Knäckiga kokosbars
Knäckiga kokosbars med mörk chokad. En härlig seg kokosbar täckt med mörk choklad. Baren har bra tuggmotstånd då jag använt rostade kokosflakes. Det är lite av de sötare laget och...
Hemmagjord chokladgranola
Hemmagjord chokladgranola med hasselnötter och hackad mörk choklad. Väldigt gott att äta tillsammans med krämig grekisk yoghurt och kanske ett ugnsbakad päron eller färska jordgubbar. Annars är det lika gott...
Ugnsbakade päron – servera med glass eller till yoghurt
Ugnsbakade päron med honung. Supergott att äta tillsammans med krämig grekisk yoghurt och granola, eller till glass. Päronhalvorna kräver lite...
Citronpasta – Krämig citronpasta
Krämig och enkel citronpasta som jag toppar med parmesan och persilja. En riktigt smarrig pasta som du tillagar på nolltid!...
Kronärtskocksröra med rostat vitlöksbröd
Kronärtskocksdipp med rostat vitlöksbröd. En enkel dipp som jag serverade som tillbehör till en krämig citronpasta, men det går lika...
Enkel tomat carpaccio med rödlök
En enkel tomat carpaccio med tunt skivade körsbärstomater, mandolinad rödlök och basilika. En tomatsallad som passar perfekt som tillbehör till...
Gnudi med brynt salviasmör
Gnudi med brynt salviasmör och parmesan. Tänk dig gnocci fast mycket mjukare och luftigare då kanske du kan föreställa dig hur en gnudi smakar. Gnudi är luftiga som kuddar. Huvudingredienser...
Tripple onion burgare – Högrevsburgare med ost, jalapenomajonnäs och lök på tre sätt
En supergod högrevsburgare som jag serverar med jalapenomajonnäs och silverlök på tre sätt. Picklad silverlök som ger syra, karameliserad lök som ger sötma och isad silverlök som ger lite fräschör...
Oxfilé med fondantpotatis, rödvinsås, rostade grönsaker och örtsmör
Oxfilé med fondantpotatis, rödvinsås, rostade grönsaker och örtsmör. En otroligt god varmrätt med mör oxfilé, mjuk potatis, sötsyrlig rödvinsås och...
Ostrullar – fritera eller grädda i ugn
Små krispiga ostrullar som är perfekta till till soppa eller som tilltugg till en buffé. Rullarna har jag fyllt med...
Mascarponekräm med vitchoklad, syrlig lemoncurd, kaksmulor och färska hallon
Len mascarponekräm med vitchoklad, syrlig lemoncurd, kaksmulor och färska hallon. En otroligt smarrig och god dessert som passar perfekt till...
Nyårsmeny – Tema fint och gott
En god, fin och lyxig nyårsmeny som inte är alltför dyr eller komplicerad att laga. Vi startar med rostad spetskål...