbullar #mandelmassa #julbak #bakning



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter