https://matinspo.se
  • Hem
  • Middagstips
  • Recept
  • Favoritprodukter
  • Tips
  • Sök på ingrediens
  • Instagram
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Middagstips
  • Recept
  • Favoritprodukter
  • Tips
  • Sök på ingrediens
  • Instagram
  • Kontakt
  • Om mig

Krämig kycklingpasta – lättlagad kycklingpasta med soltorkade tomater, paprika och spenat

  • Helgmat
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Tillagningstid: 40

Krämig chorizopasta

  • Kyckling & Kött
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabba middagar
Tillagningstid: 35

Kycklingspett med sweet chili – goda och saftiga kyckligspett

  • Festmat
  • Helgmat
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Festmat
  • Helgmat
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan

Bulgursallad med grillad kyckling

  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Sommarmat
Tillagningstid: 50

Godaste chokladtårtan med mjölkchokladmousse och mörk chokladganache

  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
  • Nyårsdesserter
  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
  • Nyårsdesserter

Krämig kycklingpasta med röd pesto och spenat

  • Helgmat
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Tillagningstid: 45 min

Enkla fluffiga pannkakor

  • Brunch
  • Frukost
  • Mellanmål
  • Pannkakor
Tillagningstid: 25

Italiensk smörgåstårta

  • Festmat
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
Tillagningstid: 12h

Somun – luftiga pitabröd från balkan

  • Balkanmat
  • Bröd
Tillagningstid: 135 min

Krämig tikka masala med linser

  • Asiatiskt - mat från det asiatiska köket
  • Billig middag
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Tillagningstid: 50

    Krämig tacopasta

    • Billig middag
    • Lättlagade recept
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Pastarätter
    • Snabba middagar
    Tillagningstid: 30

    Filodegspaj med spenat och fetaost

    • Balkanmat
    • Lättlagade recept
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Snabba middagar
    • Vegetariskt
    Tillagningstid: 45

    Sötpotatisgnocchi med brynt smör, salvia och vispad citronricotta

    • Helgmat
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Vegetariskt
    Tillagningstid: 70 min

    Brigaderiotårta – chokladtårta med fyllig chokladsmak

    • Choklad - goda efterrätter med choklad
    • Efterrätter
    • Tårtor
    • Choklad - goda efterrätter med choklad
    • Efterrätter
    • Tårtor

    Kladdiga brownie cookies

    • Choklad - goda efterrätter med choklad
    • Efterrätter
    • Kakor
    Tillagningstid: 20 min

    Krämig salsicciapasta

    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Pastarätter
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Pastarätter

    Hemmagjorda piroger med två olika fyllningar

    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Övrigt
    • Sommarmat
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Övrigt
    • Sommarmat

    Chicken tikka masala – Riktigt god chicken tikka masala

    • Asiatiskt - mat från det asiatiska köket
    • Kyckling & Kött
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Asiatiskt - mat från det asiatiska köket
    • Kyckling & Kött
    • Middagstips - goda recept för hela veckan

    Filodegsmuffins med fetaost

    • Balkanmat
    • Brunch
    • Frukost
    • Övrigt
    • Sommarmat
    • Tilltugg
    Tillagningstid: 40 min

    Krämig chokladbrownie med chokladfudge och bär

    • Choklad - goda efterrätter med choklad
    • Efterrätter
    • Choklad - goda efterrätter med choklad
    • Efterrätter

    Krämig risotto med smörstekt sparris

    • Helgmat
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Helgmat
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Sommarmat
    • Vegetariskt

    Färsfyllda auberginer med persiljeyoghurt

    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Sommarmat
    Tillagningstid: 55

    Italiensk kycklingwrap

    • Brunch
    • Kyckling & Kött
    • Lättlagade recept
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Wraps
    Tillagningstid: 30

    Okonomiyaki – japansk vitkålspannkaka

    • Asiatiskt - mat från det asiatiska köket
    • Lättlagade recept
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Snabba middagar
    Tillagningstid: 25 min

    Chicken chow mein – god kycklingwok med nudlar

    • Asiatiskt - mat från det asiatiska köket
    • Kyckling & Kött
    • Kycklingrätter
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Nudelrätter
    Tillagningstid: 45

    Yaki udon nudlar – enkelt och väldigt gott!

    • Asiatiskt - mat från det asiatiska köket
    • Lättlagade recept
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Nudelrätter
    • Vegetariskt
    Tillagningstid: 25

    Saftig citronkaka med glasyr

    • Efterrätter
    • Mjuka kakor
    Tillagningstid: 45 min

    Chicken parmigiana – parmesanpanerad kyckling med tomatsås och mozzarella

    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Sommarmat
    Tillagningstid: 50 min

    Snabb pasta med soltorkade tomater

    • Billig middag
    • Lättlagade recept
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Pastarätter
    • Snabba middagar
    • Vegetariskt
    Tillagningstid: 20

    Patatas bravas – Spansk potatis med smakrik tomatsås

    • Helgmat
    • Lättlagade recept
    • Plockmat
    • Potatis
    • Tillbehör
    • Tilltugg
    Tillagningstid: 50

    God hemmagjord chokladglass på 4 ingredienser – utan glassmaskin

    • Choklad - goda efterrätter med choklad
    • Efterrätter
    • Glass
    • Choklad - goda efterrätter med choklad
    • Efterrätter
    • Glass

      Dumle cookies – mjuka chokladkakor med dumlegömma

      • Choklad - goda efterrätter med choklad
      • Efterrätter
      • Choklad - goda efterrätter med choklad
      • Efterrätter

      Krämiga chokladbollar

      • Bollar
      • Choklad - goda efterrätter med choklad
      • Efterrätter
      Tillagningstid: 20 min

      Lasagne – krämig och riktigt god lasagne

      • Kyckling & Kött
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      Tillagningstid: 90

      Kalkonstroganoff – korvstroganoff med kalkonkorv

      • Kyckling & Kött
      • Lättlagade recept
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      • Snabba middagar
      Tillagningstid: 35

      Krämig och enkel citroncheesecake

      • Efterrätter
      • Festmat
      • Kakor
      • Efterrätter
      • Festmat
      • Kakor

      Fräsch smörgåstårta med lax

      • Fisk & Skaldjur
      • Helgmat
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      • Sommarmat
      Tillagningstid: 30 min

      Jordgubbstårta med vaniljkräm och krämig jordgubbsfyllning

      • Efterrätter
      • Tårtor
      • Efterrätter
      • Tårtor

      Chokladtårta med marängsmörkräm med mjökchoklad och hallonchokladtryffel

      • Choklad - goda efterrätter med choklad
      • Efterrätter
      • Festmat
      • Tårtor
      Tillagningstid: 4h

      Pad thai med kyckling – Mina bästa pad thai tips

      • Asiatiskt - mat från det asiatiska köket
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      • Nudelrätter
      • Proteinrikt
      Tillagningstid: 55 min

      Crispy Sticky chicken med sesamfrön, syrlig asiatisk gurksallad och ris

      • Asiatiskt - mat från det asiatiska köket
      • Kyckling & Kött
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      • Proteinrikt
      Tillagningstid: 1h och 45 min

      Caesarsallad med lax

      • Fisk & Skaldjur
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      • Sallader
      • Snabba middagar
      Tillagningstid: 30 min

      Asiatisk sallad med risnudlar, krispig tofu och jordnötssås.

      • Asiatiskt - mat från det asiatiska köket
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      • Nudelrätter
      • Sallader
      • Sommarmat
      • Vegetariskt
      Tillagningstid: 50 min

      Langos – fluffiga och mjuka hemmagjorda langos

      • Bröd
      • Festmat
      • Fisk & Skaldjur
      • Helgmat
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      Tillagningstid: 120 min

      Egg McMuffins – som på McDonalds

      • Brunch
      • Frukost
      Tillagningstid: 145 min

      Biff med nudlar

      • Asiatiskt - mat från det asiatiska köket
      • Kyckling & Kött
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      • Nudelrätter
      Tillagningstid: 25 min

      Supergoda mörka chocolate chip cookies

      • Efterrätter
      • Kakor
      Tillagningstid: 30 min

      Cheeseburgare med baconmajonnäs

      • Helgmat
      • Kyckling & Kött
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      Tillagningstid: 30

      Snabb mjukglass – hemmagjord mjukglass utan krångel

      • Efterrätter
      • Glass
      Tillagningstid: 10 min

      Köttfärssås med penne – God pastarätt för hela familjen

      • Kyckling & Kött
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      • Pastarätter
      Tillagningstid: 55 min

      Kladdkaka med chokladkolatäcke

      • Choklad - goda efterrätter med choklad
      • Efterrätter
      • Kladdkakor
      • Nyårsdesserter
      • Choklad - goda efterrätter med choklad
      • Efterrätter
      • Kladdkakor
      • Nyårsdesserter

      Banh mi wrap – hoisinmarinerad kyckling med srirachamajonnäs

      • Asiatiskt - mat från det asiatiska köket
      • Kyckling & Kött
      • Lättlagade recept
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      • Wraps
      Tillagningstid: 45 min

      Kardemummalängd med vaniljkräm och hallonsylt

      • Bullar
      • Efterrätter
      • Bullar
      • Efterrätter

      Kladdkaka med nutellaganache och bär

      • Choklad - goda efterrätter med choklad
      • Efterrätter
      • Kladdkakor
      • Nyårsdesserter
      Tillagningstid: 45

      Kladdkaka – klassisk kladdig kladdkaka med florsocker

      • Efterrätter
      • Kladdkakor
      Tillagningstid: 30

      Köttfärssoppa – god och värmande soppa

      • Kyckling & Kött
      • Lättlagade recept
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      • Soppor
      Tillagningstid: 60
      Dela

      Kycklingfilé i ugn med hasselbackspotatis, rostad blomkål och sås

      • Helgmat
      • Kyckling & Kött
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      • Potatis
      Kycklingfilé i ugn med hasselbackspotatis, rostad blomkål, stekt purjolök och en god sås. Perfekt helgmiddag eller varför inte som nyårsmiddag. Kyckling är billigare än nötkött vilket blir perfekt billigare alternativ...

      Emilia

      december 26, 2022
      Gilla 7
      Läs mer
      Kommentera
      Dela

      Hallonkola

      • Bollar
      • Julgodis och julbakverk
      Mjukseg hallonkola som passar perfekt till jul. Den är väldigt att göra. För att göra det ännu smidigare kan jag...
      Kommentera
      Dela

      Enkel och god chokladmousse

      Tillagningstid15
      • Choklad - goda efterrätter med choklad
      • Efterrätter
      • Nyårsdesserter
      En enkel och god chokladmousse som passar perfekt att göra till en middagsbjudning. Toppingen går att variera men det är...
      Kommentera
      Dela

      Skagentoast

      Tillagningstid15
      Okategoriserade
      Toast skagen eller skagentoast – en klassiker att servera som förrätt. Om du vill lyxa till det extra så är...
      Kommentera
      Dela

      Tio tips på julmat och rätter att laga med julresterna

      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      • Uncategorized
      • Veckans Matsedel
      Jullistan – God mat till julbordet och rätter att laga med julrester Inför julen ger jag er min favoritjulmat, och...
      Kommentera
      Dela

      Gulaschsoppa med färs

      Tillagningstid60
      • Kyckling & Kött
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      • Soppor
      Gulaschsoppa med färs – en värmande och god soppa med färs, grönsaker och goda kryddor. Servera gärna med gott bröd...
      Kommentera
      Dela

      Veckans matsedel v.50

      • Snabba middagar
      • Veckans Matsedel
      Veckans matsedel: Snabblagad mat Matsedel med rätter som ger en enkel och snabb middag. Flera recept med middag under 30...
      Kommentera
      Dela

      Veckans matsedel v.49

      • Veckans Matsedel
      Veckans matsedel: Goda rätter att bjuda på I veckans matsedel samlar jag rätter som passar sig om man ska bjuda på middag. Bra rätter att laga som middagsbjudning både för...

      Emilia

      december 4, 2022
      Gilla 12
      Läs mer
      Kommentera
      Dela

      Pasta med röd pesto, vispad ricotta och brynt salvia

      Tillagningstid25
      • Helgmat
      • Lättlagade recept
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      • Pastarätter
      Pasta med röd pesto, vispad ricotta och brynt salvia. En jättegod och enkel pasta som känns väldigt lyxig. Något man kan bjuda på helgen men såväl slänga ihop en vardag....

      Emilia

      december 1, 2022
      Gilla 10
      Läs mer
      Kommentera
      Dela

      Hallonmousse med ballerinakross

      Tillagningstid20
      • Efterrätter
      • Nyårsdesserter
      Hallonmousse med ballerinakross – en enkel och god dessert som både har sött och krispigt. En perfekt nyårsdessert som går...
      Kommentera
      Dela

      Pasta fazool – pasta med bönor och salsiccia

      Tillagningstid40
      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      • Pastarätter
      • Snabba middagar
      Pasta fazool – pasta med bönor och salsiccia. En italiensk pasta på cannellinibönor och valfritt protein. Ofta använder man salsiccia...
      Kommentera
      Dela

      Veckans matsedel v.48

      • Middagstips - goda recept för hela veckan
      • Veckans Matsedel
      Veckans matsedel: Mat från världens alla hörn I veckans matsedel har jag samlat rätter från hela världen, så att man...
      Kommentera
      Föregående sida
      Nästa sida
      Välkommen till Matinspo.se!

      En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

      Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

      FÖLJ MIG PÅ INSTAGRAM

      emiliasmatinspo

      Daglig matinspo och vardagsstorys!

      Frasig McDonalds paj med blåbär och vaniljkräm! Frasig McDonalds paj med blåbär och vaniljkräm!😍 otroligt smarrigt! Perfekt att göra några extra och förvara i frysen!

Spara och testa! 🫐

Tips 1: köp fryst smördeg.
Tips 2: frys alltid in pajerna innan tillagning

Ingredienser: blir ca små/medelstora 15-16 pajer

VANILJKRÄM
3.5 dl Mjölk
2 krm Vaniljpulver
3 st Äggulor
0.5 dl Majsstärkelse
1 dl Strösocker
30 g Rumstempererat smör

BLÅBÄRSFYLLNING
225 g Frysta blåbär
4 msk Strösocker
2 msk Majsstärkelse
ÖVRIGT
2 paket Smördeg (fryst)
Rörsocker

Gör såhär 
BÖRJA MED VANILJKRÄMEN
Koka upp vaniljpulver eller vaniljstång (urgröpt ink stång) och mjölk. Ställ åt sidan.
Vispa upp äggulor, majstärkelse och socker till en fluffig smet med elvisp. Tillsätt mjölken långsamt under vispning och vänd sedan tillbaka hela smeten i kastrullen. Koka upp på medelvärme under konstant omrörning tills krämen tjocknat. Vänd i rumstempererat smör och blanda tills det smält. För över i en spritspåse och låt svalna i kylen.

BLÅBÄRSFYLLNING

Blanda blåbär med socker och majstärkelse.
GÖR PAJERNA
Låt smördegen tina något så att den går att kavla. Kavla ut smördegsplattan något och dela den i 2 delar.
Spritsa ut lite vaniljkräm (ca 1.5-2 msk) på ena sidan av smördegsplattan så att du har utrymme längst med kanterna att stänga igen pajen. Lägg på 2 msk blåbär, pensla lite vatten längst med kanterna och vik ihop pajen. Tryck till kanterna ordetligt med en gaffel. Lägg över på en plåt eller fat. Fortsätt så tills alla pajerna är klara.

Pensla pajerna med vatten och strö över rörsocker.
Lägg sedan pajerna i frysen i minst 1h eller tills du vill tillaga dem.

TILLAGA PAJERNA
i ugn: värm ugnen till 200 grader och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
fritera: värm oljan till 180 grader och fritera 2 åt gången i ca 2 minuter. Justera temperaturen på oljan ifall de går för fort.

Det smidigaste sättet är ugn, de blir frasiga och goda men vill man ha dem extra krispiga är fritering de alternativet
      Krämig fajitapasta 😍 gör den antingen med ext Krämig fajitapasta 😍 gör den antingen med extra paprika eller kyckling! Soyafilébitar går också utmärkt 😁 en perfekt middag för hela familjen!

Spara och testa! 🤎

Ingredienser 
Ca 4 serveringar
500 g Kyckling eller soyafilébitar (valfritt)
1 st Paprika röd
1 st Paprika gul
1 st Paprika grön
1 st Gullök
2 st Vitlöksklyftor
2.5 dl Kycklingbuljong
2.5 dl Grädde
1 dl Färskost
3 dl Riven ost
1 msk Majsstärkelse
KRYDDOR
1 msk Smoked paprika
1 tsk Paprikapulver
1.5 tsk Kummin eller spiskummin
0.5 tsk Cayennepeppar
1 msk Lökpulver
Salt
ÖVRIGT
400 g Penne pasta
0.5 dl Persilja (färsk)

Gör såhär 
PREPP
Dela kycklingen i mindre bitar (går att laga rätten utan kyckling också).
Strimla paprikan och löken. Riv vitöken.
Blanda alla kryddor i en skål.
Koka upp kycklingbuljong. Börja koka pastan.

BÖRJA TILLAGA

Salta och peppra kycklingen och stek på hög värme tills den får yta. Ställ åt sidan.
Stek nu paprika och lök i 2-3 minuter. Vänd i vitlök och kryddorna, stek ihop.
Vänd sedan ner buljong, färskost och grädde. Låt koka upp.

Tillsätt riven ost och vänd i kycklingen. Smaka av med salt och peppar.
Red eventuellt med majstärkelse utspätt i lite vatten. Vänd i pastan och finhackad persilja.

SERVERA
Servera pastan och njut.
      Korvstroganoff! En klassiker som aldrig sitter fel Korvstroganoff! En klassiker som aldrig sitter fel 😍 alla har ju sina knep så vad måste du ha i din korvstroganoff? Jag har alltid timjan och massa paprikapulver!

Ingredienser 
Ca 4 serveringar
500 g falukorv 
1 st Gullök
2 msk Tomatpure
2.5 msk Ketchup
2.5 msk Paprikapulver
1 msk Timjan
3.5 dl Vispgrädde
3 dl Mjölk
Salt gärna örtsalT vegeta
Peppar
Majsstärkelse 
TILLBEHÖR
Ris

Gör såhär 

Börja med att hacka löken och strimla falukorven i strimlor. Fräs sedan löken i olja tills den mjuknat en aning. Tillsätt korven och fräs den tills den fått färg. Tillsätt ketchup och tomatpure och stek i 2 minuter till.

Vänd i grädden, mjölk och kryddorna (salt, peppar, paprikapulver och timjan). Låt koka upp och puttra på medelvärme/låg under tiden du kokar riset. Om du vill ha en tjockare sås kan du reda såsen med lite majstärkelse (ca 2 tsk i 0.5 dl vatten).
      Kycklinggryta med smak av tomat och basilika - enk Kycklinggryta med smak av tomat och basilika - enkelt gryta som går snabbt att laga, funkar bra i matlåda och även går att göra vegetariskt. Byt bara ut mot vegobitar och grönsaksbuljong 😁

Spara och testa! 🤩

Ingredienser - 4 serveringar
500 g Kycklinglårfilé
3 dl Vispgrädde
4 dl Creme fraiche tomat och basilika
2 tsk Kycklingfond
2 st Vitlöksklyftor
200 g Körsbärstomater
1 dl Soltorkade tomater
50 g Spenat
Salt
Peppar

TILLBEHÖR
RisIngredienser 
KYCKLINGEN
Skär kycklingen i mindre bitar. Salta och peppra och stek sedan i en djup panna. Lägg över kycklingen på en tallrik och ställ åt sidan.

GRYTAN
Dela körbärstomaterna och strimla soltorkade tomater. Stek tomaterna i någon minut tillsammans med vitlök och de soltorkade tomaterna. Häll på creme fraiche, grädde, fond och låt koka ihop. Peppra men avvakta med salt.
Vänd i kyckligen och låt koka ihop. Vänd sist i spenat och smaka av med salt.

SERVERA
Servera grytan med ris.
      Hemmagjord Gorbys piroger 😍 vet att de är små Hemmagjord Gorbys piroger 😍 vet att de är småfula men de vart väldigt goda! Och går utmärkt att göra med valfri färs 😍 spara och testa!

Ingredienser (typ 14 st)
DEGEN
50 g Jäst
5 dl Mjölk
1 st Ägg
2 tsk Strösocker
2 tsk Salt
50 g Rumstempererat smör
12.5 dl Vetemjöl
FYLLNING
500 g Valfri färs
1 st Gullök
0.75 dl Tomatpure
1 st Vitlöksklyftor
0.75 dl Ajvar
1 tsk Paprikapulver
1 tsk Lökpulver
1 tsk Strösocker
Salt
Peppar
TOPPING
3 dl Riven mozzarella
PENSLA INNAN UGN
1 st Ägg
1 msk Mjölk

DEGEN
Smula ner jästen i en bunke och häll på fingervarm mjölk (37 grader). Rör om tills jästen löst upp sig och tillsätt ägg och socker. Rör ihop. Tillsätt sedan hälften av mjölet och salt. Vänd i de rumstempererade smöret i tärningar som du tärnar och arbetar in tillsammans med det sista av mjölet. Arbeta nu degen till en jämn och smidig deg i ca 10-15 minuter i maskin eller för hand. Täck med duk och lås jäsa i ca 45-50 minuter.

FYLLNINGEN
Tärna löken och lägg kryddorna och sockret i en liten skål.
Stek färsen tills den fått fin färg. Vänd i löken och stek ihop tillsammans med färsen. Vänd i tomatpurén och låt den stekas på i några minuter. Tillsätt ajvar, kryddor, peppar och smaka av med salt. Smaka eventuellt upp med mer kryddor och ajvar. När du tycker färsen känns bra kan du ställa den åt sidan får att svalna.

FORMA GORBYS
När degen jäst klart vänd ut den på din arbetsyta. Inget mjöl behövs. Dela degen i 2. Täck degen du inte bakar ut så länge med en kökshandduk. Dela i ca 100 g stora bullar. Kavla ut degen till ca 1-0.5 cm tjock oval, den behöver inte vara helt jämn.
Platta till dina cirklar och placera ca 1 dl fyllning i mitten så att du har 2 cm runt kanterna. Toppa med ost. Nyp sedan ihop kanterna ordentligt över fyllningen. Det här är det trixiga momentet och du behöver säkert nypa till några gånger.
Låt pirogerna vila på plåten i 20-25 minuter.

GRÄDDA PRIOGERNA
Sätt ugnen på 225 grader. Pensla pirogerna med ägg och mjölk som du vispar upp. Grädda pirogerna i 12-18 minuter. Exakt tid beror på storleken på dina piroger och din ugn.
Ta ut dina piroger och låt dem vila under kökshandduk i ca 15-20 minuter innan du serverar.
      7 goda vardagsrätter med helgkänsla 😍 |Veckan 7 goda vardagsrätter med helgkänsla 😍 |Veckans matsedel v.4 | En blandning av goda rätter som man lika väl kan bjuda på helgen men som är smidiga att laga under veckan också. Har du någon sån rätt du lagar när du vill lyxa till det men laga något enkelt?

Alla recept hittas i ett samlat inlägg på Matinspo.se, finns på startsidan men du kan söka på veckans matsedel v.4 ifall du inte hittar 😃

Spana in menyn och spara för inspiration 😍

1. Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater
2. Chorizopasta 
3. Cannelloni med ricotta och spenat 
4. Chicken Katsu - krispig schnitzel med panko
5. Chicken chop suey - enkel och mild wok med ris
6. Tunna pannkakor - servera med valfri topping men extra lyxigt med hasselnötskräm, smulat kex  och bär
7. Thaisallad med krispig tofu och jordnötsdressing
      KRÄMIGA chokladbollar! 😍😍 mixa smeten och b KRÄMIGA chokladbollar! 😍😍 mixa smeten och byt ut strösocker mot florsocker, blir krämigt och gott.. Smeten behöver stå i kylen en stund men sen är den redo att rullas! Rulla sen i valfritt, jag föredrar pärlsocker. Vad föredrar du?

Ingredienser 6 stora eller 12 mindre (typ som köttbullar)
Ingredienser 
100 g Rumstempererat smör
4.5 dl Havregryn
1.25 dl Florsocker
1 tsk Vaniljsocker
0.25 dl Kallt starkt kaffe 
0.75 dl Kakao
1 nypa Salt 
ATT RULLA I
Pärlsocker eller kokos

Gör såhär 

SMETEN
Lägg alla ingredienser förutom pärlsockret i en matberedare. Viktigt att smöret är rumstempererat. Mixa till en slät smet. Lägg över i en skål och ställ sedan i kylen så att smeten får sätta sig lite.

RULLA TILL BOLLAR
Rulla till 4 stora bollar eller till 8-10 st mindre.
      Smidig och god wok med sweer chilisås och Quornbi Smidig och god wok med sweer chilisås och Quornbitar! Wok är verkligen ett perfekt sätt att äta Quorn på 😍 men de funkar också fint i grytor eller i pasta. Har du något smarrigt recept du brukar laga med quorn?

Spara gärna och testa!

#quornsverige

Ingredienser - 4 portioner
300 g Quornbitar
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 påse sockerärtor
1 broccoli (eller blomkål)
1 burk minimajs
2 morötter

Såsen
1.75 dl sötsuras (välj en god variant)
1 dl oystersås eller vegetarisk mushroomsauce
3 msk japansk soja
2 tsk fisksås (valfritt)

Övrigt
Risnudlar

Gör såhär
Preppa alla grönsaker: Strimla och hacka morot, paprika och broccoli. Sila av och dela minimajset och sockerärtorna. 
Blanda ihop alla ingredienser till såsen i en skål.

Börja woka: Woka grönsakerna i omgångar. Jag börjar med att woka paprika och morot i ett par minuter tillsammans med 1 vitlöksklyfta. Lägger över dem på en tallrik och wokar broccoli/blomkål med vitlök. Stek sedan Quorn. När Quornet är stekt - vänd i alla wokade grönsaker, majs och sockerärtor. Tillsätt såsen och låt de wokas ihop tills grönsakerna känns tillräckligt mjuka men med krisp kvar.

Servera woken med risnudlar eller ris om du föredrar det!
      Ugnsbakad ravioli i krämig tomatsås! 🍅 Ni eft Ugnsbakad ravioli i krämig tomatsås! 🍅 Ni efterfrågar enkel vardagsmat för hela familjen och har är en sådan rätt 😍 snabblagat och gott! 

Ingredienser - ca 3-4 portioner
500 g färska ravioli gärna ostfyllda men valfritt
TOMATSÅS
500 g Tomatsås (mutti basilika)
4 dl Grädde
1 msk Oregano
1 st Vitlöksklyftor
1 msk Olivolja
2 msk Tomatpure
Salt
Peppar
TOPPING
3 dl Riven mozzarella
2 st Mozzarella (vanlig boll)
1 kruka Basilika
Pestoklickar (valfritt men ta inte för mycket om den är väldigt salt)

Göt såhär 
Fräs vitlöken på svag värme i olivoljan. Tillsätt tomatpuren och fräs lite till. Tillsätt tomatåsen och låt koka upp. Låt puttra i 10 min. Tillsätt grädde, oregano och salta och peppra. Koka upp.

Sätt ugnen på 200 grader. Häll över pastan i i en form och häll över såsen så raviolin täcks. Blanda. Toppa med både riven mozzarella och vanlig mozzarella. Grädda i ugnen i ca 10 min med folie och 10 utan så att den får färg.

Toppa med färsk basilika och servera!
      Ladda fler bilder Följ mig

      Instagram Feed

      emiliasmatinspo

      Daglig matinspo och vardagsstorys!


      Frasig McDonalds paj med blåbär och vaniljkräm!
      Frasig McDonalds paj med blåbär och vaniljkräm!😍 otroligt smarrigt! Perfekt att göra några extra och förvara i frysen!

Spara och testa! 🫐

Tips 1: köp fryst smördeg.
Tips 2: frys alltid in pajerna innan tillagning

Ingredienser: blir ca små/medelstora 15-16 pajer

VANILJKRÄM
3.5 dl Mjölk
2 krm Vaniljpulver
3 st Äggulor
0.5 dl Majsstärkelse
1 dl Strösocker
30 g Rumstempererat smör

BLÅBÄRSFYLLNING
225 g Frysta blåbär
4 msk Strösocker
2 msk Majsstärkelse
ÖVRIGT
2 paket Smördeg (fryst)
Rörsocker

Gör såhär 
BÖRJA MED VANILJKRÄMEN
Koka upp vaniljpulver eller vaniljstång (urgröpt ink stång) och mjölk. Ställ åt sidan.
Vispa upp äggulor, majstärkelse och socker till en fluffig smet med elvisp. Tillsätt mjölken långsamt under vispning och vänd sedan tillbaka hela smeten i kastrullen. Koka upp på medelvärme under konstant omrörning tills krämen tjocknat. Vänd i rumstempererat smör och blanda tills det smält. För över i en spritspåse och låt svalna i kylen.

BLÅBÄRSFYLLNING

Blanda blåbär med socker och majstärkelse.
GÖR PAJERNA
Låt smördegen tina något så att den går att kavla. Kavla ut smördegsplattan något och dela den i 2 delar.
Spritsa ut lite vaniljkräm (ca 1.5-2 msk) på ena sidan av smördegsplattan så att du har utrymme längst med kanterna att stänga igen pajen. Lägg på 2 msk blåbär, pensla lite vatten längst med kanterna och vik ihop pajen. Tryck till kanterna ordetligt med en gaffel. Lägg över på en plåt eller fat. Fortsätt så tills alla pajerna är klara.

Pensla pajerna med vatten och strö över rörsocker.
Lägg sedan pajerna i frysen i minst 1h eller tills du vill tillaga dem.

TILLAGA PAJERNA
i ugn: värm ugnen till 200 grader och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
fritera: värm oljan till 180 grader och fritera 2 åt gången i ca 2 minuter. Justera temperaturen på oljan ifall de går för fort.

Det smidigaste sättet är ugn, de blir frasiga och goda men vill man ha dem extra krispiga är fritering de alternativet

      Krämig fajitapasta 😍 gör den antingen med ext
      Krämig fajitapasta 😍 gör den antingen med extra paprika eller kyckling! Soyafilébitar går också utmärkt 😁 en perfekt middag för hela familjen!

Spara och testa! 🤎

Ingredienser 
Ca 4 serveringar
500 g Kyckling eller soyafilébitar (valfritt)
1 st Paprika röd
1 st Paprika gul
1 st Paprika grön
1 st Gullök
2 st Vitlöksklyftor
2.5 dl Kycklingbuljong
2.5 dl Grädde
1 dl Färskost
3 dl Riven ost
1 msk Majsstärkelse
KRYDDOR
1 msk Smoked paprika
1 tsk Paprikapulver
1.5 tsk Kummin eller spiskummin
0.5 tsk Cayennepeppar
1 msk Lökpulver
Salt
ÖVRIGT
400 g Penne pasta
0.5 dl Persilja (färsk)

Gör såhär 
PREPP
Dela kycklingen i mindre bitar (går att laga rätten utan kyckling också).
Strimla paprikan och löken. Riv vitöken.
Blanda alla kryddor i en skål.
Koka upp kycklingbuljong. Börja koka pastan.

BÖRJA TILLAGA

Salta och peppra kycklingen och stek på hög värme tills den får yta. Ställ åt sidan.
Stek nu paprika och lök i 2-3 minuter. Vänd i vitlök och kryddorna, stek ihop.
Vänd sedan ner buljong, färskost och grädde. Låt koka upp.

Tillsätt riven ost och vänd i kycklingen. Smaka av med salt och peppar.
Red eventuellt med majstärkelse utspätt i lite vatten. Vänd i pastan och finhackad persilja.

SERVERA
Servera pastan och njut.

      Korvstroganoff! En klassiker som aldrig sitter fel
      Korvstroganoff! En klassiker som aldrig sitter fel 😍 alla har ju sina knep så vad måste du ha i din korvstroganoff? Jag har alltid timjan och massa paprikapulver!

Ingredienser 
Ca 4 serveringar
500 g falukorv 
1 st Gullök
2 msk Tomatpure
2.5 msk Ketchup
2.5 msk Paprikapulver
1 msk Timjan
3.5 dl Vispgrädde
3 dl Mjölk
Salt gärna örtsalT vegeta
Peppar
Majsstärkelse 
TILLBEHÖR
Ris

Gör såhär 

Börja med att hacka löken och strimla falukorven i strimlor. Fräs sedan löken i olja tills den mjuknat en aning. Tillsätt korven och fräs den tills den fått färg. Tillsätt ketchup och tomatpure och stek i 2 minuter till.

Vänd i grädden, mjölk och kryddorna (salt, peppar, paprikapulver och timjan). Låt koka upp och puttra på medelvärme/låg under tiden du kokar riset. Om du vill ha en tjockare sås kan du reda såsen med lite majstärkelse (ca 2 tsk i 0.5 dl vatten).

      Kycklinggryta med smak av tomat och basilika – enk
      Kycklinggryta med smak av tomat och basilika - enkelt gryta som går snabbt att laga, funkar bra i matlåda och även går att göra vegetariskt. Byt bara ut mot vegobitar och grönsaksbuljong 😁

Spara och testa! 🤩

Ingredienser - 4 serveringar
500 g Kycklinglårfilé
3 dl Vispgrädde
4 dl Creme fraiche tomat och basilika
2 tsk Kycklingfond
2 st Vitlöksklyftor
200 g Körsbärstomater
1 dl Soltorkade tomater
50 g Spenat
Salt
Peppar

TILLBEHÖR
RisIngredienser 
KYCKLINGEN
Skär kycklingen i mindre bitar. Salta och peppra och stek sedan i en djup panna. Lägg över kycklingen på en tallrik och ställ åt sidan.

GRYTAN
Dela körbärstomaterna och strimla soltorkade tomater. Stek tomaterna i någon minut tillsammans med vitlök och de soltorkade tomaterna. Häll på creme fraiche, grädde, fond och låt koka ihop. Peppra men avvakta med salt.
Vänd i kyckligen och låt koka ihop. Vänd sist i spenat och smaka av med salt.

SERVERA
Servera grytan med ris.

      Hemmagjord Gorbys piroger 😍 vet att de är små
      Hemmagjord Gorbys piroger 😍 vet att de är småfula men de vart väldigt goda! Och går utmärkt att göra med valfri färs 😍 spara och testa!

Ingredienser (typ 14 st)
DEGEN
50 g Jäst
5 dl Mjölk
1 st Ägg
2 tsk Strösocker
2 tsk Salt
50 g Rumstempererat smör
12.5 dl Vetemjöl
FYLLNING
500 g Valfri färs
1 st Gullök
0.75 dl Tomatpure
1 st Vitlöksklyftor
0.75 dl Ajvar
1 tsk Paprikapulver
1 tsk Lökpulver
1 tsk Strösocker
Salt
Peppar
TOPPING
3 dl Riven mozzarella
PENSLA INNAN UGN
1 st Ägg
1 msk Mjölk

DEGEN
Smula ner jästen i en bunke och häll på fingervarm mjölk (37 grader). Rör om tills jästen löst upp sig och tillsätt ägg och socker. Rör ihop. Tillsätt sedan hälften av mjölet och salt. Vänd i de rumstempererade smöret i tärningar som du tärnar och arbetar in tillsammans med det sista av mjölet. Arbeta nu degen till en jämn och smidig deg i ca 10-15 minuter i maskin eller för hand. Täck med duk och lås jäsa i ca 45-50 minuter.

FYLLNINGEN
Tärna löken och lägg kryddorna och sockret i en liten skål.
Stek färsen tills den fått fin färg. Vänd i löken och stek ihop tillsammans med färsen. Vänd i tomatpurén och låt den stekas på i några minuter. Tillsätt ajvar, kryddor, peppar och smaka av med salt. Smaka eventuellt upp med mer kryddor och ajvar. När du tycker färsen känns bra kan du ställa den åt sidan får att svalna.

FORMA GORBYS
När degen jäst klart vänd ut den på din arbetsyta. Inget mjöl behövs. Dela degen i 2. Täck degen du inte bakar ut så länge med en kökshandduk. Dela i ca 100 g stora bullar. Kavla ut degen till ca 1-0.5 cm tjock oval, den behöver inte vara helt jämn.
Platta till dina cirklar och placera ca 1 dl fyllning i mitten så att du har 2 cm runt kanterna. Toppa med ost. Nyp sedan ihop kanterna ordentligt över fyllningen. Det här är det trixiga momentet och du behöver säkert nypa till några gånger.
Låt pirogerna vila på plåten i 20-25 minuter.

GRÄDDA PRIOGERNA
Sätt ugnen på 225 grader. Pensla pirogerna med ägg och mjölk som du vispar upp. Grädda pirogerna i 12-18 minuter. Exakt tid beror på storleken på dina piroger och din ugn.
Ta ut dina piroger och låt dem vila under kökshandduk i ca 15-20 minuter innan du serverar.

      7 goda vardagsrätter med helgkänsla 😍 |Veckan
      7 goda vardagsrätter med helgkänsla 😍 |Veckans matsedel v.4 | En blandning av goda rätter som man lika väl kan bjuda på helgen men som är smidiga att laga under veckan också. Har du någon sån rätt du lagar när du vill lyxa till det men laga något enkelt?

Alla recept hittas i ett samlat inlägg på Matinspo.se, finns på startsidan men du kan söka på veckans matsedel v.4 ifall du inte hittar 😃

Spana in menyn och spara för inspiration 😍

1. Krämig kycklingpasta med soltorkade tomater
2. Chorizopasta 
3. Cannelloni med ricotta och spenat 
4. Chicken Katsu - krispig schnitzel med panko
5. Chicken chop suey - enkel och mild wok med ris
6. Tunna pannkakor - servera med valfri topping men extra lyxigt med hasselnötskräm, smulat kex  och bär
7. Thaisallad med krispig tofu och jordnötsdressing

      KRÄMIGA chokladbollar! 😍😍 mixa smeten och b
      KRÄMIGA chokladbollar! 😍😍 mixa smeten och byt ut strösocker mot florsocker, blir krämigt och gott.. Smeten behöver stå i kylen en stund men sen är den redo att rullas! Rulla sen i valfritt, jag föredrar pärlsocker. Vad föredrar du?

Ingredienser 6 stora eller 12 mindre (typ som köttbullar)
Ingredienser 
100 g Rumstempererat smör
4.5 dl Havregryn
1.25 dl Florsocker
1 tsk Vaniljsocker
0.25 dl Kallt starkt kaffe 
0.75 dl Kakao
1 nypa Salt 
ATT RULLA I
Pärlsocker eller kokos

Gör såhär 

SMETEN
Lägg alla ingredienser förutom pärlsockret i en matberedare. Viktigt att smöret är rumstempererat. Mixa till en slät smet. Lägg över i en skål och ställ sedan i kylen så att smeten får sätta sig lite.

RULLA TILL BOLLAR
Rulla till 4 stora bollar eller till 8-10 st mindre.

      Smidig och god wok med sweer chilisås och Quornbi
      Smidig och god wok med sweer chilisås och Quornbitar! Wok är verkligen ett perfekt sätt att äta Quorn på 😍 men de funkar också fint i grytor eller i pasta. Har du något smarrigt recept du brukar laga med quorn?

Spara gärna och testa!

#quornsverige

Ingredienser - 4 portioner
300 g Quornbitar
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 påse sockerärtor
1 broccoli (eller blomkål)
1 burk minimajs
2 morötter

Såsen
1.75 dl sötsuras (välj en god variant)
1 dl oystersås eller vegetarisk mushroomsauce
3 msk japansk soja
2 tsk fisksås (valfritt)

Övrigt
Risnudlar

Gör såhär
Preppa alla grönsaker: Strimla och hacka morot, paprika och broccoli. Sila av och dela minimajset och sockerärtorna. 
Blanda ihop alla ingredienser till såsen i en skål.

Börja woka: Woka grönsakerna i omgångar. Jag börjar med att woka paprika och morot i ett par minuter tillsammans med 1 vitlöksklyfta. Lägger över dem på en tallrik och wokar broccoli/blomkål med vitlök. Stek sedan Quorn. När Quornet är stekt - vänd i alla wokade grönsaker, majs och sockerärtor. Tillsätt såsen och låt de wokas ihop tills grönsakerna känns tillräckligt mjuka men med krisp kvar.

Servera woken med risnudlar eller ris om du föredrar det!

      Ugnsbakad ravioli i krämig tomatsås! 🍅 Ni eft
      Ugnsbakad ravioli i krämig tomatsås! 🍅 Ni efterfrågar enkel vardagsmat för hela familjen och har är en sådan rätt 😍 snabblagat och gott! 

Ingredienser - ca 3-4 portioner
500 g färska ravioli gärna ostfyllda men valfritt
TOMATSÅS
500 g Tomatsås (mutti basilika)
4 dl Grädde
1 msk Oregano
1 st Vitlöksklyftor
1 msk Olivolja
2 msk Tomatpure
Salt
Peppar
TOPPING
3 dl Riven mozzarella
2 st Mozzarella (vanlig boll)
1 kruka Basilika
Pestoklickar (valfritt men ta inte för mycket om den är väldigt salt)

Göt såhär 
Fräs vitlöken på svag värme i olivoljan. Tillsätt tomatpuren och fräs lite till. Tillsätt tomatåsen och låt koka upp. Låt puttra i 10 min. Tillsätt grädde, oregano och salta och peppra. Koka upp.

Sätt ugnen på 200 grader. Häll över pastan i i en form och häll över såsen så raviolin täcks. Blanda. Toppa med både riven mozzarella och vanlig mozzarella. Grädda i ugnen i ca 10 min med folie och 10 utan så att den får färg.

Toppa med färsk basilika och servera!


      Ladda fler bilder



      Följ mig


      Populära kategorier

      Balkanmat

      Balkanmat

      Billig middag

      Billig middag

      Bröd

      Bröd

      Brunch

      Brunch

      Drycker

      Drycker

      Efterrätter

      Efterrätter

      Favoritprodukter

      Favoritprodukter

      Festmat

      Festmat