https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Pankopanerad kycklingfilé med kryddor och kålsallad

Cooking Time: 30 min
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
Pankopanerad kycklingfilé med kryddor och kålsallad. En enkel och god middag! Att smaksätta pankoströbrödet är ett gott sätt att spica till sin kyckling. Jag hade vinägrett som sås till både...

Emilia

mars 31, 2021
Like 5
Share

Biff med nudlar

Cooking Time: 25 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
En enkel wok med biff med nudlar som går fort att laga och är otroligt gott! I detta recept använde jag udonnudlar men det går lika bra att köra på...

Emilia

mars 31, 2021
Like 32
Share

Saftig rulltårta med vaniljkräm och äppelmos

Cooking Time: 20 min
  • Efterrätter
Saftig rulltårta med vaniljkräm och äppelmos. Rulltårta är ju bland det snabbaste man kan baka. Det går dessutom att variera...
Share

Enkel och god linsgryta

Cooking Time: 60 min
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
En god och smakrik linsgryta med vitlöksbrödsstavar till. Perfekt till matlådan och går även att äta tillsammans med ris, potatis...
Share

Fish tacos med avokado och mangosalsa, rödkål och srirachamajonnäs

Cooking Time: 35 min
  • Festmat
  • Fisk & Skaldjur
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Fish tacos med avokado och mangosalsa, rödkål och sriracamajonnäs! Supergott och ett perfekt sätt att variera sin tacos med. Tillbehören...
Share

Kyckling i krämig citronsås med pasta

Cooking Time: 35 min
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Kyckling i krämig citronsås med pasta! Otroligt smidigt och gott. Den här citronsåsen är en perfekt bas som passar till...
Share

Krispig vegetarisk sallad

Cooking Time: 30 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Snabb middag
  • Vegetariskt
Krispig och god vegetarisk sallad med hälsans kök grilled fillet. Vinägretten och krutongerna ger mycket smak och passar perfekt till de krispiga grönsakerna. Den här salladen kan man också göra...

Emilia

mars 28, 2021
Like 11
Share

Banh mi med kyckling

Cooking Time: 55 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Banh mi med kyckling, picklad morötter och rättika, gurka, rädisor och chilimajonnäs! Otroligt gott och smidigt att laga. Banh mi betydr bröd på vietnamesiska och kom till när Frankrikre koloniserade...

Emilia

mars 24, 2021
Like 28
Share

Kyckling med cashewnötter – Kycklingwok med cashewnötter

  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kyckling & Kött
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
Kyckling med cashewnötter! En klassisk, god och enkel rätt som är smakrik men inte stark. Paprikasorterna går att variera men...
Share

Saftig citronkaka med glasyr

Cooking Time: 45 min
  • Efterrätter
  • Mjuka kakor
  • Påskrecept
Saftig citronkaka med glasyr. En riktigt god och mjuk citronkaka med glasyr. Det som gör kakan extra saftig är att...
Share

Fräsch smörgåstårta med lax

Cooking Time: 30 min
  • Buffémat
  • Festmat
  • Fisk & Skaldjur
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Påskrecept
  • Sommarmat
Fräsch smörgåstårta med lax, riktigt god och smidig att göra! Jag använde mig utan Polarbröd jubileumskakor vilket vad väldigt smidig....
Share

Krispig smashed potatoes

Cooking Time: 75 min
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
Krispig smashed potatoes. Så gott och ett perfekt tillbehör till burgare, kött med mera! Jag använder små delikatesspotatisar och tycker...
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


En OTROLIGT god drömrulltårta med mascarponefyllni
En OTROLIGT god drömrulltårta med mascarponefyllning. Det här måste ni baka!! 🍫🍫🍫🍫🍫🍫

Tårtbotten
4 ägg
1.5 dl socker
1.25 dl mjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver 
2 tsk vaniljsocker 
50 g smör
Nypa salt 

Fyllning
2.5 dl grädde
250 g mascarpone 
2 dl florsocker 
1 tsk vaniljsocker 

Ganashe
2 dl grädde 
200 g choklad 55%

Gör såhär
Botten
Sätt ugnen på 175 grader. Och klä en långpanna med bakplåtspapper. Smält smöret.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Separera äggula och äggvita.
Vispa upp äggvitorna och tillsätt 2/3 av sockret. Vänd i lite åt gången och vispa i ca 5 minuter.
Vispa äggulorna med resten av sockret tills det är ljusgult och pösigt.
Vänd i äggulorna i äggvitorna lite åt gången med slickepott. Sikta ner torra ingredienserna och vänd försiktig med slickepott. Häll sist i smöret. Vänd ihop och sprid ut i långpannan.
Grädda i 10 minuter. Låt svalna. 

Fyllning 
Vispa ihop grädde och mascarpone. Sikta ner florsocker och vaniljsocker. Vänd ihop 

Fördela över hela botten och rulla försiktigt ihop. Försmk hålla den spänd.

Ganashe
Blanda hackad choklad med varm grädde. Rör runt tills de smält. Låt svalna innan du ringlar över hela rulltårtan 

Servera!

#rulltårta #choklad #efterrätt

Yakitorispett till nästa grillning?🔥 går lika bra
Yakitorispett till nästa grillning?🔥 går lika bra i ugnen också 😁 servera med förslagsvis asiatisk coleslaw och ris!

Ingredienser 
750 g kycklinglårfilé
2 msk olja
2 vitlöksklyfta
Salt
Peppar 

Ingredienser 
Sås
1 dl ljus sirap eller honung
1.5 dl vatten
1 dl japansk soja
1 msk riven ingefära 
1 riven vitlök 
1 tsk Vitvinsvinäger 
1.5 msk Majsstärkelse. (Späd ut i 2 msk  vatten innan fu blandar med resten)

Gör såhär
Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull. Låt koka upp och sedan skjuda cirka tio minuter. Ställ åt sidan och låt svalna. 
Dela kycklingen. Blanda med olja och vitlök. Salta och peppra ordentligt.
Låt stå i 30 min eller förbered och ställ i kylen.
Varva på spett tillsammans med salladslök. Grilla på grill eller i ugn.
Pensla lite av glazen mot slutet av grillningen. 

Servera med förslagsvis ris och asiatisk cole slaw!

#grilla #kycklingspett #matinspo #yakitori

Chicken cashew 🎉 ett favoritrecept som jag lagat m
Chicken cashew 🎉 ett favoritrecept som jag lagat många gånger, går även snabbt att laga och inte kräver många ingredienser. Som att beställa från thai-hak fast hemma! 

Ingredienser (4-5 portioner)
600 g Kycklinglårfilé (soyafilébitar, quorn eller tofu)
1 msk japansk soja
Peppar
2 msk Majsstärkelse 

Salt
SÅS
3.5 msk Japansk soya (ljus soja)
1 msk Kinesisk soya (mörk soja)
1 msk risvinäger eller saft från 1 lime
2 msk oystersås (ej måste men gott)
1 dl vatten
3 msk Farinsocker eller vanligt socker
2 st Vitlöksklyftor
1 msk Majsstärkelse
ÖVRIGT
1 st Paprika röd
1 st Paprika grön
1 gul paprika
1 st Gullök (stor)
3 st Vitlöksklyftor
3 dl Cashewnötter (osaltade)
1 msk chiliflakes (valfritt)
TOPPING
1 tsk Chiliflakes
Sriracha eller sötsursås 

Gör såhär 

Rosta cashewnötter och ställ åt sidan. 

Skär kycklingen i mindre bitar (eller tofu). Peppra och vänd sedan alla bitar i majstärkelse i en skål. Värm en panna med rikligt med olja och stek kycklingen eller det vegetariska alternativet i 2 omgångar i ca 4 min eller tills de är genomstekta och lite gyllene. Lägg över på en tallrik 

*Majstärkelsen gör så att kycklingen bevarar saftigheten och får en fin yta. Med vegetariska alternativ får den fin yta! Blir jättebra med tofu. 

SÅSEN & GRÖNSAKERNA 

Blanda ihop alla ingredienser till såsen i en skål. Tärna paprikan, löken ch hacka vitlöken.
Fräs löken i en panna med lite olja. Tillsätt sedan paprikan och vitlöken, stek lite till. Vänd sedan i kycklingen och såsen. Låt wokas ihop i 3-4 minuter. Tillsätt chiliflakes om du vill! 

Servera med ris eller risnudlar och sötsursås! Eller toppa med en chilisås eller chiliflakes för lite hetta. 

#middagstips #matinspo #wok #kycklingwok #chickencashew cashewnötter wok middagsinspiration matlagning godmat hemlagat recept dinnerinspiration vadblirdetförmat



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter