https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Plockmat

Plockmat

Share

Midsommarbuffé 2023 | 10 tips på midsommarmat

  • Buffémat
  • Festmat
  • Helgmat
  • Midsommarmat
  • Plockmat
  • Sommarmat
  • Veckans Matsedel
Midsommarbuffé – Perfekt midsommarmat God plockmat och perfekta smårätter, går utmärkt att servera som en sorts midsommartapas. Smakrika smårätter att ställa upp på ett buffébord under midsommar att imponera på...

Emilia

juni 18, 2023
Like 2
Read More
Comment
Share

Potatistartlett med karamelliserad lök

Cooking Time: 40
  • Brunch recept
  • Buffémat
  • Festmat
  • Förrätter
  • Midsommarmat
  • Plockmat
  • Sommarmat
  • Tilltugg
Potatistartlett med karamelliserad lök och creme fraiche. Spröd tartlett på smördeg som passar utmärkt till midsommar eller som ett tillbehör eller förrätt. Den är enkel att göra och kräver inte...

Emilia

juni 18, 2023
Like 11
Read More
Comment
Share

Smördegspiroger med fetaost och spenat

Cooking Time: 35
  • Brunch recept
  • Helgmat
  • Lättlagade recept
  • Mellanmål
  • Plockmat
  • Sommarmat
Enkla och smarriga smördegspiroger fyllda med fetaost och spenat. Perfekt till brunch eller bjuda på en sommarbuffé. De går for att göra och går snabbt klart i ugnen. Jag använder...

Emilia

mars 18, 2023
Like 10
Read More
Comment
Share

Smashed potatoes med dill

  • Billig middag
  • Brunch recept
  • Buffémat
  • Midsommarmat
  • Plockmat
  • Potatis
  • Studentmat
  • Tillbehör
Smashed potatoes med massa dill och smör. Smidigt och gott sätt att göra potatis på. Smashed potatoes passar perfekt som tillbehör till burgare, grillat, lax eller tapas!   Välj mindre...

Emilia

maj 30, 2022
Like 12
Read More
Comment
Share

Asiatisk gravad lax – med smak av lime, chili, ingefära och japansk soja

Cooking Time: 2 dagar
  • Festmat
  • Fisk & Skaldjur
  • Helgmat
  • Midsommarmat
  • Påskrecept
  • Plockmat
  • Sommarmat
Asiatisk gravad lax med goda smaker från chili, lime, ingefära och japansk soja. Laxen är min favorit på julbordet, midsommarbordet eller när gravad lax serveras.  Kan varmt rekommendera att grava...

Emilia

april 29, 2022
Like 14
Read More
Comment
Share

Friterade räkor med basilikaaioli

Cooking Time: 40
  • Fisk & Skaldjur
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Plockmat
  • Tillbehör
  • Tilltugg
Friterade räkor med basilikaaioli! Supergod rätt att servera till tapas, t ex patatas bravas så kan du passa på att använda samma olja till båda rätterna! Låt räkorna tina och...

Emilia

januari 23, 2022
Like 9
Read More
Comment
Share

Patatas bravas – Spansk potatis med smakrik tomatsås

Cooking Time: 50
  • Helgmat
  • Lättlagade recept
  • Plockmat
  • Potatis
  • Tillbehör
  • Tilltugg
Patatas bravas – Spansk potatis med smakrik tomatsås! Spaniens populäraste tapas som serveras som snack till öl eller som ett tillbehör till flera andra tapas. Kan varmt rekommendera att servera...

Emilia

januari 23, 2022
Like 15
Read More
Comment
Share

Smördegstartletter med brieost, körsbärsmarmelad och pekannötter – tilltugg till advent

Cooking Time: 30
  • Festmat
  • Förrätter
  • Nyttiga efterrätter
  • Plockmat
  • Tilltugg
Smördegstartletter med brieost, marmelad och pinjenötter. Supergoda små tilltugg som passar perfekt till advent eller när man vill ha något gott tilltugg som är enkelt att göra. Både osten, marmeladen...

Emilia

december 6, 2021
Like 19
Read More
Comment
Share

Vitlöksbrödssnurror – frasiga och goda

  • Bröd recept
  • Påskrecept
  • Plockmat
  • Sommarmat
  • Tillbehör
Vitlöksbrödssnurror – frasiga och goda. Gjorde dessa och serverade till tomatsoppa men det går lika bra att äta dem som de är eller servera till andra rätter!

Emilia

juli 27, 2021
Like 16
Read More
Comment
Share

Krämig potatissallad med soltorkade tomater

Cooking Time: 30 min
  • Buffémat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Plockmat
  • Potatis
  • Röror & såser
  • Sommarmat
Krämig potatissallad med soltorkade tomater. En väldigt enkel potatissallad som går snabb att göra. Passar perfekt till grillat, kött, fisk eller kyckling. Går utmärkt att förbereda och förvara i kyl...

Emilia

juni 1, 2021
Like 9
Read More
Comment
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


OTROLIGT god och enkel smörgåstårta med ost & skin
OTROLIGT god och enkel smörgåstårta med ost & skinka! Vilken grej egentligen, en 2x dubbelmacka som känns så festlig att äta 😄 
Här kör vi samma fyllning på alla lager så går det snabbt och smidigt!

4 stora bitar
Fyllning
100g rökt skinka
200 g lagrad prästost 18 mån
2.5 dl fullfet creme fraiche 
100 g färskost
100 g mjukost
10 st cornichons 
1 pkt jubileumskaka 

Färskost att bre på toppen och sidorna

Topping
Skinkrullar
Ostrullar
Salladsblad
Tomater
Gurka 

Gör såhär 
Riv osten och hacka skinkan och cornichons.
Blanda skinak, ost, creme fraiche, mjukost och cornichons.
Fördela fyllningen på 3 lager. Avsluta med att bre på färskost.
Täck sidorna med salladsblad och toppa med ost och skinkrullar, gurka och tomat.

#smörgåstårta #matinspo #festmat #påskmat

Enkelt & gulligt tilltugg till påskbordet 🥕 små fy
Enkelt & gulligt tilltugg till påskbordet 🥕 små fyllda snackspaprikor med smaksa55 färskost. Du kan köpa redan smaksatt färskost - t ex boursin med tryffel & gräslök eller smaksätta din egna 😍

Ingredienser 
1 påse snackspaprika
100 g Boursin tryffelsmak
Dillkvistar

Gör såhär
Tvätta och gröp ur paprikan. 
Fyll paprikahalvorna med färskost. Tryck in en dillkvist i toppen! 

Servera!😍

#påskmat #påskbord #matinspo #snackspaprika #färskost matlagning hemlagat tilltugg förrätt snacks

Frasiga våfflor utanpå, mjuka inuti 😍☀️
Våffeldage

Frasiga våfflor utanpå, mjuka inuti 😍☀️
Våffeldagen närmar sig så här är mina bästa tips! Har du något tips och vad föredrar du att ha på våfflorna?

Du kan även byta ut en del av vetemjölet mot havregryn eller havremjöl! Äggen går också att utesluta för äggfria våfflor 👋

1. Låt smeten svälla/sätta sig innan gräddning. Bakpulvret får aktiveras, smeten blir tjockare och får mer smak.
2. Använd kolsyrat vatten - bubblet ger på något vis frasigare våfflor 😄
3. Ett bra våffeljärn är väldigt viktigt! Som gräddar jämnt och blir tillräckligt varmt - ett segt våffeljärn kan göra våfflorna för knapriga eller ojämna. Jag har en @wilfasverige
623 som jag varmt kan rekommendera men det finns säkert andra bra också! Men det är värt att investera i ett bra som håller!
4. Stapla inte våfflorna på varandra - de blir mjuka då. Lägg de på galler eller ugnen på låg temp om de inte ska serveras direkt.
5. Servera dem gärna nygräddade då de är som godast med lättvispad grädde och en god sylt 😍
6. Rengör våffeljärnet - vi vill inte mötas av ett flottigt järn nästa gång vi plockar fram det 😄 

Ingredienser
6-7 stora våfflor 

125 g Smör
6 dl Vetemjöl
1 tsk Bakpulver
3.5 dl Mjölk
2.5 dl Kolsyrat vatten
2 st Ägg (går att skippa för veganska)
0.5 tsk Salt
1 tsk socker 
TILLBEHÖR
Sylt
Vispgrädde 

SMETEN 

Smält smöret.
Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt mjölken och vispa ihop till en trög smet. Tillsätt sedan kolsyrat vatten och blanda. Knäck i äggen och vispa ihop. Tillsätt sist det smälta smöret. Rör ihop och ställ sedan i kylen en stund eller över dagen/natten så kommer smeten svälla och bakpulvret aktiveras. 

GRÄDDA VÅFFLORNA 

Grädda våfflorna i ditt våffeljärn och lår de färdiga våfflorna vila på galler. 

SERVERA 

Servera våfflorna med valfritt tillbehör - förslagsvis jordgubbssylt och grädde. 

#våfflor #våfflorärgott #våffeldagen #våffeljärn #frukosttips mellis wilfa kungsörnen smör svensktsmör matinspo sylt middagsinspiration grädde



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter