https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Kycklingkebab med ugnsrostade grönsaker

Cooking Time: 50
  • Helgmat
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
Kycklingkebab med ugnsrostade grönsaker, sallad, vitlöksås, smulad fetaost och inlagd gurka. En kebab inspirerad av en kebab jag åt i Berlin, blev nog inte en exakt kopia för jag minns...

Emilia

maj 22, 2023
Like 4
Read More
2 Comments
Share

Matsedel v.21 | Enkla Sommarmiddagar

  • Sommarmat
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel – Enkla sommarrätter att laga i värmen I veckans matsedel har jag tagit fram en sommarmeny med några...
Comment
Share

Vispad fetaost med rostad potatis, tomater och chorizo

  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
Vispad fetaost med rostad potatis, ugnsbakade tomater och chorizo. En perfekt snabblagad måltid. Vispad fetaost blir så krämigt och bra....
Comment
Share

Kycklinggryta med paprika

  • Kycklingrätter
  • Lättlagade recept
  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Kycklinggryta med paprika – god, värmande och lättlagad kycklinggryta som serveras med ris.   Andra recept på kycklinggrytor Dragonkyckling med...
Comment
Share

Matsedel v.20 | Snabblagade middagar

  • Snabb middag
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel – Goda recept på snabblagad mat Har du någonsin känt dig stressad över vad du ska laga till...
Comment
Share

Ost och baconpaj med karamelliserad lök

Cooking Time: 70
  • Kötträtter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Ost och baconpaj med karamelliserad lök och creme fraiche. En smarrig paj som har sälta, sötma och syra. Sälta från...
Comment
Share

Nudlar med biff och bambuskott

Cooking Time: 40
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Helgmat
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Biff med bambuskott och nudlar. Lyxigt och gott! Du kan även servera med ris. Äter du inte biff så testa...
2 Comments
Share

Enkel pasta med ugnsrostade grönsaker och ricotta

Cooking Time: 55
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Enkel pasta med ugnsrostade grönsaker och ricotta. Smarrig och god vegetarisk pasta med färdigköpt tomatsås och ugnsrostade grönsaker. Vi toppar allt med vispad ricotta och persilja. Resultatet blir en trevlig...

Emilia

maj 8, 2023
Like 20
Read More
1 Comment
Share

Matsedel v.19 | Picknick och plockmat

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel – Maträtter perfekt till Våren bjuder på soliga dagar och härliga utflykter. Då är det perfekt att packa en god picknick med smakrika rätter som passar både stora...

Emilia

maj 7, 2023
Like 1
Read More
Comment
Share

Frasigt panerad fisk med syrlig potatisallad

Cooking Time: 50
  • Fisk & Skaldjur
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Sommarmat
Frasigt panerad fisk med syrlig potatissallad. En perfekt sommarmåltid – fisken blir perfekt frasig och gifter sig fint med den...
Comment
Share

Nattjästa baguetter

  • Bröd recept
  • Brunch recept
  • Frukost
Nattjästa baguetter – supergoda, frasiga baguetter som är jättesmidiga att baka. Degen förbereds dagen innan och får jäsa på köksbänken....
Comment
Share

Syrlig potatissallad – enkel potatisallad

Cooking Time: 40
  • Billig middag
  • Buffémat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Sallader
  • Veganskt
  • Vegetariskt
Syrlig potatissallad som passar till både kött, fisk och grillat. Den går utmärkt att förbereda i förväg och håller sig...
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Nudelwok med kyckling och bambuskott 🥢 men du kan
Nudelwok med kyckling och bambuskott 🥢 men du kan byta ut proteinet mot biff eller tofu!
Hemligheten till en god wok är en god sås. En kombination av oystersås, japansk soja, kinesisk soja och socker är en perfekt bas till många woker! 

Så gilla, spara och testa 💛 

Ingrediener
4 serveringar 
Kycklingen
600 g Kyckling (tofu eller biff funkar också)
2 msk japansk soja
1 tsk bakpulver 
1 vitlöksklyfta 

Grönsakerna 
1 Paprika röd
2 morötter 
250 g äggnudlar eller 3 mm risnudlar 
2 st Vitlöksklyftor
1 burk bambuskott 
100 g sockerärtor 

SÅS
4 msk Japansk soya
1 dl Oystersås
1 msk Kinesisk soya
2.5 msk Farinsocker eller vanligt strö 

TOPPING (VALFRITT)
Lime
Jordnötter
Chiliflakes 

FÖRBEREDELSER
Koka nudlarna enligt paketet 
Strimla och marinera kycklingen. Låt marineras i 20-30 min. 

SÅSEN 
Börja med att blanda ihop ingredienserna till såsen (japansk soya, kinesisk soya, och oystersås + farinsocker alternativt Strösocker).  

GRÖNSAKER OCH KYCKLING 
Strimla alla grönsaker 
Stek sedan kycklingen och ställ den åt sidan. 

Värm en stor panna med olja. Vänd i  grönsakerna (vänta lite med sockerärtor) och stek tills de mjuknat en aning men fortfarande har krisp. Tillsätt mer olja ifall det behövs. Tillsätt kycklingen och sedan nudlarna och såsen. Vänd ihop så att nudlarna suger i sig såsen och tillagas. Sänk värmen något. 

SERVERA 

Servera med lite lime, chili och jordnötter till!  

#wok #nudlar #nudelwok #kycklingwok #matinspo middagar middagstips risnudlar asiafood noodles middagsinspo hemlagat lyxmiddag matlådemat hemlagat Matlagning mat matinsta

Krämig pastsallad med sweetchilidressing – snabbla
Krämig pastsallad med sweetchilidressing - snabblagat, lättlagat, goooott, dagen-efter-vänligt och prima ballerina att ta med på picknick! 🌞 grönsakerna går att variera och kycklingen kan man byta ut med krispiga vegobitar!

Spara och testa 💛

Ingredienser 
5 serveringar

SWEETCHILIDRESSING
3 dl Créme Fraiche
2 dl Majonnäs
1.5 dl Sweet chili sås
ÖVRIGT
200 g Burkmajs
1 st Paprika röd
1 st purjolök
2 morötter
1/2 gurka
400 g Pasta
200 g färdig kyckling

Gör såhär 
DRESSINGEN
Blanda ihop creme fraiche, majonnäs och sweetchilisås i en skål. Smaka av med salt & peppar 

GRÖNSAKER OCH PASTA

Koka pastan i saltat vatten tills den är al dente. Spola av i kallt vatten.
Tärna samtliga grönsaker och sila av majs.

BLANDA IHOP

Blanda pastan med dressingen i en stor skål. 
Toppa med grönsaker, majs och kyckling. Blanda och servera!

#pastasallad #pastasalad #salad #matinspo #middagstips
lättlagat matlådemat picknickmat sommarmat

Reklam för ICA Maxi Jag gick loss på ICA Maxi och
Reklam för ICA Maxi 
Jag gick loss på ICA Maxi och deras asiatiska hylla och gjorde SUSHISNITTAR! Otroliga att bjuda på 🥢🍣 Du kan toppa bitarna med olika saker - några med kimchi, några med crispy chili oil, några med rostade sesamfrön och salladslök etc. Så det blir lite olika att välja på. ICA Maxi har massor av ingredienser för att våga testa sig fram bland nya smaker. Älskar! 

Om du vill göra vego kan du byta ut laxen mot gurka som du gojsar ihop med gochujangmajo! 

Ingredienser 
Sushiriset 
3 dl Sushiris 
0.5 Risvinäger 
0.5 dl Socker 
1/2 tsk salt 

Övrigt 
150g Salmalax 
1 dl Majonnäs 
2-3 msk ICA's Gochujang 

Topping 
ICA's Crispy chili oil 
ICA's Kimchi 
ICA's Rostade sesamfrön 

3-4 knippen Salladslök 

Gör såhär 
Koka sushiriset enligt anvisningarna på paketet. Blanda med sushivinägern (recept står också på paketet). Pressa ihop ordentligt i en form, plasta in och ställ i kylen i någon timme. 

Tärna laxen och blanda med majonnäs och gochujang. Smaka av med mer hetta och eventuellt lite salt. 

Dela sushi-riset i rutor. Toppa med laxen. Och sen toppar du med Kimchi, Crispy chili oil, rostade sesamfrön och salladslök. Förvara i kyl fram tills servering, du kan göra allt samma dag eller dagen innan. 

*Sortimentet är utifrån min ICA Maxi-butik, lokala avvikelser kan förekomma. 

#icamaxi #sushi #sushisnittar #sommarmat #lättlagat matinspiration



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter