https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Luftig, krispig och god pizzadeg

  • Bröd recept
  • Tilltugg
Luftig, krispig och god pizzadeg! Det här med pizzadeg är ju en riktigt vetenskap trots att det inte är så...
Read More
Share

Veganska bönburgare med barbequesås

Cooking Time: 35
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Veganska bönburgare med barbequesås. Smakrika veganska burgare på bönor och champinjoner. Tycker de blev riktigt smakrika och goda! De är...
Read More
Share

Mac n cheese recept – krämiga makaroner med mycket ost

Cooking Time: 35 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Mac n cheese – krämiga makaroner med mycket ost. En riktigt ost och krämig pastarätt! Jag använde lite större makaroner vilket jag kan rekommendera då små snabbt kan bli lite...
Read More
Share

Kycklingschnitzel med bönsallad och citron-och persiljevinägrett

Cooking Time: 45
  • Kyckling & Kött
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Sommarmat
Kycklingschnitzel med bönsallad och citron-och persiljevinägrett. Enkel och god schnitzel med fräsch och syrligt vinägrett och sallad. Det går även bra att t.ex couscous eller klyftpotatis till om man vill...
Read More
Share

Japanska soufflepannkakor – superfluffiga pannkakor

Cooking Time: 30
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Brunch recept
  • Frukost
  • Pannkakor
Japanska soufflepannkakor – superfluffiga pannkakor. Väldigt fluffiga! Lite kluriga att steka men följer du instruktionerna och inte steker på för...
Read More
Share

Quesadillas med bönor, majs och ost

Cooking Time: 30
  • Billig middag
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Sommarmat
  • Tilltugg
Supergoda och enkla quesadillas som du slänger ihop på ett nafs! Servera med förslagsvis guacamole och en sallad. Bönröran ger...
Read More
Share

Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater, champinjoner och spenat

Cooking Time: 40
  • Kyckling & Kött
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Kycklingpasta med soltorkade tomater, champinjoner och spenat. En smakrik och gräddig pasta som både är enkel och god och som passar hela familjen. Tycker att smaken av soltorkade tomater och...
Read More
Share

Blåbärsglass på 3 ingredienser – utan glassmaskin

  • Efterrätter
  • Glass
Blåbärsglass på 3 ingredienser – utan glassmaskin. Väldigt enkel, krämig och god blåbärsglass som inte kräver mycket jobb. Du vispar bara upp grädden, vänder ner kondenserad mjölk och blåbär. Den...
Read More
Share

Fräsch asiatisk nudelsallad med skivad entrecote

Cooking Time: 40
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Sommarmat
Fräsch asiatisk nudelsallad med skivad entrecote, sötsyrlig dressing och strimlade grönsaker. Den här rätten är så god och enkel att...
Read More
Share

Filodegsrullar med fetaost

Cooking Time: 45
  • Balkanmat
  • Brunch recept
  • Festmat
  • Mellanmål
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
Filodegsrullar med fetaost. Supergoda filodegsrullar med fetaost, saftiga och lite krispiga. Gott att ha som tilltugg, mellanmål, lunch eller middag...
Read More
Share

Ugnsrostad blomkål med tandoorimarinad

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Hel ugnsrostad blomkål med tandoorimarinad. Väldigt enkelt och ger en väldigt trevlig och saftig blomkål. Du behöver bara blanda ihop alla ingredienser till marinad, gojsa på blomkålen och helst låta...
Read More
Share

Panerad avokado med sallad och srirachamajonnäs

Cooking Time: 40
  • Sallader
  • Vegetariskt
Panerad avokado med sallad och srirachamajonnäs! Det enda svåra med den här rätten är att hitta bra avkoado hehe, det är ju alltid ett lotteri! Men att panera och steka...
Read More
Share

Jordgubbssirap – gott till yoghurt och pannkakor

Cooking Time: 30
  • Annat gott till frukost
  • Frukost
Supergod jordgubbssirap som är jättegod att ringla över yoghurt eller ha till pannkakor ? Sirapen håller i ca 1 månad...
Read More
Share

Färsfyllda auberginer med persiljeyoghurt

Cooking Time: 55
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
Färsfylld aubergine toppad med fetaost och parmesan. En väldigt enkel, smakrik och god rätt. Den är dessutom lätt att göra...
Read More
Share

Pastarullar med spenat och ricottafyllning i tomatsås

Cooking Time: 40
  • Helgmat
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Vegetariskt
Pastarullar med spenat och ricottafyllning i tomatsås. Perfekt helgmat och dessutom väldigt väldigt gott också! Vill du så kan du göra en tomatsås från scrath men det går lika bra...
Read More
Share

Vegetariska samosas med smakrik potatisfyllning

  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Vegetariska samosas med smakrik potatisfyllning som vi åt med en yoghurtdipp med vitlök och persilja. Gillar du koriander så kan du byta ut persiljan mot de istället! Samosas är indiska...
Read More
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


KRÄMIG räkpasta med dill och hummerfond 🍋 Går snab
KRÄMIG räkpasta med dill och hummerfond 🍋
Går snabbt om man inte räknar med tiden det tar att skala räkorna 😄

Ingredienser 
4-5 serveringar
50g smör 
0.5 dl smör
5 dl grädde
2 dl mjölk
2 msk hummerfond
1 msk Citronsafr och zest
2 msk dill fryst eller färsk 
1 stor msk Crème fraiche 
500 g räkor med skal
350g pasta 
2-3 dl ärtor
Salt
Peppar 

Gör såhär 
Skala räkorna. Börjar koka pastan.
Smält smöret i en stekpanna tillsätt mjölet. Låt stekas på en stund tills det blir gyllene
Häll på mjölk och grädde underomrörning.
Gå i med fond, citronzest, citronsaft och creme fraiche. Låt koka ihop och tillsätt sedan dill. Smaka av med salt och peppar, och eventuellt mer fond. När du är nöjd med smaken kan du ha i  pastan och räkor. Låt bli varmt och servera sedan pastan med ärtor!

#matinspo #middagstips #räkpasta

Enkel och god nudelwok! Nudlar är något jag älskar
Enkel och god nudelwok! Nudlar är något jag älskar att laga 😍 du kan variera grönsaker! Och protein - skriver nedan lite inspo på vad du kan ha i! Sen kör du såsen som bas och sen är det bara att köra 🥢

Grönsaker: paprika, morot, zucchini, broccoli, blomkål, salladskål, salladslök, lök, bambuskott, minimajs, vattenkastanj, svamp, sockerärtor, suger snaps, pak choi
Protein: biff, tofu, kyckling, färs, räkor

Ingredienser
250 g nudlar. 

Protein
400 g tofu eller kyckling 
Om kyckling marinera i (1 tsk bakpulver, 1 msk  japansk soja, 1 vitlöksklyfta och 1 msk olja)
Om tofu - 3 msk japansk soja, 1 vitlöksklyfta och 2 msk Majsstärkelse 

Sås
2 msk japansk soja
1 msk Kinesisk soja
4 msk Oystersås 
2 tsk socker 

2-3 morötter
1/2 salladslök 
3 salladslökar
2 vitlöksklyftor

Gör såhär
Marinera ditt protein. Använder du tofu pressa ur vätska med något tung ovanpå tofun, torka av och bryt i bitar. Marinera sedan. Om kyckling tärna och marineram
Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet. 

Hacka alla grönsaker. Blanda såsen i en skål. 
Stek tofun/kyckling i olja på högvärme tills den får ordentligt med yta. Ställ åt sidan. 
Värmen pannan med olja och stek grönsakerna. När grönsakerna fått yta men fortfarande har krisp, vänd i nudlar, tofu och sås. Vänd runt och servera sen! 

#nudlar #nudelwok #matinspo #matlagning

Bamsebiff med inspiration från @mackanskost 👏 En s
Bamsebiff med inspiration från @mackanskost 👏 En stor biff i stället för att forma flera små, i en smarrig sås! Blir otroligt saftigt och gott och något är rätt. Jag kommer göra flera gånger 😍 testa ifall du inte gjort det!

Spara & laga 💚

Ingredienser
4 portioner
1 dl ströbröd
2 dl mjölk
500 g färs
1 ägg
1 riven gullök
Peppar
1 msk kyckling eller Oxfond
Vegeta alternativ salt

Sås
2 dl grädde
1 dl mjölk
1 msk Majsstärkelse
1.5 tsk kinesisk soja
1 tsk kyckling eller oxfond
Peppar

Övrigt
Lingonsylt
Kokt potatis eller potatismos

Gör såhär
Koka potatis.

Blanda ströbröd och mjölk och låt svälla i cirka tio minuter. Blanda sedan ihop köttfärs, ströbrödet, riven gulök, ägg, fond, peppar & vegeta.
Arbeta ihop för hand. Värm en stekpanna med lite smör och lite olja, på medelvärme. Tryck ut färsen eller forma en stor biff innan som du lägger ner i panna och stek långsamt i några minuter tills undersidan får yta.
Gör såsen under tiden. Blanda lite grädde och majsstärkelse, tills majstärkelsen har lösts upp. Tillsätt då resterande grädde, mjölk ,kinesisk soja, fond och peppar.
När biffen har fått yta vänd hjälp av en tallrik och stek den andra sidan. Stek en kort stund tills under sidan får yta. Sänk värmen och ha på såsen. Låt puttra och tjocka till sig i 5-10 minuter. Klicka på lite lingonsylt på biffen. Låt gotta ihop sig och servera sen med kokt potatis.
Alternativt potatismos.
Ärtor och pressgurka är också gott till.

#middagstips #matlagning #hemlagat #vardagsmat #lättlagat



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter