https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Enkelt fröknäcke på majsmjöl

Cooking Time: 70 min
  • Frukost
  • Mellanmål
Enkelt fröknäcke gjort på majsmjöl och olika fröer. Perfekt till frukost eller mellanmål.  Fröerna kan man variera beroende på vad man har i skafferit och likaså mjölet. Du kan t.ex...

Emilia

januari 15, 2021
Like 40
Read More
2 Comments
Share

Panerad fetaost med grekisk sallad och havreris

Cooking Time: 25 min
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Snabb middag
  • Vegetariskt
Panerad festaost som jag serverar som en grekisk sallad med havreris. Väldigt gott och smidigt att laga. Det går både...
Comment
Share

Snabb pasta med soltorkade tomater

Cooking Time: 20
  • Billig middag
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
  • Vegetariskt
En väldigt snabb och god pasta med soltorkade tomater. Det enda jag gör är att mixa en burk soltorkade tomater...
4 Comments
Share

Veganska nuggets på kikärtor

Cooking Time: 35
  • Billig middag
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Vegetariskt
Enkla veganska nuggets på kikärtor. De är billiga att göra och smaken bli ju självklart inte som kycklingnuggets utan kikärtsbiffar....
1 Comment
Share

Tips på 10 goda pastarätter

  • Temainlägg
  • Tips
Här kommer tips på 10 enkla och goda pastarecept som du måste testa. Pasta är ju alltid gott och går...
Comment
Share

Ungersk gulasch med nokedli (ungersk pasta)

Cooking Time: 125 min
  • Helgmat
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
En mustig och god ungersk gulasch med högrev. Till gulaschen serverade jag nokedli som är ungersk pasta. Nokedli är ungefär...
Comment
Share

Krämig kycklingpasta – lättlagad kycklingpasta med soltorkade tomater, paprika och spenat

Cooking Time: 40
  • Helgmat
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Smakrik och krämig kycklingpasta med soltorkade tomater och spenat. Jag serverade pastan med penne men det går bra med vilken...
7 Comments
Share

Potatiskrotter med smörstekt torsk, enkel citronsås, stenbitsrom och sugar snaps

Cooking Time: 65
  • Fisk & Skaldjur
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Påskrecept
  • Sommarmat
Krispiga potatiskrotter med smörstekt torsk, enkel citronsås, stenbitsrom och suger snaps. En väldigt god middag som man kan göra med valfri sorts fisk. Just i det här receptet har jag...

Emilia

januari 8, 2021
Like 13
Read More
Comment
Share

Filodegspaj med äpplen (pita sa jabukama)

Cooking Time: 45
  • Efterrätter
Mjuk och saftig filodegspaj med äpplen som är helt vegansk och enkel att göra. Jag gör den här pajen med enbart rivna äpplen i fyllningen men man kan också tillsätta...

Emilia

januari 8, 2021
Like 29
Read More
1 Comment
Share

Kardemummabullar med vaniljkräm

Cooking Time: 165
  • Bröd recept
  • Bullar
  • Efterrätter
Saftiga kardemummabullar med vaniljkräm! Vaniljkrämen gör bullarna extra saftiga och goda. När kardemummabullarna är färdiggräddade så penslar jag dem med...
Comment
Share

Saftiga kardemummabullar

Cooking Time: 175 min
  • Bröd recept
  • Bullar
  • Efterrätter
Saftiga kardemummabullar! Supersaftiga och mjuka. Allra godast helt färska men bullarna går även bra att frysa in. När kardemummabullarna är...
Comment
Share

Krämig lasagne med ricotta

Cooking Time: 90
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
En krämig lasagne med ricotta och smakrik färs som fått puttra en stund. Lasagne med ricotta blir både smakrikt och...
7 Comments
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Miniblåbärspaj med knäckigt crumble med vit chokla
Miniblåbärspaj med knäckigt crumble med vit choklad 😍🫐👌 En jättegod paj som får extra god smak av vit choklad. Täcket är smuligt med samtidigt lite knäckigt. Det heller inte för sött som man kan tror då jag dragit ner på mängden strösocker i täcket. Servera sedan med vaniljvisp eller vaniljsås. 

Rekommenderar att köpa ett bättre märke på vit choklad för att få en godare smak, Odense eller Fazer funkar bra t ex. 

Blåbärsfyllning
500 g Frysta blåbär
1 msk Strösocker
2 msk Majsstärkelse 

Täcke
100 g Smör
3 dl Havregryn
2 dl Vetemjöl
1 dl Strösocker
1 tsk Bakpulver
100 g Vit choklad
1 nypa Flingsalt
Tillbehör
Vaniljsås 

Fyllning
Tina blåbären och låt dem rinna av. Blanda med majstärkelse och socker.
Fördela i en rund form ca 20 cm i diameter eller en rektangulär/kvadratisk form ca 20x15 cm eller 20x20. 

Täcke
Smält smöret. Vänd i vetemjöl, havregryn, bakpulver och en nypa flingsalt. Rör ihop och vänd sist i grovhackad vit choklad. 

Grädda
Fördela täcket över blåbären.
Grädda pajen i mitten av ugnen på 200 grader i ca 20-30 minuter. Täcker ska bli gyllene. 

Servera
Låt pajen svalna och servera sedan med vaniljsås alternativt vaniljvisp eller vaniljglass,

Gyros i hemmagjort mjukt pitabröd, tzatziki, rödök
Gyros i hemmagjort mjukt pitabröd, tzatziki, rödök, tomat och pommes 😍 men alltså BRÖDET måste ni testa! Så mjukt, gott och gosigt! Delar receptet på brödet nedan men hela receptet finns också på matinspo.se där jag också lagt in några steg för steg bilder! (Sök på gyros) 

Ingredienser
GYROSBRÖDET 4 ST (medelstora, gör 1.5 för störrre bröd)
ca 9-10 dl Vetemjöl
3 dl Ljummet vatten
1/2 färsk jäst
1 tsk Salt1.5 tsk 
Socker
2 msk Olivolja 

Gör såhär Lös upp jästen i ljummet vatten tillsammans med socker.  Blanda i olivolja och salt. Häll sedan i 3-4 dl vetemjöl och vänd ihop med en slev. Fortsatt addera lite mjöl åt gången och börja sedan knåda degen för hand. Det kommer behövas catill 8.5-10 dl vetemjöl så arbeta in lite åt gången tills degen känns smidig. Den ska vara något klibbig men inte torr. Låt degen vila i en bunke under bakduk i ca 1h. 

När degen vilat. Ta ut degen ur bunken och dela degen i 4-5 lika stora delar. Rulla delarna till bollar och täck sedan med bakduk. Nu ska de få vila en stund till, ca 20 min. 

Kavla ut bollarna till ca 0.5 cm tjocklek på ett lätt mjölat bord. Värm en panna mede lite olja och stek brödet på medelvärme i ca 1.5-2 min per sida. När brödet börjar bubbla på ovansidan och fått färg på undersidan är det dags att vända. Du får reglera värmen på plattan efter hur fort det går. Får brödet färg för snabbt - sänk då värmen. Tar det för lång tid - höj. Fortsatt så tills bröden är klara. Täck dem med folie så håller de sig mjuka.

#gyros #bröd #pitabröd

Snabba & enkla kebabbaguetter! 🥬 mer enkel sommarm
Snabba & enkla kebabbaguetter! 🥬 mer enkel sommarmat kommer här, det här går verkligen så fort! Lite drelligt att äta men gott 😄 kanske kan gröpa ur lite av brödet så färsen ligger lite som i en båt? Du kan också göra en tacovariant med tacokrydda och ost 😍

Ingredienser 
6 st baguetthalvor
Färs
500 g köttfärs
2 msk kebabkrydda
1 vitlöksklyfta
1.5 msk Tomatpure 
1.5 dl vatten
Peppar
Salt 

Tomat & rödlökssallad
15 Körsbärstomater 
1 rödlök
1 liten knippe persilja
Salt
1 tsk Sumak eller citron
Olja
Baguetter 

Valfritt 
Vitlökssås 
Sallsd 

Gör såhär
Stek färsen tills den får yta. Riv ner en vitlöksklyfta. Tillsätt kebabkrydda, tomatpure, salt och peppar. Stek ihop. Sänk värmen och ha i vatten. Låt gotta ihop sig. 

Strimla rödlök och tomat. Blanda med persilja och lite olja. Smaka upp med salt, peppar och sumak. 

#middagstips #sommarmat #kebab #kebabbaguett #lättlagat köttfärs matinspo middag mat vadskaviäta minmiddag



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter