https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Avokadowrap med fetaoströra, bacon och ugnrostad morot

Cooking Time: 30 min
  • Kötträtter
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Studentmat
  • Wraps
Avokadowrap med fetaoströra, bacon och ugnrostad morot. En krämig, god och snabblagad wrap. Man får sötma från moroten, sälta från...
Read More
Share

Cannelloni med ricotta och spenat, tomatsås och ost

Cooking Time: 55 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Vegetariskt
Cannelloni med ricotta och spenat, tomatsås och ost. Cannelloni är pastarör som man fyller med en spritspåse och gräddar. Supergod...
Read More
Share

Grilled cheese macka – med 4 sorter ostar, karamelliserad lök och rödlök

Cooking Time: 25 min
  • Bröd recept
  • Brunch recept
  • Frukost
  • Snabb middag
Grilled cheese macka – med 4 sorter ostar, karamelliserad lök och rödlök. Supergod och mastig macka som passar perfekt när man vill äta något gott och mättande. Man får sältan...
Read More
Share

Enkel smördegspaj med bär

Cooking Time: 40 min
  • Efterrätter
  • Pajer
Enkel och lättbakad smördegspaj med bär! Jag använde mig utav en mix mr blåbär och hallon men här går det bra att ta det man är sugen på. Till serveras...
Read More
Share

Caesarsallad med lax

Cooking Time: 30 min
  • Fisk & Skaldjur
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Snabb middag
Caesarsallad med lax! Smarrig caearsallad med krämig caesardressing, krispiga krutonger, grönsaker och paremsan. Lax istället för kyckling och knaperstekt bacon....
Read More
Share

Kanderade äpplen

Cooking Time: 25 min
  • Efterrätter
  • Julgodis och julbakverk
Kanderade äpplen! En riktig höstgrej som jag förknippar med julmarknader. De blir så otroligt vackra med sockerlagen som blir som...
Read More
Share

Rice krispies bars – enkelt julgodis

Cooking Time: 5 min
  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
  • Julgodis och julbakverk
  • Kakor
Supergoda och enkla rice crispies bars på två ingredienser. Rice crispies och marabou mjölkchoklad. Så enkelt att göra. Det går snabbt att göra och håller bra. Perfekt godis till julbordet!...
Read More
Share

Potato puré fries – potatismos pommes

Cooking Time: 40 min
  • Mellanmål
  • Potatis
  • Tillbehör
  • Vegetariskt
Potato puré fries – potatismos pommes! Enkla pommes friters gjorda på potatismos. De blir frasiga utanpå och mjuka inuti. Jag vände pommesen och doppade i jalapenomajonnäs men här går det...
Read More
Share

Bao buns med rostad blomkål och hoisinmajonnäs – vegetariska bao buns

Cooking Time: 45 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Bao buns med rostad blomkål och hoisinmajonnäs. Supergoda hemmagjorda bao buns . Recept på bao bun som både är vegansk...
Read More
Share

Krämiga nudlar med asiatiska kycklingköttbullar

Cooking Time: 35 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kyckling & Kött
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
Krämiga nudlar med asiatiska kycklingköttbullar. En supergod och smidig rätt som går relativt fort att laga. Köttbullarna blir saftiga och...
Read More
Share

Limekyckling i kokossmjölk med ris

Cooking Time: 30 min
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
Limekyckling i kokosmjölk med ris. Enkel och god kycklingrätt som man kan tillsätta mer grönsaker till ifall man vill. Jag serverade broccoli vid sidan av.
Read More
Share

Köttfärssås med penne – God pastarätt för hela familjen

Cooking Time: 55 min
  • Kötträtter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Köttfärssås med penne pasta, eller pennini som jag använt just här. Pennini har lite större än penne och har inga räfflor. Älskar penne med köttfärssås tillsammas med lite parmesan, ketchup...
Read More
Share

Fluffig ugnspannkaka

Cooking Time: 35 min
  • Brunch recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pannkakor
Fluffig ugnpannaka! Enkel, god och snabbalagad middag. Självklart kan man laga ugnspannakaka till frrukost och brunch också. Jag toppar ugnspannkakan...
Read More
Share

Tonfiskpasta – krämig och enkel tonfiskpasta

Cooking Time: 25 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
Tonfiskpasta – krämig och enkel tonfiskpasta. Perfekt vardagspasta som går smidigt att slänga ihop. I tonfiskpastan har jag även i...
Read More
Share

Nudelsoppa med kyckling

Cooking Time: 35 min
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Soppor
Värmande och god nudelsoppa med kyckling. Toppade med blancherad broccoli och pak choi, men här går det bra att variera grönsakerna.  Buljongen går även att göra vegetarisk genom att byta...
Read More
Share

Pumpkin spice latte

Cooking Time: 10 min
  • Drycker
Pumpkin spice latte! En mysig och god höstdryck som påminner om chailatte. De skiljer sig något i smaken då man inte har kardmumma i pumpkin spice. Pumpkin spice består av...
Read More
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Gyros i hemmagjort mjukt pitabröd, tzatziki, rödök
Gyros i hemmagjort mjukt pitabröd, tzatziki, rödök, tomat och pommes 😍 men alltså BRÖDET måste ni testa! Så mjukt, gott och gosigt! Delar receptet på brödet nedan men hela receptet finns också på matinspo.se där jag också lagt in några steg för steg bilder! (Sök på gyros) 

Ingredienser
GYROSBRÖDET 4 ST (medelstora, gör 1.5 för störrre bröd)
ca 9-10 dl Vetemjöl
3 dl Ljummet vatten
1/2 färsk jäst
1 tsk Salt1.5 tsk 
Socker
2 msk Olivolja 

Gör såhär Lös upp jästen i ljummet vatten tillsammans med socker.  Blanda i olivolja och salt. Häll sedan i 3-4 dl vetemjöl och vänd ihop med en slev. Fortsatt addera lite mjöl åt gången och börja sedan knåda degen för hand. Det kommer behövas catill 8.5-10 dl vetemjöl så arbeta in lite åt gången tills degen känns smidig. Den ska vara något klibbig men inte torr. Låt degen vila i en bunke under bakduk i ca 1h. 

När degen vilat. Ta ut degen ur bunken och dela degen i 4-5 lika stora delar. Rulla delarna till bollar och täck sedan med bakduk. Nu ska de få vila en stund till, ca 20 min. 

Kavla ut bollarna till ca 0.5 cm tjocklek på ett lätt mjölat bord. Värm en panna mede lite olja och stek brödet på medelvärme i ca 1.5-2 min per sida. När brödet börjar bubbla på ovansidan och fått färg på undersidan är det dags att vända. Du får reglera värmen på plattan efter hur fort det går. Får brödet färg för snabbt - sänk då värmen. Tar det för lång tid - höj. Fortsatt så tills bröden är klara. Täck dem med folie så håller de sig mjuka.

#gyros #bröd #pitabröd

Snabba & enkla kebabbaguetter! 🥬 mer enkel sommarm
Snabba & enkla kebabbaguetter! 🥬 mer enkel sommarmat kommer här, det här går verkligen så fort! Lite drelligt att äta men gott 😄 kanske kan gröpa ur lite av brödet så färsen ligger lite som i en båt? Du kan också göra en tacovariant med tacokrydda och ost 😍

Ingredienser 
6 st baguetthalvor
Färs
500 g köttfärs
2 msk kebabkrydda
1 vitlöksklyfta
1.5 msk Tomatpure 
1.5 dl vatten
Peppar
Salt 

Tomat & rödlökssallad
15 Körsbärstomater 
1 rödlök
1 liten knippe persilja
Salt
1 tsk Sumak eller citron
Olja
Baguetter 

Valfritt 
Vitlökssås 
Sallsd 

Gör såhär
Stek färsen tills den får yta. Riv ner en vitlöksklyfta. Tillsätt kebabkrydda, tomatpure, salt och peppar. Stek ihop. Sänk värmen och ha i vatten. Låt gotta ihop sig. 

Strimla rödlök och tomat. Blanda med persilja och lite olja. Smaka upp med salt, peppar och sumak. 

#middagstips #sommarmat #kebab #kebabbaguett #lättlagat köttfärs matinspo middag mat vadskaviäta minmiddag

Fusk-piroger! En favorit i repris, perfekt sommarl
Fusk-piroger! En favorit i repris, perfekt sommarlovsmat eller latmat men så gott 🤩 testa! 

Ingredienser
8 st jubileumskakor/vetekakor
500 g köttfärs
1 burk ajvar 250 g
1 tsk Paprikapulver
Peppar
Vegetam3
Nypa socker 

Topping
Riven mozzarella 

Gör såhär
Sätt ugnen på 225 grader.
Stek köttfärsen tills den får yta.
Peppra och krydda lätt med vegeta.
Tillsätt ajvar och stek ihop. Krydda med paprikapulver. Smaka av med salt, peppar och lite socker. 

Fördela på bröden och toppa med ost.
Grädda i ca 7-8 min. 

Servera! 

#middagstips #lovmat #matinspo #höstlov #lättlagat latmat matlagning



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter