Matrelaterade aktivteter att göra i sommar
Att samlas kring mat är enligt mig de bästa aktiviterna. Får man dessutom lägga på sommar och bra väder så är det desto mer svårslaget! Nedan har jag samlat några...
Fisknuggets med citronsås och ris
Fisknuggets med citronsås och ris. Enkla fisknuggets gjorda på torsk. Perfekta att servera med antingen ris eller potatis. Går även utmärkt att äta som en fisktaco också!
Krämig tonfisksallad med risoni
Krämig tonfisksallad med risoni. Smarrig tonfiskröra som blandats ihop med risoni och blivit sådär krämigt och gott. Toppar sedan med...
Pasta med rostad tomatsås
Lättlagad pasta med rostad tomatsås och mozzarella. Du rostar allting i ugnen, mixar, kokar upp med grädde och blandar med...
Chokladkaka med kokostosca
Chokladkaka med kokostosca eller också kallad ryttarkaka. En saftig chokladkaka med en knaprigt täcke av kokos. Ni hör själva och...
Lax med pressad potatis och citronsås med rom
Lax med pressad potatis och citronsås med rom. Supersaftig lax med syrlig sås och god potatis. Jag har nyligen upptäckt...
Italiensk pastasallad med pesto på rostade pumpafrön
Italiensk pastasallad med pesto på rostade pumpafrön. Smidig pastasallad med en smarrig pesto gjord på rostade pumapfrön och basilika. I pastasalladen slänger jag bland anant ner minimozzarella, marinerade kronärtskockor, ruccola...
Arepas – majsbröd med rostad tomatsalsa
Arepas – majsbröd med rostad tomatsalsa, guacamole och valfritt protein. Arepa är ett populärt majsbröd i det nordliga länderna i Sydamerika, bland annat Colombia och Venezuela. Brödet fylls ofta med...
Brownie med saltkola
Brownie med saltkola. En segmjuk brownie med saltkola som jag gjort på färdigköpt dulce de leche som jag blandat med...
Ungerska köttbullar med pasta
Ungerska köttbullar med pasta. Gulaschinspirerad sås med saftiga köttbullar passar perfekt till vardags eller söndagsmiddagen. Såsen får sina goda smak...
Öppen lasagne med aubergine, tomatsås och parmesanricotta
Öppen lasagne med aubergine, tomatsås och parmesanricotta. Supergod rätt som passar både till helgen när man vill lyxa till det...
Chow fun – rice flake nudlar med kyckling
Chow fun – rice flake nudlar med kyckling. Ännu en god wok med kyckling. Passar perfekt till matlådan och går...