https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Matsedel v.18 | Italienska veckan

Matsedel v.18 | Italienska veckan

Posted on apr 30th, 2023
by Emilia
Categories:
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Temainlägg
  • Veckans Matsedel
Ricottabollar i tomatosås - vita köttbullar från södra Italien.

Veckans matsedel – God mat med tema Italien

I veckans matsedel reser vi till Italien. Italien har så mycket gott att bjuda på som både passar vardag och helg. Allt från alla goda pastor, pizza, gnocchi, köttbullar med mera. Här nedan är några tips på  goda italienska rätter och rätter inspirerade av italienska smaker som passar till olika tillfällen! Vilken är din favorit?

Hoppas du hittar lite inspiration! 💖

Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.

Måndag

Cheddar Alfredo med krispig kyckling

Krämig ostig pasta som toppas med krispig kyckling. Fettuchine Alfredo skapades av den italienske kocken och restaurangägaren Alfredo di Leli för över 100 år sedan. Jag gör den här variantern med cheddar men orginalet görs med parmesan. Vill du göra den vegetarisk kan du byta ut kyckling mot en frasigt stekt vegansk schnitzel.

Cheddar Alfredo med krispig kyckling

Tisdag

Italiensk kycklingwrap

Wraps kanske inte är den mest italienska rätten, men smakerna i den tar oss till Italien. Kryddig kyckling, soltorkade tomater, mozzarella och grönsaker.

Italiensk kycklingwrap

Tips!
Jag serverar många rätter i mitt favoritporslin från Broste Copenhagen
Broste Copenhagen - Köp online på Rum21.seKlicka här 

 

Onsdag

Tonfiskpasta – krämig och enkel tonfiskpasta

Perfekt vardagspasta som går smidigt att slänga ihop. I tonfiskpastan har jag  spenat och salladslök vilket blir väldigt gott till. Jag har både sriracha och chilipulver i men pastan blir inte stark utan får bara lite sting och smak av det. Anpassa hettan efter eget tycke!

Krämig och enkel tonfiskpasta

Torsdag

Sötpotatisgnocchi med brynt smör, salvia och vispad citronricotta

Sötpotatisgnocchi med brynt smör, salvia och vispad citronricotta. Supergoda och krispigt smörstekta gnocchi på sötpotatis. Principen är den samma som gnocchi med vanlig potatis, men men med sötpotatis behöver man ha i mer mjöl.

Sötpotatisgnocchi med brynt smör, salvia och vispad citronricotta

Tips!
Fynda pasta, mjöl med mera på Matsmart

Fredag

Krämig carbonara

Supergod och krämig carbonara! Jag blev inspirerad av en carbonara som jag åt i Rom på Luciano Cucina. Den restaurangen gör Roms godaste carbonara och självklart ville jag försöka återskapa den. Lyckas ja? Ja, eller den blev riktigt riktigt god! Hemligheten för att kontrollera värmen och få en krämig pasta är att värma på äggen med pastan över ett vattenbad. Något annat som är viktigt är bra råvaror, ekologiska ägg och proportionerna mellan de olika ingredienserna!

Krämig carbonara

Lördag

Hemmagjord Calzone och riktigt god pizzadeg

Hemmagjord calzone med massa fyllning blir en perfekt helgmiddag. Preppa pizzadegen dagen innan så har du en godare pizzadeg och mindre att preppa precis inför middagen. Det går bra att fylla pizzan med det du gillar. Jag tycker den klassiska med ost & skinka blir väldigt god.

 

Hemmagjord Calzone och riktigt god pizzadeg

Söndag

Ricottabollar i tomatosås – vita köttbullar från södra Italien.

Vita ”kött”bullar gjorda på ricotta som tillagas i en smarrig tomatsås. Ricotta och tomatsås är en väldigt god kombination. Resultatet tillsammans med pasta blir det som att äta canneloni. Testa!

 

Ricottabollar i tomatosås – vita köttbullar från södra Italien.

 

 

Veckans efterrätt

Krämig tiramisu – Supergott recept

Krämig tiramisu – Supergott recept

Emilia

Add Your Comment Avbryt svar

Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


SE HIT! 👋 Reklam för @icamaxihemma som just nu
SE HIT! 👋 Reklam för @icamaxihemma som just nu har köksveckor! Vilket innebär att du under v39-40 får deras smörgåsgrill för 499:- (ordinarie 899:-).
Den är jättesmidig och perfekt för goda paninins, mackor och olika mellanmål! Tänk dig att göra massa goda mackor och dricka te eller varm choklad till i höst 😍 

Testade två recept från ICA:
- En toast med fetaost, mozzarella, färskost och kronärtskocka. Gillar du fetaost så kommer du gilla denna!
- Croissant med hasselnötskräm och banan 🤤 behöver jag säga att detta är megagott. Är svag för allt med hasselnötskräm!!

Har du tips på någon macka jag borde göra? 

Recepten och många fler hittar du på Ica.se/recept 
Så spana in och åk till närmsta ICA MAXI!

#smörgåsgrill #klämgrill #toast #ica #icarecept #icahemma



Kanelbullepinsa?? Kunde inte släppa tanken så köpte hem pinsa direkt och testade och nu delar jag det här för att säta att det var jättegott! Pefekt lat-kanelbulle 😄 testa! 

Ingredienser 
Fyllning
50 g rumstempererat smör
0.5 dl Farinsocker 
0.5 dl Strösocker 
1 msk kanel 

1 pinsa
Pärlsocker 

Gör såhär
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda smör, farinsocker, Strösocker och kanel. Bre på hela pinsabotten. Strö över pärlsocker.
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min.
Låt svalna lite. Dela och ät!

#kanelbullar #kanelbullensdag #kanelbullepinsa #matinspo


Odlar basilika UTAN jord! I samarbete med @miljoce
Odlar basilika UTAN jord! I samarbete med @miljocenter | 🍃 

Har du hört talas om hydroponisk odling?
Det är JORDFRI odling där vatten och växtnäring gör så att odlingen lyckas. Så när jag hörde om Urban Growing P10 som är ett helautomatiskt hydroponiskt system som dessutom är snyggt, tar lite plats och gör odlingen lättskött så vart jag supernyfiken på att testa.
Jag älskar örter och köper ofta så det att få ha det året om utan att behöva tänka så mycket på vattning och skötsel vore guuuld! 😍 

Det första jag odlar är basilika men man kan odla andra örter och bladgrönt.
Håll tummarna för att det blir en fin skörd så ses vi om ett par veckor när jag kan laga något med basilikan 👏

Om GreenLine Urban Growing P10 (finns att köpa hos Bygghemma!)

🍃Jätteenkelt att odla! Passar perfekt för bladgrönt och örter.
🍃Komplett set med växtbelysning LED, odlingspluggar och odlingskorgar.
🍃Helautomatiskt system som sköter sig själv. Du behöver bara byta ut vatten och tillsätta näring Blomstra Hydroponisk näring var 7-10 dag.
🍃 Ljusramp med justerbar höjd så växterna har plats att växa och timer som sköter belysningen 

#miljöcenter #odlabasilika #hydroponiskodling #odling #greenline #örter #odla #matinspo #urbanliving #urbangrowing



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter