https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Enkel smördegspaj med bär

Cooking Time: 40 min
  • Efterrätter
  • Pajer
Enkel och lättbakad smördegspaj med bär! Jag använde mig utav en mix mr blåbär och hallon men här går det bra att ta det man är sugen på. Till serveras...

Emilia

oktober 19, 2021
Like 49
Read More
Comment
Share

Caesarsallad med lax

Cooking Time: 30 min
  • Fisk & Skaldjur
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Snabb middag
Caesarsallad med lax! Smarrig caearsallad med krämig caesardressing, krispiga krutonger, grönsaker och paremsan. Lax istället för kyckling och knaperstekt bacon....
Comment
Share

Kanderade äpplen

Cooking Time: 25 min
  • Efterrätter
  • Julgodis och julbakverk
Kanderade äpplen! En riktig höstgrej som jag förknippar med julmarknader. De blir så otroligt vackra med sockerlagen som blir som...
Comment
Share

Rice krispies bars – enkelt julgodis

Cooking Time: 5 min
  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
  • Julgodis och julbakverk
  • Kakor
Supergoda och enkla rice crispies bars på två ingredienser. Rice crispies och marabou mjölkchoklad. Så enkelt att göra. Det går...
Comment
Share

Potato puré fries – potatismos pommes

Cooking Time: 40 min
  • Mellanmål
  • Potatis
  • Tillbehör
  • Vegetariskt
Potato puré fries – potatismos pommes! Enkla pommes friters gjorda på potatismos. De blir frasiga utanpå och mjuka inuti. Jag...
Comment
Share

Bao buns med rostad blomkål och hoisinmajonnäs – vegetariska bao buns

Cooking Time: 45 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Bao buns med rostad blomkål och hoisinmajonnäs. Supergoda hemmagjorda bao buns . Recept på bao bun som både är vegansk...
Comment
Share

Krämiga nudlar med asiatiska kycklingköttbullar

Cooking Time: 35 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kyckling & Kött
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
Krämiga nudlar med asiatiska kycklingköttbullar. En supergod och smidig rätt som går relativt fort att laga. Köttbullarna blir saftiga och...
Comment
Share

Limekyckling i kokossmjölk med ris

Cooking Time: 30 min
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
Limekyckling i kokosmjölk med ris. Enkel och god kycklingrätt som man kan tillsätta mer grönsaker till ifall man vill. Jag serverade broccoli vid sidan av.

Emilia

oktober 5, 2021
Like 15
Read More
Comment
Share

Köttfärssås med penne – God pastarätt för hela familjen

Cooking Time: 55 min
  • Kötträtter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Köttfärssås med penne pasta, eller pennini som jag använt just här. Pennini har lite större än penne och har inga räfflor. Älskar penne med köttfärssås tillsammas med lite parmesan, ketchup...

Emilia

oktober 5, 2021
Like 38
Read More
Comment
Share

Fluffig ugnspannkaka

Cooking Time: 35 min
  • Brunch recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pannkakor
Fluffig ugnpannaka! Enkel, god och snabbalagad middag. Självklart kan man laga ugnspannakaka till frrukost och brunch också. Jag toppar ugnspannkakan...
Comment
Share

Tonfiskpasta – krämig och enkel tonfiskpasta

Cooking Time: 25 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
Tonfiskpasta – krämig och enkel tonfiskpasta. Perfekt vardagspasta som går smidigt att slänga ihop. I tonfiskpastan har jag även i...
5 Comments
Share

Nudelsoppa med kyckling

Cooking Time: 35 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Soppor
Värmande och god nudelsoppa med kyckling. Toppade med blancherad broccoli och pak choi, men här går det bra att variera...
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

👩‍🍳 Häng med mig i stories & få goda recept i flödet!
💻 Samarbeten: emiliasmatinspo@tournagency.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Köttbullar i plåt! Fick inspo till detta av @kalor
Köttbullar i plåt! Fick inspo till detta av @kalorismart - så otroligt smidigt och tidsbesparande 😄 förvisso blir det köttrutor och inte bullar men va gör det när smaken är densamma! Kan tänka mig att göra såhär till jul 👀🎅

Ingredienser 
4-5 serveringar 
500g blandförs
1 ägg
1.5 dl mjölk 
1 dl ströbröd 
2 tsk oxfond
Salt
Peppar 

Potatismos
1 kg fast potatis
1.75 dl mjölk
50g smör
Vitpeppar
Vegeta 

Sås
3.5 dl grädde 
1.5 dl mjölk
Sky från köttbullarna 
1 tsk kinesisk soja
1 tsk Oxfond 
1 tsk lingonsylt 
Salt
Peppar
Red med majstärkelse 

Övrigt
Pressgurka
Lingonsylt 

Gör såhär 
Köttbullarna 
Set ugnen på 225 grader. Låt ströbrödet svälla i mjölken. Blanda köttfärs, ströbröd, bond, ägg, salt och peppar. Arbete ihop ordentligt. Olja en plåt och tryck ut smeten. Skapa små rutor med hjälp av en kniv eller degskrapa. Kör i ugnen i ca 20-25 min. Du kan avsluta med fem minuter grilleffekt. 

Potatis
Koka potatisen. Använd en potatispress ifall du har det. Och blanda med rum temperaturen smör och varm mjölk. Smaka upp med vegeta eller salt och lite vitpeppar. 

Såsen
Koka upp grädde, mjölk, kinesisk soja, fond och skyn från köttbullarna. Låt sjuda i tio femton minuter. Rör om regelbundet. Smoke all meal salt eventuellt mer fond peppar och lingonsylt. Vill du ha en tjockare sås så red med lite majstärkelse. 

Servera köttrutorna med potatismos och sås, lingonsylt och pressgurka.

Snabba fajitas – när du vill ha en snabb middag so
Snabba fajitas - när du vill ha en snabb middag som också är enkel och god! 🌮

Spara & laga 🧡

Ingredienser 
500 g strimlad kyckling
1 röd paprika
1 grön paprika
1 gul paprika
1 gullök 

1.25 dl panko
1 tsk Paprikapulver 
2 tsk spiskummin 
1 tsk oregano 
1 tsk Lökpulver
Olja
Salt eller vegeta
Peppar

Tillbehör
Tortilla
Ost
Salsasås 
Gräddfil
Guacamole 

Gör såhär 
Sätt ugnen på 220 grader
Strimla paprika kyckling och lök. Blanda kryddorna i en skål. Sprid ut kycklingen, paprikan och löken på en plåt. Strö över panco och kryddorna. Ringla över olja. Blanda ihop. Rosta i ugnen i ca 25-30 min. 
Förbered under tiden såserna. Värm en tortilla med ost. Full med fajitamixen. Och servera med såserna.

Mina populära fluffiga pannkakor fast med saffran!
Mina populära fluffiga pannkakor fast med saffran! Saffranspannkakorna som smakar som att äta saffranskaka 😍 Åts med honung och det passade riktigt bra ihop, men föredrar du någon sylt så funkar såklart det. För att få mina pannkakor extra fluffiga vispar jag äggvitan till ett hårt skum!

Spara & tipsa någon som älskar saffran ❤️

Ingredienser 
Ca 9-10 st
2 st Ägg
3dl Vetemjöl
2 dl Mjölk
2 tsk Bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
0.5 g Saffran
Nypa salt 

Blanda de torra ingredienserna och vispa ihop med mjölk till en trög smet. Tillsätt saffran. Separera äggulor och äggvitor. Vänd ner äggulorna i smeten och vispa upp äggvitorna till ett fast vitt skum. Vänd försiktigt ner äggvitorna i smeten med en slickepott. 

Stek pannkakorna i lite olja på medelvärme. 

Servera med sirap eller valfri sylt!

#pannkakor #saffran #frukost #brunch



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter