https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Hemmagjorda potatisbullar

Cooking Time: 50
  • Billig middag
  • Lättlagade recept
  • Mellanmål
  • Potatis
  • Vegetariskt
Hemmagjorda potatisbullar med lingonsylt och ärtor. Tycker att det är så otroligt gott! Just den här varianten blev så lik de potatisbullar man köper i butik. Mjuka inuti och frasiga...

Emilia

februari 13, 2022
Like 59
Read More
2 Comments
Share

Cheeseburgare med baconmajonnäs

Cooking Time: 30
  • Festmat
  • Helgmat
  • Kötträtter
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Studentmat
Saftiga cheeseburgare med baconmajonnäs, isad lök, inlagd gurk och sallad. En riktigt saftig högrevsburgare med salta, sötma, syra och sälta....
Comment
Share

Kycklingwrap med curryröra

Cooking Time: 30
  • Kyckling & Kött
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Röror & såser
  • Snabb middag
  • Sommarmat
  • Wraps
Kycklingwrap med curryröra – enkel och god wrap med curryröra med kyckling. Färskt libabröd tycker jag är godast till men...
Comment
Share

Tacos med hemmagjord chili, picklad rödlök, mangosalsa och jalapenodressing

Cooking Time: 140 min
  • Helgmat
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Tacos med chili, picklad rödlök, mangosalsa och jalapenodressing. Hemmagjord chili på högrev som fått koka och gotta sig i 2h....
Comment
Share

Wrap med räkröra – enkel och god wrap med räkor

Cooking Time: 15
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Wraps
Wrap med räkröra – enkel och god wrap med räkor. Supergod räkröra som jag smaksatt med lime, vitlök och chili....
Comment
Share

Hemmagjorda piroger med fetaost och spenat – fluffiga och mjuka

Cooking Time: 120
  • Bröd recept
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Hemmagjorda piroger med fetaost och spenat – fluffiga och mjuka. Piroger är verkligen så gott och smidigt att ha i...
Comment
Share

Saftiga semlor med hemmagjord mandelmassa

  • Bullar
  • Efterrätter
Saftiga semlor med hemmagjord mandelmassa. Supermjuka bullar, men perfekt vispad grädde och hemmagjord mandelmassa. Bullarna håller sig saftiga i 2-3...
Comment
Share

De bästa köksknivarna 2023

  • Tips
Det här är de bästa köksknivarna att köpa för ditt behov 2023 En bra kökskniv är ett måste för hemmakocken, oavsett om du är ute efter en professionell kniv eller...

Emilia

januari 30, 2022
Like 1
Read More
Comment
Share

Vegetarisk pad thai

Cooking Time: 45
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Vegetariskt
Vegetarisk pad thai. Supergod autentisk pad thai med tofu – föredrar du soyafileér går det bra att byta ut! Det som gör en pad thai icke vegetariskt är att pad...

Emilia

januari 29, 2022
Like 39
Read More
1 Comment
Share

Nudlar med krispig chiliolja med jordnötter

Cooking Time: 30
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Snabb middag
  • Vegetariskt
Supergoda nudlar med krispig chiliolja med jordnötter. Till det steker jag på valfri färs och toppar med broccoli eller sugersnaps...
4 Comments
Share

Ricottabollar i tomatosås – vita köttbullar från södra Italien.

Cooking Time: 40
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
  • Vegetariskt
Ricottabollar i tomatsås – vita köttbullar från södra Italien. Du blandar samman ricotta, ströbröd, parmesan, vitlök, basilika och ägg.  Resultatet...
2 Comments
Share

Friterade räkor med basilikaaioli

Cooking Time: 40
  • Fisk & Skaldjur
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Plockmat
  • Tillbehör
  • Tilltugg
Friterade räkor med basilikaaioli! Supergod rätt att servera till tapas, t ex patatas bravas så kan du passa på att...
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

👩‍🍳 Häng med mig i stories & få goda recept i flödet!
💻 Samarbeten: emiliasmatinspo@tournagency.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Köttbullar i plåt! Fick inspo till detta av @kalor
Köttbullar i plåt! Fick inspo till detta av @kalorismart - så otroligt smidigt och tidsbesparande 😄 förvisso blir det köttrutor och inte bullar men va gör det när smaken är densamma! Kan tänka mig att göra såhär till jul 👀🎅

Ingredienser 
4-5 serveringar 
500g blandförs
1 ägg
1.5 dl mjölk 
1 dl ströbröd 
2 tsk oxfond
Salt
Peppar 

Potatismos
1 kg fast potatis
1.75 dl mjölk
50g smör
Vitpeppar
Vegeta 

Sås
3.5 dl grädde 
1.5 dl mjölk
Sky från köttbullarna 
1 tsk kinesisk soja
1 tsk Oxfond 
1 tsk lingonsylt 
Salt
Peppar
Red med majstärkelse 

Övrigt
Pressgurka
Lingonsylt 

Gör såhär 
Köttbullarna 
Set ugnen på 225 grader. Låt ströbrödet svälla i mjölken. Blanda köttfärs, ströbröd, bond, ägg, salt och peppar. Arbete ihop ordentligt. Olja en plåt och tryck ut smeten. Skapa små rutor med hjälp av en kniv eller degskrapa. Kör i ugnen i ca 20-25 min. Du kan avsluta med fem minuter grilleffekt. 

Potatis
Koka potatisen. Använd en potatispress ifall du har det. Och blanda med rum temperaturen smör och varm mjölk. Smaka upp med vegeta eller salt och lite vitpeppar. 

Såsen
Koka upp grädde, mjölk, kinesisk soja, fond och skyn från köttbullarna. Låt sjuda i tio femton minuter. Rör om regelbundet. Smoke all meal salt eventuellt mer fond peppar och lingonsylt. Vill du ha en tjockare sås så red med lite majstärkelse. 

Servera köttrutorna med potatismos och sås, lingonsylt och pressgurka.

Snabba fajitas – när du vill ha en snabb middag so
Snabba fajitas - när du vill ha en snabb middag som också är enkel och god! 🌮

Spara & laga 🧡

Ingredienser 
500 g strimlad kyckling
1 röd paprika
1 grön paprika
1 gul paprika
1 gullök 

1.25 dl panko
1 tsk Paprikapulver 
2 tsk spiskummin 
1 tsk oregano 
1 tsk Lökpulver
Olja
Salt eller vegeta
Peppar

Tillbehör
Tortilla
Ost
Salsasås 
Gräddfil
Guacamole 

Gör såhär 
Sätt ugnen på 220 grader
Strimla paprika kyckling och lök. Blanda kryddorna i en skål. Sprid ut kycklingen, paprikan och löken på en plåt. Strö över panco och kryddorna. Ringla över olja. Blanda ihop. Rosta i ugnen i ca 25-30 min. 
Förbered under tiden såserna. Värm en tortilla med ost. Full med fajitamixen. Och servera med såserna.

Mina populära fluffiga pannkakor fast med saffran!
Mina populära fluffiga pannkakor fast med saffran! Saffranspannkakorna som smakar som att äta saffranskaka 😍 Åts med honung och det passade riktigt bra ihop, men föredrar du någon sylt så funkar såklart det. För att få mina pannkakor extra fluffiga vispar jag äggvitan till ett hårt skum!

Spara & tipsa någon som älskar saffran ❤️

Ingredienser 
Ca 9-10 st
2 st Ägg
3dl Vetemjöl
2 dl Mjölk
2 tsk Bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
0.5 g Saffran
Nypa salt 

Blanda de torra ingredienserna och vispa ihop med mjölk till en trög smet. Tillsätt saffran. Separera äggulor och äggvitor. Vänd ner äggulorna i smeten och vispa upp äggvitorna till ett fast vitt skum. Vänd försiktigt ner äggvitorna i smeten med en slickepott. 

Stek pannkakorna i lite olja på medelvärme. 

Servera med sirap eller valfri sylt!

#pannkakor #saffran #frukost #brunch



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter