Tofish and chips – vegetarisk fish and chips
Tofish and chips, alltså en vegetarisk fish and chips. En riktigt god dessutom! Smakar ju inte exakt som fisk men påminner om det och man...
Goda och saftiga lussekatter
Goda, mjuka och saftiga lussekatter. Jag bakar lussekatterna med kall degvätska. Det innebär att degen endast jäser en gång. Det som också ger saftiga lussekatter är de rumstempererade smöret som...
Rostad paprika och tomatsoppa
En soppa med rostad paprika och tomat. Väldigt enkel och smakrik. Du slänger ner alla ingredienser på en plåt, rostad och mixar sedan med grönsaksbuljong och kokar upp snabbt med...
Fluffiga pannkakor med äppelmos och äppelpajtopping
Goda och fluffiga pannkakor gjorda på äppelmos med söt och krispig äppelpajtopping. Det här receptet ger ca 7 st pannkakor. Äppelpajtoppingen är gjord på äppelbitar...
Paneer masala – vegetarisk tikka masala
Paneer masala, vegetarisk tikka masala med den indiska osten paneer. Osten är väldigt lik halloumi men lite mjukare och inte lika fast. Marinera paneeren för extra god smak, stek den...
Linsburgare med fetaost
Krispiga, enkla och goda linsburgare med fetaost som vi åt i bröd tillsammans med ajvar och grönsaker. Jag har testat att göra burgarna utan ägg, men tyvärr håller de inte...
Chokladtårta med marängsmörkräm med mjökchoklad och hallonchokladtryffel
Chokladtårta fylld med hallon- och mörkchokladtryffelfyllning och en marängsmörkräm med mjölkchoklad. En riktigt chokladig och god tårta. Som med de flesta tårtor så behöver du...
Hemmagjord ravioli med kronärtskocksfyllning och bryntsmörsås
Ravioli med kronärtskocksfyllning med en sås på brynt smör och grädde. Väldigt god ravioli som passade perfekt ihop med såsen. För att göra ravioli underlättar det att ha en pastamaskin....
Veganska chokladbollar på dadlar
Veganska chokladbollar gjorda på dadlar och kokosolja. Enkla och smakar nästan som riktigt chokladbollar. Ett väldigt bra alternativ i alla fall. Detta recept ger ca 30 chokladbollar så det går...
Tunnbrödsrulle med persiljemos
Tunnbrödsrulle med potatismos, chorizo och goda tillbehör. Tunnbrödsrulle är så gott och enkelt att göra. Det går även smidigt att göra vegetariskt! Stek varlfri korv,...
Pad thai med kyckling – Mina bästa pad thai tips
Pad thai med kyckling! En klassisk pad thai innehåller tamarindpasta och det har jag använt i det här receptet. Det finns en del andra ingredienser som man ska – torkade...
Krämig vegetarisk curry med soyafiléer
En krämig och smakrik vegetarisk curry med soyafiléer från Hälsans kök. Jag har gjort exakt samma rätt med kyckling, men i det här receptet ersätt alla icke vegetariska ingredienser till vegetariska....