https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Biang biang noodles – hemmagjorda nudlar med smakrik chiliolja

  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Vegetariskt
Biang biang noodles – hemmagjorda nudlar med smakrik chiliolja. Det här är så himla gott! Rekommenderar starkt att testa det. Orkar du inte göra dina...

Emilia

februari 4, 2021
Like 21
Read More
Comment
Share

Mjuka hemmagjorda hamburgerbröd

Okategoriserade
Mjuka hemmagjorda hamburgerbröd. Extra lyxigt till hemmagjorda högrevsburgare eller med din egna favoritburgare. Bröden går utmärkt att frysa in direkt efter gräddning om du inte ska använda alla.

Emilia

februari 4, 2021
Like 9
Read More
Comment
Share

Fish and chips med kall dillsås

Cooking Time: 40 min
  • Fisk & Skaldjur
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Fisn and chips med kall dillsås och krispig potatis. Otroligt gott och passar både till helg och vardags. Ett bra alternativ till fredagstacon om man vill variera sig litegrann! Jag...

Emilia

februari 2, 2021
Like 14
Read More
Comment
Share

Chokladtårta med vit chokladmousse, mörk chokladmousse och marängsmörkräm

  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
  • Tårtor
Chokladtårta fylld med vit chokladmousse, mörk chokladmousse och chokladmarängsmörkräm med mjölkchoklad. En riktigt saftig och god tårta. Som med de flesta tårtor så behöver du...

Emilia

februari 1, 2021
Like 15
Read More
Comment
Share

Potatiskroketter med västerbottenost, citronsmetana, karamesliserad lök och isad rödlök

Cooking Time: 55
  • Festmat
  • Helgmat
  • Övrigt
  • Plockmat
  • Potatis
  • Vegetariskt
Potatiskroketter med västerbottenost, citronsmetana, karamesliserad lök och isad rödlök. En väldigt trevlig rätt som passar perfekt som tillbehör till fisk, sidorätt eller som tapasrätt. Potatiskroketter är perfekt att göra om...

Emilia

januari 31, 2021
Like 36
Read More
Comment
Share

Citronpasta med räkor och avokado

Cooking Time: 20
  • Fisk & Skaldjur
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
En krämig citronpasta med räkor , dill och avokado. Det blir så himla gott tillsammans! Den här pastan går dessutom väldigt snabbt att tillaga. I slutet vänder jag i räkorna,...

Emilia

januari 31, 2021
Like 46
Read More
Comment
Share

God tacogratäng

Cooking Time: 40
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
En smarrig tacogratäng med massor av god topping. Den här tacogratängen kan du göra med valfri sorts färs. Servera sedan tillsammans med nachochips, grönsaker och...

Emilia

januari 28, 2021
Like 15
Read More
Comment
Share

Vegetarisk färsfylld zucchini med fetaost

Cooking Time: 60
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Färsfylld zucchini toppad med fetaost. En enkel och god vardagsrätt som går att variera med båda grönsaker, färs och ost. I det här receptet har jag vegofärs men det går...

Emilia

januari 27, 2021
Like 18
Read More
Comment
Share

Snabb kanelbullesemla med hemmagjord mandelmassa

Cooking Time: 15
  • Bullar
  • Efterrätter
  • Övrigt gott
Snabb kanelbullesemla med hemmagjord mandelmassa. Så enkelt att göra och väldigt gott! Jag använde  kanelbullar som jag hade i frysen och det blev supergott. Det går lika bra att använda...

Emilia

januari 26, 2021
Like 5
Read More
Comment
Share

Saftig morotskakstårta

Cooking Time: 60
  • Efterrätter
  • Påskrecept
  • Tårtor
En saftig och god morotskakstårta fylld och toppad med frosting. I det här receptet har jag inga nötter,  men det går utmärkt att ha i...

Emilia

januari 25, 2021
Like 15
Read More
Comment
Share

Krämig pasta med tomatsås och burrata

Cooking Time: 35
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Vegetariskt
Krämig pasta med tomatsås toppat med burrata och rostade körbärstomater. En enkel och god pasta som passar perfekt en fredagskväll eller helg när man är sugen på något extra gott.

Emilia

januari 24, 2021
Like 31
Read More
1 Comment
Share

Fluffiga blåbärspannkakor med blåbärssylt

Cooking Time: 20
  • Brunch recept
  • Frukost
  • Pannkakor
Fluffiga pannkakor med blåbär och hemmagjord blåbärssylt. För att få pannkakorna extra fluffiga vispar jag upp äggvitan till ett fast och vitt skum med elvisp. Sedan vänder jag ner äggvitan...

Emilia

januari 24, 2021
Like 7
Read More
Comment
Previous Entries
Next Entries

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Enkel och god nudelwok! Nudlar är något jag älskar
Enkel och god nudelwok! Nudlar är något jag älskar att laga 😍 du kan variera grönsaker! Och protein - skriver nedan lite inspo på vad du kan ha i! Sen kör du såsen som bas och sen är det bara att köra 🥢

Grönsaker: paprika, morot, zucchini, broccoli, blomkål, salladskål, salladslök, lök, bambuskott, minimajs, vattenkastanj, svamp, sockerärtor, suger snaps, pak choi
Protein: biff, tofu, kyckling, färs, räkor

Ingredienser
250 g nudlar. 

Protein
400 g tofu eller kyckling 
Om kyckling marinera i (1 tsk bakpulver, 1 msk  japansk soja, 1 vitlöksklyfta och 1 msk olja)
Om tofu - 3 msk japansk soja, 1 vitlöksklyfta och 2 msk Majsstärkelse 

Sås
2 msk japansk soja
1 msk Kinesisk soja
4 msk Oystersås 
2 tsk socker 

2-3 morötter
1/2 salladslök 
3 salladslökar
2 vitlöksklyftor

Gör såhär
Marinera ditt protein. Använder du tofu pressa ur vätska med något tung ovanpå tofun, torka av och bryt i bitar. Marinera sedan. Om kyckling tärna och marineram
Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet. 

Hacka alla grönsaker. Blanda såsen i en skål. 
Stek tofun/kyckling i olja på högvärme tills den får ordentligt med yta. Ställ åt sidan. 
Värmen pannan med olja och stek grönsakerna. När grönsakerna fått yta men fortfarande har krisp, vänd i nudlar, tofu och sås. Vänd runt och servera sen! 

#nudlar #nudelwok #matinspo #matlagning

Bamsebiff med inspiration från @mackanskost 👏 En s
Bamsebiff med inspiration från @mackanskost 👏 En stor biff i stället för att forma flera små, i en smarrig sås! Blir otroligt saftigt och gott och något är rätt. Jag kommer göra flera gånger 😍 testa ifall du inte gjort det!

Spara & laga 💚

Ingredienser
4 portioner
1 dl ströbröd
2 dl mjölk
500 g färs
1 ägg
1 riven gullök
Peppar
1 msk kyckling eller Oxfond
Vegeta alternativ salt

Sås
2 dl grädde
1 dl mjölk
1 msk Majsstärkelse
1.5 tsk kinesisk soja
1 tsk kyckling eller oxfond
Peppar

Övrigt
Lingonsylt
Kokt potatis eller potatismos

Gör såhär
Koka potatis.

Blanda ströbröd och mjölk och låt svälla i cirka tio minuter. Blanda sedan ihop köttfärs, ströbrödet, riven gulök, ägg, fond, peppar & vegeta.
Arbeta ihop för hand. Värm en stekpanna med lite smör och lite olja, på medelvärme. Tryck ut färsen eller forma en stor biff innan som du lägger ner i panna och stek långsamt i några minuter tills undersidan får yta.
Gör såsen under tiden. Blanda lite grädde och majsstärkelse, tills majstärkelsen har lösts upp. Tillsätt då resterande grädde, mjölk ,kinesisk soja, fond och peppar.
När biffen har fått yta vänd hjälp av en tallrik och stek den andra sidan. Stek en kort stund tills under sidan får yta. Sänk värmen och ha på såsen. Låt puttra och tjocka till sig i 5-10 minuter. Klicka på lite lingonsylt på biffen. Låt gotta ihop sig och servera sen med kokt potatis.
Alternativt potatismos.
Ärtor och pressgurka är också gott till.

#middagstips #matlagning #hemlagat #vardagsmat #lättlagat

Små vaniljpannacottor utan gelatin –  med hallonsp
Små vaniljpannacottor utan gelatin –  med hallonspegel 😍 plättenkelt! Perfekt om du vill göra en festlig dessert eller bjuda många. Går att anpassa enkelt efter högtid!

Formarna hittar du på @myperfectday.se t ex

Du kan även variera hallonspegel och byta ut hallonen mot t ex mango, passion eller citron.

Pannacottan
10 st små formar (man äter kanske 2 per person om det bara serveras detta) 

4 dl Grädde
1 dl Gelesocker
2 krm Vaniljpulver
1.5 tsk Vaniljsocker 

Hallonspegel
225 g Frysta hallon
3 msk Gelesocker
2 msk Vatten 

Pannacottan
Häll över alla ingredienser i en kastrull. Ställ på plattan och låt koka upp, koka i 30 sekunder.
Häll över i serveringglas och ställ i kylen tills det stelnat. 

Hallonspegel
Häll över hallon och vatten i en kastrull. Låt sjuda tills hallonen är mosade. Sila av genom en finmaskig sil sil så att kärnorna silas bort.
Häll över saften tillsammans med sockret i en kastrull. Låt koka i 1-2 minuter. Häll sedan över pannacottan. Förvara i kylen fram till servering.
3
Servera
Toppa pannacottan med färska hallon

#pannacotta #efterrättstips #efterrätt #vanilj



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter