https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Knäckiga kokosbars

Cooking Time: 105 min
  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
  • Godis
  • Nyttiga efterrätter
  • Övrigt gott
Knäckiga kokosbars med mörk chokad. En härlig seg kokosbar täckt med mörk choklad. Baren har bra tuggmotstånd då jag använt rostade kokosflakes. Det är lite av de sötare laget och...

Emilia

januari 6, 2021
Like 8
Read More
1 Comment
Share

Hemmagjord chokladgranola

Cooking Time: 75
  • Frukost
Hemmagjord chokladgranola med hasselnötter och hackad mörk choklad. Väldigt gott att äta tillsammans med krämig grekisk yoghurt och kanske ett...
Comment
Share

Ugnsbakade päron – servera med glass eller till yoghurt

  • Brunch recept
  • Efterrätter
  • Frukost
Ugnsbakade päron med honung. Supergott att äta tillsammans med krämig grekisk yoghurt och granola, eller till glass. Päronhalvorna kräver lite...
Comment
Share

Citronpasta – Krämig citronpasta

Cooking Time: 20
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
  • Vegetariskt
Krämig och enkel citronpasta som jag toppar med parmesan och persilja. En riktigt smarrig pasta som du tillagar på nolltid!...
1 Comment
Share

Kronärtskocksröra med rostat vitlöksbröd

Cooking Time: 20
  • Plockmat
  • Röror & såser
  • Tilltugg
Kronärtskocksdipp med rostat vitlöksbröd. En enkel dipp som jag serverade som tillbehör till en krämig citronpasta, men det går lika...
Comment
Share

Enkel tomat carpaccio med rödlök

Cooking Time: 15
  • Sallader
  • Sommarmat
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
En enkel tomat carpaccio med tunt skivade körsbärstomater, mandolinad rödlök och basilika. En tomatsallad som passar perfekt som tillbehör till...
Comment
Share

Gnudi med brynt salviasmör

  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Vegetariskt
Gnudi med brynt salviasmör och parmesan. Tänk dig gnocci fast mycket mjukare och luftigare då kanske du kan föreställa dig...
1 Comment
Share

Tripple onion burgare – Högrevsburgare med ost, jalapenomajonnäs och lök på tre sätt

Cooking Time: 1h
  • Festmat
  • Helgmat
  • Kötträtter
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
En supergod högrevsburgare som jag serverar med jalapenomajonnäs och silverlök på tre sätt. Picklad silverlök som ger syra, karameliserad lök som ger sötma och isad silverlök som ger lite fräschör...

Emilia

januari 1, 2021
Like 23
Read More
2 Comments
Share

Oxfilé med fondantpotatis, rödvinsås, rostade grönsaker och örtsmör

  • Festmat
  • Helgmat
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Oxfilé med fondantpotatis, rödvinsås, rostade grönsaker och örtsmör. En otroligt god varmrätt med mör oxfilé, mjuk potatis, sötsyrlig rödvinsås och en blandning av rostade grönsaker. De rostade grönsakerna gör det...

Emilia

december 29, 2020
Like 47
Read More
Comment
Share

Ostrullar – fritera eller grädda i ugn

Cooking Time: 30
  • Helgmat
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
Små krispiga ostrullar som är perfekta till till soppa eller som tilltugg till en buffé. Rullarna har jag fyllt med...
Comment
Share

Mascarponekräm med vitchoklad, syrlig lemoncurd, kaksmulor och färska hallon

Cooking Time: 145 min
  • Efterrätter
  • Festmat
  • Nyårsdesserter
  • Påskrecept
Len mascarponekräm med vitchoklad, syrlig lemoncurd, kaksmulor och färska hallon. En otroligt smarrig och god dessert som passar perfekt till...
2 Comments
Share

Nyårsmeny – Tema fint och gott

  • Tips
En god, fin och lyxig nyårsmeny som inte är alltför dyr eller komplicerad att laga. Vi startar med rostad spetskål...
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Hemmagjord risifrutti! Så enkelt och blir mycket b
Hemmagjord risifrutti! Så enkelt och blir mycket billigare 😍

Perfekt som frukost eller mellanmål. Fördela i små skålar eller matlådor och ät med valfri sylt.

Vill du ha gröten extra krämig kan du vända i lite lättvispad grädde.

En sats ger ungefär 6-7 st mellis-portioner.

Ingredienser 
2 dl Grötris
2 msk Smör
3 dl Vatten
6 dl Mjölk
1.5 dl grädde
1 tsk Vaniljsocker
1 dl Strösocker

Övrigt
1.5 dl Grekisk vaniljyoghurt eller vaniljkvarg
Sylt

Gör såhär 
Koka gröten
Blanda ris, vatten och smör i en kastrull och koka på svag värme tills vattnet kokat bort.

Tillsätt sedan mjölk och koka upp. Tillsätt sedan vaniljsocker och socker, du kan börja med mindre socker och tillsätta mer tills du uppnår den sötman du önskar. Låt koka på medeLvärme i ca 20-30 min eller tills gröten är färdigkokt. Tillsätt eventuellt mer mjölk under koktiden om det behövs.
Lägg över i en skål när kokningen avstannat. Täck med plastfolie mot gröten så att det inte bildas en hinna och låt svalna helt i kylen.

När gröten svalnat blanda ihop med grekisk vaniljyoghurt med slickepott. Du kan blanda i lite vispad grädde också för att göra den extra krämig. Fördela i små glaslådor eller serveringsglas. Förvara i kyl och servera med valfri sylt!

#risifrutti #mellanmål #frukosttips

BILLIGT MIDDAGSTIPS | curryris med räkor 🤩 lättlag
BILLIGT MIDDAGSTIPS | curryris med räkor 🤩 lättlagat, perfekt i matlåda och billigt!
(Obs räkor är inte jättebilligt, men du kan byta ut mot annat protein - kyckling, tofu etc)

• frysta grönsaker funkar utmärkt i detta. Jag använder en mix av paprika, majs och ärtor.
• kycklingen går att byta ut mot tofu
• servera med stekt ägg och sötsursås eller sriracha 🤩 

Spara och testa! 

Ingredienser
4-5 serveringar
3 dl Ris (okokt)
6 dl Fryst paprika, ärtor och majsmix
1 st Vitlöksklyftor
1 st Kycklingbuljong
1 st Gullök
2 msk Curry
1 tsk Gurkmeja
1 tsk Paprikapulver smoked
1 tsk Strösocker
Salt
Peppar
2-3 dl skalade räkor 
TILLBEHÖR
Sötsursås
Ägg 

Gör såhär
FÖRBEREDELSER 

Koka riset i förväg och låt det svalna helt. Du kan göra fried rice med ris som är upp till 2 dagar gammalt. 

TILLAGA 

Tina de frysta grönsakerna. 
Finhacka löken. Blanda ihop kryddorna och sockret i en liten skål. 

Stek löken i olja tills den mjuknat något. Smula ner buljongen. Tillsätt grönsakerna och stek i 2-3 minuter till. Vänd i kryddorna och stek tills de blivit varma.
Tillsätt till sist riset i omgångar. Blanda ihop. Vänd i räkor. Tillsätt lite mer olja om det känns torrt. Smaka av med curry och salt.

SERVERA
Servera med tekt ägg och sötsursås. 

#curry #friedrice #kycklingrätter #middagstips #matinspo

Kladdiga chokladsnittar med mandeltosca! Något att
Kladdiga chokladsnittar med mandeltosca! Något att baka nu i helgen? 😍Supergott och går snabbt att göra, verkligen det perfekta snabbfikat! 

Inspo från @ronjasjolander 💛

Ingredienser
100 g smör
0.75 dl ljus sirap
1 dl strösocker 
1 tsk Bakpulver 
1 tsk vaniljsocker 
2.25 dl vetemjöl 
2 msk kakao
Nypa salt 

Toscan
25g smör
50 g mandelspån
0.5 dl strösocker 
2 msk ljus sirap 
0.25 dl mjölk 

Görsåhär 

Toscan
Smält smöret och tillsätt resten av ingredienserna. Låt gå ihop och skjuda inca 5-7 minuter. Ställ åt sidan 

Vispa ihop smör, strösocker och sirap till en smet. Sikta ner de torra ingredienserna. Dela smeten i 2. Forma till bollar och rulla ut till korvar. Skapa en ett dike som du fyller med mandeltoscan. Ställ i kylen medan ugnen blir varm. 

Sätt ugnen på 175 grader. 
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min. Direkt när kommer ut, forma till om de flytit ut och dela i snittar. Låt svalna helt innan du serverar.

#bakverk #snittar #tosca #efterrätt



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter