Ingredient: Vitt vin

Krämig risotto med brynt smör – servera med valfritt tillbehör

Cooking Time: 60

Krämig risotto med brynt smör. Går utmärkt att servera som den är eller toppa med svamp, kyckling eller grönsaker. För att få en god risotto är det viktigt med en...

Emilia

september 13, 2022

Like 20

Comment

Smörbakad lax med vitvinsås, ugnsrostade jordärtskockor, sparrisbroccoli och rom

Cooking Time: 55

Smörbakad lax med vitvinsås, ugnsrostade jordärtskockor, sparrisbroccoli och rom. En perfekt rätt när man vill lyxa till det! Laxen smälter i munnen och tillsammans med syran i såsen och fräschören...

Emilia

december 26, 2021

Like 16

Comment

Bouillabaisse – fransk fiskgryta

Bouillabaisse – fransk fiskgryta! En mustig tomatbaserad fiskgryta som man från början gjorde av fiskrester men på senare tid lagas med finare tillbehör som musslor, räkor, fin fisk. Du kan...

Emilia

juli 15, 2021

Like 15

Comment

Saffransrisotto med salsiccia

Cooking Time: 45

Smakrik saffransrisotto toppad med salsicca, paremsan och persilja. För att få en krämig risotto är det viktigt att röra om regelbundet och tillsätta lite buljong och åt gången. I slutet...

Emilia

december 22, 2020

Like 3

Comment

Smakrik räk- och fiskgryta

Cooking Time: 55

En smakrik räk- och fiskgryta. För att få extra smak till grytan gör jag en fond på räkskalan. Sedan får detta koka ihop med potatis och morötter. I slutet har...

Emilia

november 17, 2020

Like 19

Comment

Frutti di mare – pasta med skaldjur

Cooking Time: 35

Frutti di mare – pasta med smakrik tomatsås och skaldjur. I min frutti di mare hade jag stora räkor och blåmusslor, färdigskalade och frysta. Men det går även bra med...

Emilia

oktober 27, 2020

Like 19

Comment

Hemmagjorda ravioli med räkfyllning och smakrik skaldjurssås

Ravioli med räkfyllning med en sås på räkfond som jag gjort på skalen från räkorna. Väldigt god ravioli och smakrik sås. För att göra ravioli underlättar det att ha en...

Emilia

september 2, 2020

Like 14

8 Comments

Pasta med blåmusslor i tomatsås

Cooking Time: 40

Pasta med blåmusslor i tomatsås. Den här pastan blev så himla god. Både jag och Danny satt tysta och njöt och hämtade mer. Det här är verkligen en perfekt pasta...

Emilia

april 27, 2020

Like 5

Comment

Tomatrisotto med gremolata och ugnsrostade tomater

Cooking Time: 50

Tomatrisotto med gremolata och ugnsrostade tomater. Krämig risotto med gremolata som jag tillsatt parmesan i. Gremolata är en italiensk topping på persilja, citron och vitlök som kan användas som topping...

Emilia

april 18, 2020

Like 17

Comment

Krämig räksoppa med sparris

Cooking Time: 45

Krämig räksoppa som jag toppat med smörstekt sparris, dill och självklart räkor. Så himla gott och räkskalet ger verkligen så mycket smak. Så släng dem aldrig om du äter räkor....

Emilia

april 12, 2020

Like 15

2 Comments

Balkanmat	Billig middag
Bröd recept	Brunch recept
Buffémat	Drycker
Efterrätter	Favoritprodukter