https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Helgmat

Helgmat

Här har jag samlat massa goda recept på helgmat. Till helgen är det alltid kul att lyxa till det med något extra gott till middag. Här hittar du massor av middagstips för helg och festliga tillfällen. Det kan vara en krämig pasta, nachoplåt eller kanske gyros. Här hittar du massor av recept som passar perfekt till helgens middag oavsett om du vill lägga mycket eller lite tid i köket. Bland recepten finns även vegetariska alternativ och recept som passar hela familjen.

Lagar man något extra gott till helgen till färre personer kan det passa bra med lite mer pilliga rätter som ravioli, hemmagjord pad thai, carbonara mm.

När man lagar helgmiddag till många är det oftast enklast med rätter som alla kan plocka och montera själva. Rätter som gyros, pizza, nachos, tacos, langos, burgare, bao buns.  Alternativt en stor pasta eller någon rätt som man kan förbereda.

Share

Hemmagjord ravioli med kronärtskocksfyllning och bryntsmörsås

Cooking Time: 80 min
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Vegetariskt
Ravioli med kronärtskocksfyllning med en sås på brynt smör och grädde. Väldigt god ravioli som passade perfekt ihop med såsen. För att göra ravioli underlättar det att ha en pastamaskin....

Emilia

oktober 12, 2020
Like 9
Read More
2 Comments
Share

Hemmagjorda ravioli med räkfyllning och smakrik skaldjurssås

  • Fisk & Skaldjur
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Ravioli med räkfyllning med en sås på räkfond som jag gjort på skalen från räkorna. Väldigt god ravioli och smakrik sås. För att göra ravioli underlättar det att ha en...

Emilia

september 2, 2020
Like 16
Read More
8 Comments
Share

Cornflakespanerade kycklingklubbor med chilimarineade nudlar och sötsursås

Cooking Time: 75
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Helgmat
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Kycklingklubbor panerade i cornflakes. Cornflakesen ger kycklingen en krispig yta och tillsammans med risnudlarna och den sötsursås blir det väldigt gott. Du kan göra samma sak med kycklinglår eller vingar.

Emilia

juli 8, 2020
Like 11
Read More
Comment
Share

Pasta med smörig tomatsås, buffelmozzarella och pinjenötter

Cooking Time: 30
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Pasta med tomater, buffelmozzarella och pinjenötter. En smakrik tomatpasta som i första anblick kan se lite torr och tråkig, men icke! Smöret, vitlöken, chilin och tomaterna gör pastan både smakrik...

Emilia

juni 1, 2020
Like 8
Read More
Comment
Share

Pastarullar med spenat och ricottafyllning i tomatsås

Cooking Time: 40
  • Helgmat
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Vegetariskt
Pastarullar med spenat och ricottafyllning i tomatsås. Perfekt helgmat och dessutom väldigt väldigt gott också! Vill du så kan du göra en tomatsås från scrath men det går lika bra...

Emilia

maj 5, 2020
Like 5
Read More
Comment
Share

Pasta med blåmusslor i tomatsås

Cooking Time: 40
  • Festmat
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Sommarmat
Pasta med blåmusslor i tomatsås. Den här pastan blev så himla god. Både jag och Danny satt tysta och njöt och hämtade mer. Det här är verkligen en perfekt pasta...

Emilia

april 27, 2020
Like 5
Read More
Comment
Share

Krämig räksoppa med sparris

Cooking Time: 45
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Påskrecept
  • Sommarmat
  • Soppor
Krämig räksoppa som jag toppat med smörstekt sparris, dill och självklart räkor. Så himla gott och räkskalet ger verkligen så mycket smak. Så släng dem aldrig om du äter räkor....

Emilia

april 12, 2020
Like 18
Read More
2 Comments
Share

Krämig risotto med smörstekt sparris

  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Påskrecept
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Krämig risotto med smörstekt sparris. Så himla gott! Det viktigaste enligt mig för en krämig och god risotto är parmesan, en stor klick smör och låta den koka långsamt genom...

Emilia

april 5, 2020
Like 16
Read More
Comment
Share

Öppen lasagne med valnötspesto, rostade tomater och ricottakräm

Cooking Time: 45 mib
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
En öppen lasagne eller en pastarätt? Hursomhelst så var det jättegott. Älskar valnötspeston och den tillsammans med tomaterna och ricottakrämen blev en perfekt kombo. Den här rätten blev väldigt fancy...

Emilia

februari 23, 2020
Like 5
Read More
Comment
Share

Pizza bianco med löjrom, creme fraiche, rödlök och dill

Cooking Time: 20 min
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Tilltugg
God och lyxig pizza med löjrom, creme fraiche, rödlök och dill. Anledningen till att den heter pizza bianco är att den inte innehåller tomatsås och därför blir en så kallad...

Emilia

januari 26, 2020
Like 75
Read More
1 Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Megagod pasta med lövbiff ocy kantareller! TESTA 😍
Megagod pasta med lövbiff ocy kantareller! TESTA 😍 
Går att byta ut kantareller mot annan svamp när de inte är enkla att få tag i.

Spara, gilla & laga 🍁❤️

Ingredienser
Ca 5-6 serveringar 

Lövbiffen
400-500g lövbiff 
1 tsk bikarbonat 
1 tsk japansk soja
Salt
Peppar

Övrigt 
20 g smör
300 g kantareller 
1 gullök
1 vitlöksklyfta 
5 dl grädde
2 dl mjölk
1 tsk kinesisk soja
1 msk kantarellfond
1 köttbuljongtärning 
2 msk finhackad persilja 
Zest från en citron
Peppar
1-2 tsk majstärkelse utspätt i lite vatten att reda med.
400 g rigatoni eller snnan rör pasta 

Gör såhär 
Strimla lövbiffen och marinera i bikarbonat i ca 15 min. Skölj och torka av. Marinera sedan med japansk soja, olja, salt och peppar. 

Värm en stekpanna och stek kantarellerna gyllene i smör. Salta och ställ åt sidan.
Stek lövbiffen på hög värme i olja. Ställ åt sidan när den fått fin yta. 

Fräs lök och vitlök i samma panna. När den mjuknat så gå i med mjölk, grädde, kinesisk soja, kantarellfond, köttbuljongtärning, citronzest och peppar. Låt puttra och småkoka i 10 min. Koka pastan under tiden. 
Red pastan med lite majstärkelse. Vänd i kantarellerna och köttet. Låt det gå ihop. Smaka av med mer fond eller soja, och peppra. 

Vänd avslutningsvis i persiljan och pastan. 

Servera!

#kantareller #lövbiff #pasta #lövbiffspasta

Ravioli i kryddig baconsås! Enkelt och smakrikt 😍
Ravioli i kryddig baconsås! Enkelt och smakrikt 😍 raviolin med ost från @giovannirananordics är så krämig och god, tips!

Ingredienser 
4 serveringar 
2 pkt bacon
0.75 dl Tomatpure 
2 tsk Paprikapulver 
1 tsk oregano 
1 tsk Strösocker 
1 vitlöksklyfta
400 g passerade eller finkrossade tomater
2 dl grädde
Salt
Peppar 

2 pkt rana ravioli med ost 

Gör såhär
Stek baconet tills den får fin yta. Vänd i Tomatpure, vitlök och kryddor. Fräs på i någon minut. Häll i passerade tomater och låt puttra i 10 min på låg värme. Koka raviolin enligt avisningarna på paketet.
Vänd sist i grädde. Låt koka upp och gå sist i med raviolin. Smaka av med salt och peppar!

#middagstips #matinspo #ravioli #pastarätter

Brownie cookies med Dumle 😍🍫 det här MÅSTE ni test
Brownie cookies med Dumle 😍🍫 det här MÅSTE ni testa! Lite frasiga utanpå och mjuka inuti. Det går att grädda som vanliga cookies utan formar också om man vill det!

Spara, gilla & baka 💛

Ingredienser
9-10 st
125 g Smör
200 g Choklad
1 tsk Bakpulver
1 dl Farinsocker
2 dl Strösocker
3 dl Vetemjöl
2.5 msk Kakao
2 st Ägg
1 nypa Flingsalt
1 påse Dumle

KAKDEG

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och tillsätt sedan chokladen i det smälta smöret. Låt svalna en stund.

Vispa ägg, strösocker och farinsocker fluffigt (i ca 5-6 min). Rör ner smälta chokladen i äggvispet. Sikta tillsist ner de torra ingredienserna och blanda ihop till en jämn smet. Ställ smeten i kylen i 15 -30 minuter innan du gräddar kakorna.

Klicka ut en skopa med kakdeg i formar. Tryck i 2 st dumle per kaka. Grädda i mitten av ugnen i ca 6-9 min. De ska ha en skorpa ovapå men vara mjuka inuti, De kommer sätta sig när de svalnat. Ta ut dem och strö över flingsalt. Låt svalna helt innan du tar bort kakorna från plåten.

Ta ut dem och strö över flingsalt. Låt svalna helt innan du tar ur kakorna ur formen, eller behåller dom i.

#brownie #matinspo #sötsaker #dumle #brownies browniecookies efterrätt sötsaker efterrättstips bakverkb choklad chocolatechip fazersverige dansukkersverige



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter