https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Baklavarullar – god baklava med valnötter

Cooking Time: 45 min
  • Efterrätter
Baklavarullar – god baklava med valnötter. En variant på baklava som är vanlig i balkan. För att rulla ihop och få små skrynkliga rullar behöver du en lång pinne eller...

Emilia

december 16, 2021
Like 11
Read More
Comment
Share

Picklad blomkål med asiatiska smaker

  • Tillbehör
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
Picklad blomkål med asiatiska smaker. Sötsyrlig blomkål som passar perfekt som topping på t.ex tacos eller som tillbehör. Det är...
Comment
Share

Mjuk kola doppad i choklad

Cooking Time: 25 min
  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
  • Godis
  • Julgodis och julbakverk
Supergod mjuk och len kola doppad i choklad. Jag doppade kolan i 55% mörk choklad men det går bra att...
Comment
Share

Mongoliska köttbullar – asiatiska köttbullar

Cooking Time: 30 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kötträtter
  • Kyckling & Kött
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Tillbehör
  • Tilltugg
Mongoliska köttbullar i smakrik och god glaze. Supergoda och passar perfekt att servera till en nudelsallad, med ris eller om...
1 Comment
Share

Apelsinchokladtårta – tårta med apelsinchokladmousse och apelsinchokladganache

  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
  • Tårtor
Apelsinchokladtårta – tårta med apelsinchokladmousse och apelsinchokladganache.  Saftiga chokladbottnar tillsammans med en moussse, ganache och bär. Tårtan är gjord i...
Comment
Share

Kycklingsoppa med vermicelli

Cooking Time: 35 min
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Soppor
Enkel och god kycklingsoppa med vermicelli. Perfekt en kall vinterdag. Jag har i morot och rotselleri men det går t.ex...
Comment
Share

Asiatisk rödkålssallad

Cooking Time: 10 min
Okategoriserade
Asiatisk rödkålssallad med nuoc cham dresssing. Nuoc cham dressingen är salt, syrlig, söt och lite het, precis det man vill...
2 Comments
Share

Knäck med med apelsin och pistage

Cooking Time: 25
  • Efterrätter
  • Godis
  • Julgodis och julbakverk
Knäck med med apelsin och pistage. Supergod twist på den traditionella knäcken. Knäck kan vara lite kladdigt och meckigt att göra men har du en termometer och en knäcktratt. Har...

Emilia

december 8, 2021
Like 5
Read More
Comment
Share

Pepparkakscheesecake med apelsincurd och kardemumma

  • Efterrätter
  • Julgodis och julbakverk
Pepparkakscheesecake med apelsincurd och kardemumma. Krämig, fräsch och god cheesecake med juliga smaker. Kardemumman i fyllningen förhöjer smaken i pepparkakorna och apelsin passar bra ihop. Förbered cheesecaken i förväg och...

Emilia

december 7, 2021
Like 12
Read More
Comment
Share

Smördegstartletter med brieost, körsbärsmarmelad och pekannötter – tilltugg till advent

Cooking Time: 30
  • Festmat
  • Förrätter
  • Nyttiga efterrätter
  • Plockmat
  • Tilltugg
Smördegstartletter med brieost, marmelad och pinjenötter. Supergoda små tilltugg som passar perfekt till advent eller när man vill ha något...
Comment
Share

Bowl med sötpotatisnudlar

Cooking Time: 30 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Snabb middag
Bowl med sötpotatisnudlar, lax, stekt svamp och spenat. Lyxigt, snabblagat, glutenfritt och gott! Sötpotatisnudlar är väldigt lika risnudlar då de...
Comment
Share

Filodegspaj med spenat och fetaost

Cooking Time: 45
  • Balkanmat
  • Brunch recept
  • Buffémat
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Påskrecept
  • Snabb middag
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Filodegspaj med spenat och fetaost. Enkel och god filodegspaj gjord på färdigköpt filodeg och fylld med blancherad färsk spenat och...
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

👩‍🍳 Häng med mig i stories & få goda recept i flödet!
💻 Samarbeten: emiliasmatinspo@tournagency.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


KRÄMIG KYCKLINGCURRY 🥄 För att få den extra krämig
KRÄMIG KYCKLINGCURRY 🥄
För att få den extra krämig - kör kycklingen med elvisp 😍 kan stänka lite så vispa försiktigt med duk över. Extra smidigt att servera till barn som inte älskar bitar 🥳

 
Ingredienser (4–5 portioner):
600 g kycklingfilé
2 st kycklingbuljongtärningar
2 msk vetemjöl 
2 msk gul curry
0,5 tsk gurkmeja
1 tsk strösocker
3.5 dl grädde
3.5 dl mjölk
1–2 msk kycklingfond
Salt (vegeta)
och peppar 

Tillbehör:
Ris 
Fryst broccoli eller haricots verts 

Gör så här:
Koka upp buljongen i en kastrull. Lägg i kycklingfiléerna och koka tills de är helt genomkokta (ca 72–73 grader). 

Ta upp kycklingen. Lägg kycklingen i en skål och använd en elvisp för att strimla/pilla sönder köttet till fina bitar.
Blanda curry, gurkmeja och socker i en liten skål. Smält smöret och tillsätt sedan mjöl och kryddor. Stek på en liten stund. Häll i grädde, mjölk och kycklingfond. Låt såsen koka upp och sjuda i 5–8 . Vänd ner den strimlade kycklingen. Smaka av med salt och peppar.Servera med nykokt ris och grönsaker.

#middagstips #matinspo #kycklingcurry #hemlagat

🌱 GIVEAWAY – VINN ETT HYDROPONISKT ODLINGSSET! 🌱 (
🌱 GIVEAWAY – VINN ETT HYDROPONISKT ODLINGSSET! 🌱
(I samarbete med miljöcenter) 

Vill du ha färska örter hemma året om, utan krångel? Nu har du chansen att vinna ditt eget odlingskit. 💚 
Man kan odla basilika, persilja, koriander, bladgrönsaker mm

🎁 Jag tävlar ut ett vinstpaket till 2 lyckliga vinnare! 

Varje vinnare får:
🌿 Urban Growing Hydroponiskt Odlingsset P10
💚 Blomstra Hydroponisk näring 

Så här tävlar du:
1️⃣ Följ @emiliasmatinspo och @miljocenter
2️⃣ Gilla inlägget och kommentera vad du skulle vilja odla hemma 
3️⃣ Tagga två personer som också skulle älska att odla! 🥰

Tävlingen avslutas 18/10. Vinnarna kontaktas via DM av mig (emiliasmatinspo).
Lycka till! 💚🌱 

Tävlingen är inte sponsrad, administrerad eller kopplad till Instagram.

Oxfilé & bearnaise pinsa – nämen så gott!! Enkelt
Oxfilé & bearnaise pinsa - nämen så gott!! Enkelt 😍 spara till när du vill lyxa till det! 

Ingredienser
1 pinsa 
1.5 dl creme fraiche 
2 dl mozzarella 
250 g oxfilé
8 st små tomater 
Bearnaisesås 
Ruccola 

Valfritt: balsamico
Gör såhär
Sätt ungen på 220 grader. Bre på creme fraiche på pinsan och strö över ost. Skjutsa in i ugnen I ca 10-15 min. Toppen ska få lite yta.
Stek under tiden oxfilen. Torka av den. Salta och stek på hög värme. Stek ena sidan i olja, vänd och addera smör. Peppra och ös på med smör. Ställ köttet åt sidan och täck med folié.
Dela tomaterna och stek snabbt i samma panna.

Toppa pinsan med oxfile, bearnaise, tomater, ruccola och balsamico. Servera!

#pinsa #middagsstips #matinspo #oxfilé



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter